Helados de Mango Verde

El mango es una de las frutas tropicales más populares del mundo., debido a sus innumerables beneficios para el cuerpo y su incomparable sabor y textura. Y aunque esta fruta generalmente se consume madura, le contaremos el secreto para preparar una deliciosa receta de helado de mango..

Mango, también conocido como "el durazno de los trópicos" Es una fuente de potasio, vitamina C, caroteno y magnesio, entre muchas más vitaminas y minerales que son esenciales en nuestro cuerpo..

Con respecto al mango verde, es particularmente conocido por su sabor ácido exótico y porque está sazonado con sal. Este tipo de mango es ideal ya que ayuda a regular los niveles sanguíneos, los glóbulos blancos y rojos y mejora la absorción y asimilación de hierro debido a su alto contenido de vitamina C..

Receta de helado de mango verde

1. Helado tradicional de mango verde

La forma más saludable de disfrutar un postre es hacerlo a base de fruta. En esta ocasión le diremos cómo preparar un helado casero de mango verde con ingredientes básicos y simples..

Ingredientes

• 5 tazas de agua (500 ml).
• 2 tazas de azúcar (200 g).
• El jugo de 3 limones (40 ml).
• 1/2 paquete de palillos de madera.
• 2 mangas verdes pequeñas (300 g).
• 1/2 paquete de vasos pequeños de plástico.

Preparación

• Primero corte los mangos en trozos pequeños y mézclelos con los demás ingredientes..
• Luego llena los vasos de plástico con la mezcla de mango..
• Luego ponga un palillo en cada vaso y congele durante 6 horas en el refrigerador.
• Si tienes un congelador, puedes usarlo durante 20 minutos con tu mezcla de mango para que tenga una textura cremosa; luego congelar por 3 horas y listo.

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2. Helado de mango verde con lima

Para esta receta debes usar un refrigerador para hacer que el helado sea más cremoso.. Pero no se preocupe, si no tiene uno, puede usar un congelador o refrigerador normal, pero tardará un poco más en prepararse..

Ingredientes

• 3 limones (100 g).
• 2 mangas verdes (300 g).
• 1/2 taza de azúcar (50 ml).
• 2 tazas de agua (200 ml).
• 1 taza de crema agria (100 ml).

Preparación

• Para comenzar, en un tazón mezcle la crema con agua y azúcar..
• Luego agregue la mezcla en una sartén y ponga a fuego lento hasta que hierva. Dejar enfriar y reservar.
• Luego retire las mangas y córtelas en trozos pequeños. Luego corta los limones, corta en rodajas.
• En un tazón más grande, mezcle todos los ingredientes previamente preparados y colóquelos en el congelador durante 20 o 25 minutos..
• Cuando haya transcurrido el tiempo, coloque la mezcla en el congelador durante 2 horas para que el helado se endurezca o se mantenga firme..

3. Helado de mango verde bajo en calorías

A pesar de que el mango en sí es una fruta alta en calorías, preparar un helado de mango verde puede reducir la cantidad.. Lo mejor de todo es que puedes preparar este postre con ingredientes ligeros para cuidar tu apariencia..

Ingredientes

• 2 mangas verdes (300 g).
• 2 cucharadas de stevia (30 g).
• 2 tazas de yogur griego (200 ml).
• 1/2 paquete de vasos de plástico.
• 1 taza de leche de almendras o coco (100 g).

Preparación

• En primer lugar, para poder preparar este tipo de helado debes moler bien todos los ingredientes con la ayuda de una batidora o licuadora..
• Luego agregue la mezcla en vasos de plástico (o vasos de helado).
• Luego poner en el congelador durante 3 o 4 horas..
• Cada 40 minutos, debe revolver la mezcla para que no se cristalice y obtener una consistencia firme..

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4. Helado de mango verde con naranja

La combinación de estas frutas en esta receta es perfecta para los amantes de los sabores ácidos o cítricos. Tenga en cuenta que hacer cualquier postre de mango tendrá múltiples beneficios para la salud. Esta receta se puede hacer con mango verde o maduro..

Ingredientes

• 3 mangos verdes o maduros (400 g).
• 2 tazas de yogur griego (200 ml).
• 4 cucharadas de azúcar (60 g).
• 1 taza de leche (100 ml).
• 1 naranja (150 g).

Preparación

• Comience pelando y cortando mangos y naranjas en trozos muy pequeños..
• En un tazón grande con una batidora, combine el yogur, la leche y el azúcar..
• Luego agregue los trozos de mango y naranja a la mezcla anterior..
• Finalmente, colóquelo en moldes pequeños para helado y póngalo en el congelador durante 4 o 5 horas. Listo, disfruta del delicioso helado de mango verde!