5 razones para incluir gelatina en nuestra dieta

Estamos seguros de que, en ocasiones, muchos han visto cómo es común en los menús escolares para niños o incluso en hospitales incluir gelatina. Es un postre divertido, no una delicia y mucho menos cualquier alimento..

La gelatina es un recurso simple que nos proporciona múltiples vitaminas y muchas proteínas.. ¿Sabía, por ejemplo, que es una excelente manera de fortalecer nuestras articulaciones y reparar nuestro cartílago??

A partir de hoy, no solo será el postre para darle a sus hijos de vez en cuando.. También te puedes beneficiar. Luego explicaremos todo lo que ella puede hacer por ti..

1. ¿De qué está hecha la gelatina??

La industria farmacéutica usa gelatina para cubrir muchos de los medicamentos que usamos comúnmente.. De esta manera, estos medicamentos se digieren mejor y son menos dañinos para el estómago..

Ahora, si alguna vez te has preguntado qué es ella realmente, contamos con ella Se obtiene de colágeno, tejido conectivo y huesos de animales, entre otros elementos..

Cuando compramos las típicas bolsas de gelatina para hacer postres en las tiendas, nos encontramos con un polvo blanco en el que, en su mayor parte, hay proteínas en estado puro. Solo considere su composición:

• Entre 84 - 90% de proteína.
• Entre 1 - 2% de sales minerales.
• Agua No contiene conservantes..
• No contiene colesterol ni ácido úrico..

2. Un buen antiinflamatorio

Contiene un ingrediente llamado glicina.. Es un buen antiinflamatorio que puede reducir la incidencia de cualquier proceso infeccioso y ayudarnos a reparar los tejidos dañados..

• Glicina además, nos ayuda a prevenir hemorragias e infecciones bacterianas.
• Cuando tenemos problemas de circulación o enfermedad hepática, el consumo regular nos permite optimizar muchos de estos procesos..
• Favorece la eliminación del hígado al eliminar las toxinas de las células..
• También nos protege contra la artritis y las úlceras..

3. Cabello sano y fuerte, uñas y piel

No muy conocido, pero la gelatina es increíblemente beneficiosa para fortalecer el cabello, las uñas y dar una piel más joven..

• En el desarrollo del cabello y las uñas hay un proceso llamado queratinización.. Gracias a ello podemos, por ejemplo, dar firmeza a nuestra piel, fuerza al cabello y mayor resistencia a las uñas..
• Para que tenga lugar el proceso de queratinización necesitamos una serie de aminoácidos para estimular su formación. Por lo tanto, el la gelatina nos puede ayudar.

4. Nos ayuda a acelerar el metabolismo

La gelatina no es solo un alimento sin calorías rico en vitaminas y proteínas, sino también logra llevar a nuestro organismo al proceso de termogénesis que permite que el metabolismo se active.

Nuestra recomendación es que la gelatina se combine con algo de fruta ácida. Si incluye naranjas, toronjas, ciruelas o fresas, obtendrá uno de los desayunos más adecuados para energizar el cuerpo y comenzar el día quemando grasa..

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5. Nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario

La gelatina es un recurso dietético que siempre debemos incluir en nuestra dieta y en la de toda la familia, sin descuidar, por supuesto, a los niños y ancianos..

• No contiene grasas y, además, no contiene colesterol. Así el manera ideal de evitar los resfriados clásicos de invierno. Fortalece el sistema inmunológico y aumenta nuestras defensas..
• Está compuesto casi en su totalidad por proteínas, y las vitaminas que contiene al más alto nivel son la vitamina C y D, así como minerales como el calcio y el fósforo..

 Gelatina inmunitaria de naranja y jengibre

Ingredientes

• 1 bolsa de gelatina sin sabor (10 g)
• 1 vaso de agua (200 ml)
• 2 naranjas
• 1 cucharadita de canela molida (5 g)
• 1 cucharadita de jengibre rallado (5 g)

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Preparación

• Primero tomaremos el jugo de las dos naranjas. Es importante reservar las conchas, porque las usaremos para poner la gelatina y obtener un efecto más divertido y original..
• Justo después de obtener el jugo, mézclelo con la gelatina. Si quieres, y para que sea mucho más fácil endurecer la gelatina, puede colar el jugo para que no tenga exceso de pulpa.
• Mientras tanto, caliente los 200 ml de agua y agréguelos a la mezcla anterior.. Es importante remover bien para mezclar la gelatina con la naranja..
• Una vez que comience a hervir, es hora de agregar la canela molida y los 5 gramos de jengibre que ha rallado..
• Finalmente, simplemente ponga la gelatina en las cáscaras de naranja, exprimiéndolas para que no dejen escapar el líquido. Cuando la gelatina se endurece a medida que se enfría, verás cómo el resultado es original y sobre todo delicioso.!

Es un postre saludable que fortalecerá su inmunidad y la de toda la familia.. Emocionado de preparar?

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