4 recetas caseras de mermelada

Cuando se trata de mermeladas, tiene dos opciones: comprarlas en tiendas o prepararlas usted mismo. Sin embargo, si desea una opción más saludable sin aditivos químicos o azúcares adicionales, su mejor opción son las mermeladas caseras.. Ciertamente, preparar una mermelada es muy fácil y divertido. De hecho, una vez que decida preparar uno, se preguntará por qué nunca lo había probado antes..

Todo lo que necesitará es comprar fruta fresca en el supermercado o en una tienda de comestibles de confianza.. Por supuesto, hay quienes prefieren usar las frutas que tienen en casa hasta el punto de echarse a perder. Este suele ser el caso de las manzanas. Vale la pena recordar que una vez listos, se recomienda que se almacenen en recipientes de vidrio, ya que los sabores se conservarán mejor..

Para hacer sus propias mermeladas, necesitará algunos ingredientes: un poco de azúcar, especias (canela, vainilla, etc.), un poco de agua y, por supuesto, las frutas. Aquí hay algunas recetas..

Mermelada de manzana

Comenzaremos con esta deliciosa mermelada de manzana y canela. Es súper fácil de preparar y muy delicioso. Como indicamos anteriormente, solo necesita:

Ingredientes

• 1 rama de canela.
• 3 manzanas (80 g).
• 1 1/4 taza de agua (300 ml)
• 1 y media tazas de azúcar (150 g). 

Modo de preparo

1. Ponga el agua y el azúcar en una sartén y hierva a fuego lento.. Deje que el azúcar se disuelva poco a poco y deje que se cocine durante unos minutos hasta que se forme jarabe..
2. Lavar, pelar y quitar el centro de las manzanas. Córtelos en trozos muy pequeños y agréguelos a la sartén cuando note que el jarabe está listo y ligeramente burbujeante..
3. Coloque la rama de canela y cubra la sartén y deje que se cocine durante 30 minutos a fuego lento..
4. No deje la sartén sola, ya que el tiempo dependerá del tipo de manzana que use y del tamaño de las piezas..

Si no te gusta la canela, puedes agregar vainilla.. Esta mermelada de manzana se puede servir tibia o se puede enfriar y servir con helado. Cómelo como quieras, no hay reglas excepto disfrutarlo.

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Mermeladas con maicena y jugo de mora

Esta receta es mucho más simple y generalmente está preparada para bebés, pero también puedes disfrutarla.. Esta receta es tan simple que puede decidir la cantidad de cada ingrediente dependiendo de la consistencia que desee. Aquí te mostramos los pasos simples.

Ingredientes

• 1 taza de maicena (120 g).
• Jugo de Blackberry (200 ml)
• 1 taza de agua (240 ml).

Modo de preparo

1. Dependiendo de la cantidad que desee, ponga el jugo de mora en una sartén. Si quieres también puedes preparar el jugo de mora.
2. Prepare la maicena con una taza de agua hasta que esté bien disuelta.
3. Vierta esta mezcla en el jugo hirviendo y revuelva hasta que hierva nuevamente..
4. Si nota que la mezcla es demasiado espesa, agregue más jugo hasta obtener la consistencia deseada..
5. Sirva cuando esté tibio o hasta que se haya enfriado. Disfrútalo con tu bebé en cualquier merienda.

Mermelada De Piña

Ingredientes

• 1 piña (100 g).
• 3 tazas de agua (720 ml)
• 1/2 taza de agua (120 ml).
• 1 1/2 taza de azúcar (240 g).
• 2 1/2 cucharadas de maicena (aproximadamente 80 g).

Modo de preparo

1. Pelar la piña, quitar el centro y cortar en trozos muy pequeños..
2. Vierte las 3 tazas de agua junto con los trozos de piña en una licuadora y bate bien.
3. Colar el jugo. Puedes usar una cuchara para presionar y drenar todo el jugo.
4. Pon el jugo en una sartén y agrega el azúcar. Revuelva constantemente para evitar que se pegue.
5. Diluir la maicena en 1/2 taza de agua y agregar jugo a la sartén.
6. Cocine a fuego medio durante 10 minutos mientras revuelve.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente y almacenar en recipientes de vidrio. Refrigerarlos y consumirlos cuando lo desee..

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Mermelada De Mango

Ingredientes

• 4 mangas maduras (120 g).
• Canela en polvo (al gusto).
• 1 taza de azúcar (225 g).
• 2 limones (40 g).

Modo de preparo

1. Pele las mangas y revuelva toda la pulpa con una cuchara..
2. Moler las piezas hasta obtener una pasta delgada.
3. Ponga la pasta a fuego lento en una sartén.
4. Agregue dos jugos de limón, azúcar y canela al gusto..
5. Revuelva constantemente a fuego lento.

Esta mermelada estará lista hasta que tenga una consistencia cremosa. Recomendamos guardarlo en frascos limpios y cerrarlos herméticamente. Todas estas mermeladas se pueden disfrutar solas o con sus comidas favoritas..

Anímate y cuéntanos cuál es tu receta favorita.