10 beneficios para la salud de la berenjena

Los beneficios para la salud de la berenjena son muchos.

Es bajo en calorías gracias a su alto contenido de agua, por lo que es el vegetal ideal para incluir una dieta para bajar de peso. Mejora la circulación y es un excelente antioxidante. .

En esta publicación, le diremos lo más importante que debe saber sobre la berenjena y por qué debe incluirla en su dieta regular..

Beneficios para la salud de la berenjena

1. Protege el sistema cardiovascular

Gracias al hecho de que este vegetal es rico en potasio, Ayuda a mantener una frecuencia cardíaca estable. También contiene flavonoides, reduce los niveles de colesterol malo en el cuerpo y estimula el aumento del colesterol bueno..

Es importante destacar que ambas propiedades son muy importantes para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca..

2. Lucha contra los radicales libres

Como un excelente antioxidante, la berenjena es experto en la lucha contra los radicales libres. Protege las células al combatir y retrasar su envejecimiento..

También funciona como un purificador, ayudando a eliminar una gran cantidad de toxinas. .

3. Mejora la función cerebral

Los fitonutrientes contenidos en la berenjena son beneficiosos para el sistema cognitivo y la salud mental..

Mantienen el cerebro libre de toxinas y aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, estimulando buena memoria y mejores análisis.

4. Te ayuda a perder peso

La berenjena contiene una buena cantidad de fibra soluble, que ayuda a equilibrar el sistema digestivo.

Es bajo en calorías y, como mencionamos anteriormente, está compuesto principalmente de agua, lo que nos da un efecto de saciedad, nos ayuda a sentirnos más tiempo y favorece la pérdida de peso..

5. Previene la anemia

Una de las principales causas de anemia es la falta de hierro en la sangre. Debido a que la berenjena es rica en hierro, se recomienda prevenir y tratar la anemia..

También juega un papel importante en el desarrollo de glóbulos rojos al ayudar a metabolizar las proteínas..

6. Mejora la visión

Dado que la berenjena contiene antocianina (un compuesto soluble que ayuda a mejorar el sistema nervioso central), se recomienda su consumo para mantener una vista saludable y evitar cataratas.

7. Mejora la salud ósea.

La berenjena contiene compuestos fenólicos que son beneficiosos para tener huesos fuertes y, por lo tanto,, reducir la posibilidad de sufrir osteoporosis.

Como se mencionó anteriormente, contiene una buena cantidad de hierro y calcio, nutrientes esenciales para mantener nuestros huesos sanos..

8. Para un cabello sano

Contiene vitamina B3, berenjena se usa para estimular el crecimiento del cabello.

También está cargado de vitamina A, que estimula la producción de aceite, pudiendo hidratar el cabello y evitar que se caiga..

9. Combatir la retención de líquidos.

Esta acumulación se presenta por diferentes factores como la menstruación, la menopausia, el embarazo, la enfermedad cardíaca y renal, entre otros..

Se recomienda beber agua de berenjena, ya que es un diurético por excelencia., que ayuda a eliminar los líquidos retenidos.

Esta retención también puede hacer que te veas con sobrepeso, por lo que si quieres perder algunas libras, no dudes en incluir agua de berenjena en tu rutina diaria..

10. Para tratar quemaduras

Para quemaduras en la piel, se recomienda usar pulpa de berenjena en forma de gachas. Contiene propiedades curativas y calmantes que ayudan a aliviar el dolor y suavizar la piel.

Consumo diario de berenjenas

Como puede ver a lo largo de este artículo, hay varios beneficios para la salud de la berenjena. Contiene muchos nutrientes esenciales para proteger el cuerpo.. Por lo tanto, hoy traemos una de las técnicas más simples y prácticas para comer este alimento en su vida diaria:

Ingredientes

• 1 berenjena mediana (160 gr)
• 1 litro de agua
• 1 limón (100 gr)

Procedimiento

• Lave la berenjena con abundante agua y córtela en rodajas..
• Exprime el limón hasta obtener la mayor cantidad de jugo posible.
• Hervir el litro de agua y, cuando alcance su punto de ebullición, verter los pedazos de berenjena.
• Dejar cocinar por 25 minutos hasta que la berenjena se haya ablandado y ablandado.
• Apague la estufa y deje reposar durante una hora..
• Posteriormente colar la mezcla y almacenar en un recipiente de vidrio oscuro.
• Agregue jugo de limón y mezcle.

Esta agua es ideal para beber durante todo el día.

¿Ya conocías estos beneficios para la salud de las berenjenas? ¿Estás acostumbrado a consumirlo regularmente? Asegúrese de incluirlo en su dieta para disfrutar de todas estas propiedades.!