Tortillas de maíz con sabor, aprende a prepararlas

Las tortillas de maíz son un merienda Perfecto para cualquier almuerzo o merienda. Con ellos podemos preparar una gran cantidad de platos sencillos para comer entre comidas..

Sin embargo, algunas personas los encuentran demasiado simples e insípidos. Entonces, le mostramos cómo preparar unas tortillas de maíz con varios sabores que aportarán diferentes sabores a nuestros gustos..

Con estas recetas podemos preparar deliciosas tortillas de maíz de diferentes maneras como envolturas, o incluso fajitas si tenemos más inclinación por la cocina mexicana. Solo rellena las tortillas de maíz con sabores con algunos de nuestros ingredientes favoritos para hacer una comida maravillosa.

Como preparar tortillas de maíz?

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz blanca o entera (144 g)
• 3/4 taza de agua tibia (180 ml)
• 1/4 cucharada de sal (1 g)

Con estos tres ingredientes simples podemos preparar las tortillas. Despues, utilizaremos diferentes ingredientes añadidos según el tipo de sabor que queremos traer.

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Modo de preparo

• Primero, comience mezclando la harina de maíz con el agua tibia en un tazón.
• Además, amasar con las manos la mezcla hasta que los ingredientes se mezclen adecuadamente y obtengan una masa suave y húmeda.
• Por otro lado, separe la masa en varias partes y cada uno forma una pelota con tus manos.
• Luego coloca cada una de estas bolas en una sartén caliente.
• Luego, con la ayuda de una tabla de madera o similar, amase, teniendo cuidado de quemar con la sartén.
• Otra opción para su preparación es colocar las bolas una por una en un tablero, lo que nos ayudará a amasarlas más fácilmente..
• Controla la cocción de la pasta. hasta que la superficie de las tortillas se dore en ambos lados.
• Una vez que haya llegado a este punto y las tortillas estén doradas, retírelas y póngalas a un lado..

Agregue color y sabor a las tortillas de maíz

Con los pasos anteriores podremos preparar las tortillas de maíz en su formato estándar, sin sabores añadidos.. Podemos añadir ciertos ingredientes a la masa., antes de cocinarlo en la sartén o en la parrilla para darle más sabor.

• Si desea un color rojizo y un sabor verde: agregue 2 cucharadas de pimiento dulce (30 g) o 1/2 taza de puré de pimiento rojo (50 g).
• Para un color amarillo: agregue 2 cucharadas de cúrcuma (30 g) y mezcle bien este condimento con la pasta.
• Si desea un color verde: agregue 5 o 6 ramitas de cilantro y mezcle bien. Picar bien el cilantro y no dejar grumos durante la cocción..

Otra opción para obtener este color verde y un sabor interesante es agregar 1/4 taza de col de hoja (20 g), que también debemos moler bien para evitar grumos.

• Para obtener tortillas de maíz con sabor a naranja, podemos agregar 1/4 taza de zanahoria triturada o rallada (28 g) en tiras muy finas.
• Finalmente, para obtener un color violeta en las tortillas de maíz, podemos agregarle a la mezcla unas cucharadas de remolacha al vapor y luego convertirlas en puré.

Como puede ver, hay muchas variantes diferentes. Suficiente agregue un poco de condimento o algunas verduras en la masa. Mezcla todo muy bien para evitar que se formen grumos durante la preparación de las tortillas de maíz.

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Uso de tortillas de maíz con sabor

Con estas tortillas podemos obtener variaciones interesantes en los platos habituales. Además de los sabores añadidos, podemos decorar los platos con algunos toques que combinan colores atractivos. Entonces podemos poner una ramita de perejil con las tortillas rojas o violetas, o un poco de ralladura de limón en las tortillas verdes.

En conclusión, todas las variantes nos permitirán disfrutar de todos los tonos y sabores en envolturas Tipico Por otro lado, sus colores llamativos nos permitirán sorprender a cualquier amigo o familia que invitamos a comer..