4 formas diferentes de preparar pasta

¿Te gusta mucho la pasta, pero estás aburrido de prepararla de la misma manera? No se preocupe, Aquí hay 4 formas de preparar pasta de manera diferente.

Prepare sus ingredientes para hacer estas delicias que en algunos casos incluso pueden parecer exóticas. Pero lo que los hace más interesantes, ¿no crees?

La pasta es un símbolo de la cocina italiana reconocida en todo el mundo. Curiosamente, hay miles de formas de preparar pasta. Algunos son más complicados que otros.. Hicimos una selección de las recetas más simples pero deliciosas..

Traemos recetas con algunos ingredientes convencionales y otros que probablemente nunca pensarías en agregar a tu pasta. Esperamos que disfrutes!

Otras formas de preparar pasta

1. Espaguetis con verduras y mollejas

Ingredientes

• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta (al gusto).
• 1 lata de guisantes (200 g).
• 1 kg mollejas picadas.
• 2 zanahorias picadas (60 g).
• 1 paquete de espagueti (500 g).
• 1 lata de crema (250 ml).
• 1 rama de perejil rizado finamente picado.

Modo de preparo

1. Prepare los espaguetis con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Agregue 1 cucharada de sal por cada 100 gramos de pasta..
2. Prepare un estofado mientras se cocina el espagueti. Pon la cebolla y el diente de ajo picado en la sartén. Cuando la cebolla tenga un color dorado, agregue las mollejas y un poco de agua. Cocine por unos 6 minutos..
3. Agregue los guisantes, el perejil y la zanahoria. Mezclar bien y agregar sal al gusto.
4. Agregue la crema y cocine unos minutos más..
5. Sirve una capa de pasta en un plato y vierte las mollejas sobre.

Visita este artículo: Receta para preparar tortilla de vegetales

2. Espagueti negro con vieiras, verduras y chorizo.

Vamos a tonificarnos un poco con espagueti negro y vieiras. Esté preparado para preparar este plato que puede servir como primer plato..

Ingredientes

• 2 paquetes de espagueti negro (400 g).
• Chorizo ​​(100 g).
• Aceite de oliva y sal (al gusto).
• 1 pimiento rojo (40 g).
• 1 pimiento verde (40 g).
• 4 vieiras grandes (60 g).
• 1 zanahoria (60 g).
• 1 calabacín (60 g).

Modo de preparo

1. Para preparar pasta con vieiras, lo primero que debemos hacer es poner una cacerola de agua hirviendo. Asegúrate de tener suficiente agua.
2. Una vez que comience a hervir, agregue los espaguetis y déjelos cocinar, con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva..
3. Mientras prepara la pasta, pele y corte la zanahoria en trozos pequeños junto con el calabacín y los pimientos..
4. Coloca los trozos de zanahoria en una sartén con aceite de oliva y comienza a cocinar.
5. También agregue el calabacín y luego los pimientos.
6. Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, agregue el chorizo ​​en trozos y luego la pasta ya escurrida. Mezclar bien para distribuir bien el sabor.
7. En una sartén separada coloque las vieiras para saltear.
8. Sirva los espaguetis y ponga una vieira estofada sobre cada plato..

3. Pasta de chorizo

Presentamos esta sencilla opción para preparar pasta después de un largo viaje.. Todo se puede preparar muy rápido, así que no tengas miedo de ir a trabajar. 

Ingredientes

• 1 taza de queso parmesano rallado (150 g).
• 2 paquetes de fideos (500 g).
• Orégano (al gusto).
• 2 chorizos (80 g).
• 1 cebolla (60 g).
• 1 ajo (20 g).

Modo de preparo

1. Vierte agua en una sartén con una pizca de sal. Cuando hierva, ponga los fideos y cocine hasta que estén suaves..
2. Fríe los chorizos en una sartén pequeña a fuego lento hasta que comiencen a aflojar la grasa..
3. Mientras fríe el chorizo, corte el ajo y la cebolla..
4. Cuando vea que el chorizo ​​se está friendo lentamente, agregue el ajo picado y la cebolla en la misma sartén. Agregue orégano al gusto.
5. Cuando los ingredientes estén listos, agregue la pasta y mezcle bien.
6. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agregue la mitad del queso parmesano y siga mezclando durante un par de minutos..
7. Al servir, agregue un toque de queso parmesano a cada plato.

4. Espaguetis con pesto

Al preparar la pasta, las personas a menudo se preocupan por los carbohidratos que contiene este alimento. Por eso queremos recordar eso, los carbohidratos no siempre son malos, en realidad son una gran fuente de energía. 

Si necesita mucha fuerza y ​​energía para su día, esta receta es definitivamente una buena opción..

Ingredientes

• 50 g de piñón.
• 3 dientes de ajo (10 g).
• 2 ramitas de albahaca (2.5 g).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 g).
• Sal y pimienta blanca molida (al gusto).
• 1 paquete de espagueti grande (400 g).
• 1/2 paquete de queso parmesano rallado (100 g).

Modo de preparo

1. Cocine los espaguetis con abundante agua, sal y aceite de oliva. Escurrir y dejar reposar. También reserve el agua de cocción..
2. Ahora prepara la salsa de pesto. Hojas de albahaca picada, ajo, queso, piñones y aceite de oliva en un mortero..
3. Agregue sal y pimienta al gusto..
4. Agregue espaguetis para cocinar agua reservada.
5. Mezcle la pasta con esta salsa y sirva en un tazón.

Atrévete y prepara la pasta de diferentes maneras y disfruta de lo que te ofrece la variedad. Le garantizamos que puede salir de su rutina y hacer que sus días sean mucho menos monótonos..