11 beneficios de la dieta mediterránea que debes conocer

La trascendencia de esta dieta llevó a su reconocimiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).. Además de ser una forma de comida, también involucra tradición y costumbres, así como factores culturales..

Es una forma de dieta que presupone la inclusión de ingredientes variados, así como una preparación saludable. Por sus características inherentes., No solo es una dieta sabrosa sino también rica en beneficios para nuestro cuerpo. Por eso, en este artículo, hablaremos sobre los 11 beneficios de la dieta mediterránea..

Decálogo Mediterráneo

La Mediterranean Diet Foundation detalla una serie de cualidades de esta dieta:

La grasa principal utilizada es el aceite de oliva, que contiene vitamina E, betacaroteno y ácidos grasos monoinsaturados.. Esto hace que el aceite de oliva sea un gran protector del corazón..

• Frutas
• Verduras
• Verduras
• Hongos
• Frutos secos

Los cereales (pasta, arroz) y el pan deben ser parte del consumo diario, pero es mejor comer granos enteros.. Son buenas fuentes de carbohidratos que proporcionan la energía necesaria para el cuerpo..

Los alimentos más adecuados en este momento son los de la temporada. Los productos lácteos, como el yogur y el queso, deben estar presentes en la comida diaria porque proporcionan proteínas, minerales y vitaminas, además de favorecer el equilibrio de la flora intestinal..

La carne se debe comer con moderación.. No es la base del plato, sino un acompañamiento.. El pescado se debe comer en grandes cantidades ya que su consumo protege el corazón. El huevo es rico en proteínas y se debe comer varias veces a la semana, aunque con moderación..

El postre debe ser fruta fresca, así que los dulces solo deben consumirse de vez en cuando. El agua es la bebida por excelencia para este tipo de dieta. El vino debe tomarse con moderación solo durante el almuerzo, ya que tiene propiedades antioxidantes..

Por ultimo, El ejercicio físico es el complemento indispensable de la dieta.. Dicho esto, reconsideremos 11 beneficios de la dieta mediterránea..

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11 beneficios de la dieta mediterránea

1. Lucha contra el colesterol malo

Entre los principales alimentos de la dieta mediterránea se encuentra el abundante consumo de mariscos, pescados y verduras. El consumo de carne roja debe ser moderado. Esto está relacionado con una disminución en los niveles de colesterol..

2. Es beneficioso para el corazón.

La dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, porque disminuye la hipertensión gracias a la presencia de ácidos grasos insaturados, combinado con nutrientes vegetales.

Estos ácidos grasos se pueden encontrar en nueces, aceite de pescado, aceitunas y aguacate..

3. Previene el accidente cerebrovascular (accidente cerebrovascular)

Uno de los problemas de salud más comunes hoy en día es el accidente cerebrovascular, mejor conocido como accidentes cerebrovasculares..

La dieta mediterranea Reduce significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Eso es porque incluye nueces y aceite de oliva., que evitan el problema Esto está de acuerdo con los resultados del Centro de Investigación de la Universidad de Tufts sobre Nutrición Humana y Envejecimiento, e investigadores del Instituto de Salud Carlos III..

4. Previene problemas estomacales

Los nutrientes vegetales verdes, combinados con polifenoles de manzana (antioxidantes) y vino tinto, actúan como un protector gástrico. De esa forma, se previenen enfermedades gástricas como las úlceras. Si ya tiene el problema, la dieta mediterránea puede aliviar sus síntomas..

5. Previene la enfermedad de Alzheimer y la demencia

El huevo es un elemento importante en la dieta mediterránea.. El consumo de este alimento mejora la función cerebral porque beneficia los vasos sanguíneos.. Esto disminuye la probabilidad de deterioro mental en las personas que siguen esta dieta..

6. Controla la diabetes

Gracias a la dieta baja en grasas y los postres dulces, la dieta mediterránea ayuda a controlar la diabetes tipo 2..

7. Ayuda contra la obesidad.

Equilibrio adecuado de nutrientes, consumo moderado de carbohidratos, azúcares y bebidas pasteurizadas o carbonatadas, así como la presencia de verduras, grasas y proteínas "buenas"., le permite perder peso y mantener el peso ideal.

8. Prevenir la enfermedad de Parkinson

Los alimentos en esta dieta tienen un gran poder antioxidante, lo que evita el deterioro celular y reduce las posibilidades de sufrir la enfermedad de Parkinson..

9. protege los huesos

La ingesta adecuada de productos ricos en calcio ayuda a fortalecer los huesos., que ayuda a prevenir fracturas y enfermedades óseas.

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10. Contribuye a la agilidad

Los alimentos nutritivos en esta dieta promueven la firmeza y la fuerza muscular., lo que se traduce en una mejor forma física independientemente de la edad.

11. Anti envejecimiento

La abundancia de antioxidantes y calcio, así como la menor probabilidad de sufrir diversas enfermedades, significa una mejor salud física y, por lo tanto, una vida sana, larga y productiva..

Como vimos, La dieta aporta muchos beneficios a su cuerpo.. Si desea adoptar la dieta mediterránea, consulte a un experto para hacer la transición según corresponda..