Thomas Davis
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Si le gusta comer de manera saludable sin renunciar al placer, las siguientes formas de acompañar sus verduras al vapor le irán muy bien en su vida diaria. Estas son recetas creativas y fáciles de preparar, con un sabor único..
Verduras y frutas, Son una fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo..
Sin embargo, muchas personas dejan de comerlos porque no les gusta su sabor o textura, especialmente para los niños.. La clave está en saber cómo cocinarlos y qué acompañarlos para que sepan diferentes y sean deseables..
Se trata de seleccionar los mejores acompañamientos para cualquier receta de vegetales al vapor. Le aseguramos que nadie dirá no a estos deliciosos platos. Será una forma diferente de cocinar y disfrutar el proceso..
Cómo acompañar tus verduras al vapor?
1. Espagueti con salsa blanca y vegetales al vapor
El espagueti es uno de los mejores acompañamientos para cualquier plato.. Si eres fanático de la cocina italiana, este plato servirá como acompañamiento de tus verduras al vapor.. Receta muy fácil que no te llevará una hora de tu día..
Ingredientes
- 1 cebolla (100 g).
- 1 pimiento rojo (150 g).
- 4 cucharadas de sal (20 g).
- 1 taza de leche (225 ml).
- 1/2 taza de agua (100 ml).
- 1/3 de un paquete de espárragos (50 g).
- 3 cucharadas de margarina (45 g).
- 1 paquete de espagueti servido (1 kg).
- 1 cucharada de aceite de oliva (5 ml).
- 4 cucharadas de harina (60 g).
- 2 cucharadas de romero en polvo (10 g).
Preparación
- En primer lugar, picar la cebolla y el pimiento rojo. Agregue la cucharada de aceite de oliva a la sartén humeante y también agregue las verduras picadas.
- Luego unte 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas de romero. Saltee las verduras durante unos minutos, luego agregue el agua y cubra. Debes cocinar al vapor durante 20 minutos hasta que las verduras estén suaves..
- Ponga la leche a calentar en una sartén a fuego lento hasta que hierva (puede agregar media cebolla llena si lo desea).
- Luego, en una sartén, derrita las cucharadas de mantequilla a fuego lento..
- Agregue las cucharadas de harina hasta que se forme una masa.
- Cuando la mezcla de leche, mantequilla y harina esté lista, ponga todo en una sartén, ponga a fuego lento y batir con una licuadora para que no queden migajas..
- Notarás que la mezcla se espesa gradualmente hasta que se forme la salsa blanca. Luego agregue 2 cucharadas de sal y revuelva un poco más.
- Saca las verduras de la sartén y mézclalas con la salsa blanca..
- Finalmente, en otra sartén preparar los espaguetis. Cuando esté listo, sirva y extienda sobre la salsa blanca con verduras al vapor..
Aunque no lo creo, esta receta es extremadamente simple de hacer.. Es una forma original de cocinar sus verduras al vapor, y le dan un mejor sabor.. Aprende a hacer a continuación..
Ingredientes
- 3 cebollas (250 g).
- 5 huevos (200 g).
- 1 saco de papas (200 g).
- 5 zanahorias (150 g).
- 1 disco de masa para tarta.
- 1 puñado de espinacas (300 g).
- 4 cucharadas de sal (20 g).
- 1 cucharada de perejil (5 g).
- 1 cucharadita de orégano (5 g).
- 1/2 taza de queso cremoso (100 g).
- 1 cucharada de aceite de oliva (5 ml).
- 1/2 pimiento verde cortado en trozos pequeños (80 g).
Preparación
- Primero pela las zanahorias y las papas y córtalas en rodajas de 1/2 centímetro. La cebolla se debe cortar en trozos pequeños..
- Luego ponga las verduras en una sartén humeante durante 15 minutos. Extienda 2 cucharadas de sal sobre ellos.
- Luego ponga a hervir una sartén de agua y 2 cucharadas de sal a fuego medio. Cuando hierva, agregue las espinacas y déjelas allí durante 5 u 8 minutos..
- En un molde, endereza el disco de masa de pastel y extiende la cuchara de aceite de oliva sobre él para que el relleno no se pegue.
- En un tazón, batir 5 huevos enteros con perejil, orégano y trozos de pimiento verde. Reserve esta mezcla.
- Ahora ve al relleno. Ponga las verduras en el molde, comenzando con las rodajas de zanahoria, luego las papas, los trozos de cebolla y las espinacas..
- Coloque la mezcla de huevo sazonada encima del pastel y agregue el queso cremoso para crear una capa.
- Finalmente hornear durante 30 minutos a 200 ° C. Luego saque el pastel y sirva.