Recetas Saludables de Remolacha

Hay personas a las que no les gustan las remolachas, pero es un alimento bajo en calorías, tiene un efecto de saciedad, es un buen purificador para nuestro organismo. ¿Qué tal si aprendemos algunas recetas muy simples para disfrutar los beneficios de la remolacha??

Si aún es pequeño, tiene un sabor fresco muy agradable, fácil de combinar con muchos de nuestros platos e incluso en nuestros jugos. Es una de las verduras más saludables que hay..

Compruébalo a continuación!

La remolacha es muy adecuada, por ejemplo, si la persona sufre de anemia. También es muy adecuado para personas que sufren de estreñimiento o tienen problemas hepáticos..

Es una fuente maravillosa de vitaminas, fibra y ácido fólico que lo hace casi esencial en nuestra vida diaria..

Es fácil de encontrar en los mercados y aporta un toque de color y originalidad perfecto para toda nuestra familia..

Escriba las siguientes recetas y cuide su salud simplemente.

Batido de remolacha, piña y pepino

Muy adecuado para tomar por la mañana.. Servirá como un refresco y es una bebida baja en calorías con un alto efecto de saciedad..

De esa manera, llegará a la hora del almuerzo sin tener que pellizcarse y asegurarse de tener las vitaminas y minerales correctos..

Es un ritmo desintoxicante y se puede tomar hasta dos veces por semana..

Necesitaremos:

• Medio pepino
• Una rodaja de piña
• 100 gramos de remolacha hervida
• Jugo de medio limón

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Modo de preparo

• Comience batiendo la remolacha junto con el jugo de limón.. La mezcla que obtienes, ponla en una taza; servirá como nuestra base, es decir, estará en el fondo del cristal.
• Luego toma la rodaja de piña y cortar en cuadrados. Haz lo mismo con el pepino. Lleve estos dos ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Luego agregue este jugo en el vaso sobre el jugo de limón con las remolachas. Si se pone demasiado espeso, agregue un poco de agua. Estas dos mezclas te sorprenderán y proporcionarán muchos beneficios para la salud en la mañana..

Remolacha rellena de arroz integral

Una receta saludable y rápida que te dará fibra y macronutrientes como el potasio.. Puede servir como primer plato o como recurso para una cena ligera y refrescante con la que estará satisfecho..

Necesitaremos:

• 2 remolachas hervidas
• Una taza de arroz integral cocido
• Medio tomate
• Un huevo cocido
• Seis aceitunas
• Una cucharada de aceite de oliva
• Un poco de vinagre de manzana
• Jugo de medio limón.

Modo de estadificación

• Las remolachas deben estar cocidas.. Retire la cáscara y luego haga un pequeño agujero en el interior con la ayuda de una cuchara pequeña..
• Cuando se haya cocinado el arroz integral, prepárelo como una ensalada: agregue las aceitunas, el huevo cocido picado, sazone con aceite de oliva, vinagre y jugo de limón. Luego agrega los trozos de tomate.
• Finalmente, pon esta ensalada de arroz integral en la remolacha con cuidado. Refrigera por 15 minutos y luego disfruta de esta receta deliciosa, simple y nutritiva..

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Sandwich de Remolacha con Aguacate

Ideal para una cena ligera., Es bajo en grasa, tiene un efecto de saciedad y proporcionará un buen suministro de vitaminas que cuidarán su salud y la de su familia..

Esta es una receta muy simple que disfrutará y puede ser una forma de hacer que los niños coman alimentos más saludables en sus refrigerios..

Necesitaremos:

• Pan de avena (u otra harina integral)
• 1 aguacate
• 1 remolacha cocida
• 1/2 cebolla
• 1/2 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Una pizca de sal

Modo de preparo

• Comienza a hacer la tostada con el pan de avena. No dejes que se pongan demasiado duros. El pan de avena es sin duda uno de los más saludables que hay; nos ayuda a reducir el colesterol y es bajo en grasas.
• Luego haz la crema de aguacate. Retire la piedra y ponga toda la pulpa en una licuadora con una cucharada de aceite de oliva, media cebolla picada y una pizca de sal. Hacer una mezcla muy homogénea.
• Ahora prepara la crema de remolacha. Es muy sencillo. Pelar, cortar en trozos y llevar todo a la licuadora. Agregue un poco de aceite de oliva, medio ajo picado y un poco de sal. Batir duro.
• Entonces solo prepara el sándwich. Solo necesita engrasar una banda con crema de aguacate y la otra con remolacha. La mezcla es tan sabrosa como apetitosa..

Rollos de remolacha y queso

Necesitaremos:

• 100 g de remolacha hervida
• 80 ml de avena
• 1 huevo
• 70 g de harina
• 1 ajo
• 200 g de queso bajo en grasa (como queso fresco, ricota, etc.)

Modo de preparo

• Comience mezclando la remolacha con un ajo picado, el huevo crudo (entero, con clara de huevo y yema), leche de avena y 70 gramos de harina. Batir hasta que quede suave.
• Tome una sartén grande y engrase con un poco de aceite de oliva.. Cuando hace calor, agregue la masa y baje el fuego. Se verá similar a una tortilla. Cuando notes que empiezas a hacer burbujas, voltea la masa. Déjalo cocinar por unos minutos..
• Cuando la masa se haya enfriado, ponga el queso elegido sobre ella.. Enrolle la masa como un rollo, tal como puede ver en la imagen de arriba. Luego, congele por 10 minutos para que sea más firme y fácil de cortar más tarde. Cortar y servir. Disfrutarás de una deliciosa receta..