Semillas de calabaza y sus múltiples propiedades

¿Alguna vez has imaginado que las semillas de calabaza, que a menudo desmenuzamos, pueden tener tantos beneficios para nuestros cuerpos??

Las semillas tostadas tienen un sabor dulce y suave. - similar a una nuez: con una textura masticable, algunas están cubiertas de un color amarillo y blanco.

Pero, sobre todo, son una de las semillas más nutritivas que existen..

Las calabazas son originarias de América del Norte y ya eran muy valoradas en la antigüedad por los nativos americanos porque tienen propiedades nutricionales y medicinales..

Sus múltiples beneficios se derivan de un alto contenido de nutrientes esenciales para el cuerpo: zinc, fósforo, cobre, potasio, hierro y magnesio..

Consumo de semillas de calabaza

Normalmente, las semillas se retiran y se hierven en agua con sal, luego se hornean para tostar.

Una vez tostado, se puede comer directamente o en otro tipo de plato, como complemento, sin embargo, de cualquier forma que elijas, seguirá siendo sabroso.

Una opción es tostarlos con sal y usarlos en la preparación de ensaladas o sopas.. Además, también es posible caramelizar y usar en la preparación de barras de cereal caseras..

Otras alternativas excelentes son triturar las semillas y luego agregarlas a una mezcla de fruta fresca y fruta seca o galletas caseras..

Para hacer esto, simplemente agregue el polvo de semillas a la harina de trigo que normalmente se usa para la preparación..

Además, también puede encontrar aceite de semilla de calabaza en tiendas especializadas..

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¿Cuáles son los beneficios para la salud??

Las semillas de calabaza contienen cantidades generosas de vitaminas A, K, así como ácido fólico y vitamina B3.. También contienen ácido linoleico, ácidos grasos omega 6 y omega 3.

Así, entre las ventajas que ofrece al organismo, encontramos:

• Recomendado para personas con osteoporosis., porque su contenido de zinc ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea;
• Beneficiar a las personas con artritis., reducción de la inflamación;
• Favorecen la próstata y, por lo tanto, ayudan a quienes tienen dificultades para orinar debido al agrandamiento de la próstata;
• Puede disminuir el riesgo de cálculos renales;
• Colaborar en el tratamiento de la nefritis y otras afecciones del sistema urinario.. Esto se debe a que tiene un contenido de cucurbitina, un aminoácido esencial que, según algunos estudios, también mejora la función de la vejiga;
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, gracias a su contenido de "fitosteroles";
• Pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer;
• Funciona como un potente antidepresivo., ya que contiene L - triptófano, que no es más que un antidepresivo natural;
• Favorecen la producción de hormonas "del sueño" (serotonina) que ayudan con los problemas de sueño y ansiedad;
• Se pueden usar para combatir los parásitos intestinales;
• Son útiles en el tratamiento del síndrome del intestino irritable..

Sobre el aceite verde de estas semillas podemos decir, entre otras cosas, que:

• Es emoliente, calmante y laxante;
• Se considera excelente para los pulmones y las membranas mucosas..

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No olvidemos disfrutar de este regalo de la naturaleza.!

¿Qué concluye sobre la increíble cantidad de beneficios que nos brindan estas semillas? En resumen, las semillas de calabaza son de gran ayuda para mantenernos jóvenes, tanto por dentro como por fuera..

Lo más sorprendente es pensar en cuántos beneficios para la salud perdemos al eliminarlos al cocinar la calabaza a diario..

Sabemos que el proceso de clasificación, cocción, tostado y eventualmente trituración puede parecer complicado para la mayoría de las personas..

Pero debemos considerar que actualmente, puedes comprar tu polvo en tiendas naturistas, dietéticas y herbolarias.

Entonces, de cualquier forma que obtenga este producto, vale la pena incorporar el uso de la semilla en nuestras costumbres diarias, ya que consumir algo con propiedades similares sin duda mejorará nuestra salud y calidad de vida..