6 beneficios para la salud de la alcachofa

Cuidar de nosotros mismos se ha convertido en una necesidad en nuestra vida diaria. Por eso, no solo después de prescripciones médicas o chequeos periódicos: Nuestra dieta también es crítica. Hoy queremos hablar específicamente sobre los beneficios para la salud de la alcachofa.

Debemos incluir en la dieta algunos alimentos que pueden ofrecer nutrientes importantes, bienestar, calidad de vida e incluso belleza..

Para lograr esto, han surgido innumerables listas, artículos y opiniones sobre qué frutas, verduras o cereales consumir, cómo combinarlos y a qué hora del día usarlos, de acuerdo con los beneficios que obtenemos de cada uno..

Hoy te presentaremos el mundo de la alcachofa, una verdura verde cuyas hojas esconden un valioso tesoro de vitaminas, que ha sido perseguido y venerado desde hace mucho tiempo en la historia.

Como curiosidad, diremos que fue uno de los alimentos más caros de la Edad Media, por lo que personajes importantes pagaron valores muy altos..

Curiosidades y beneficios de la alcachofa

La alcachofa, conocida en algunas culturas como alcaucil, se usa en su totalidad.

Nada de este vegetal no se desperdicia nada, porque sus beneficios son tantos y su estructura es tan rica en nutrientes que nada puede dejarse de lado.

Las cápsulas de alcachofa se pueden encontrar en algunas tiendas, pero también puede encontrarlas en su estado natural..

Al consumirlo, si elige una versión natural, debe elija el más pesado que tenga botones gruesos y un tono verde claro, porque son más frescos y por lo tanto te darán más y mejores vitaminas.

Ahora, considerando su importancia, enumeremos los 6 principales beneficios de la alcachofa:

1. Excelente para la digestión

Las alcachofas tienen excelentes capacidades digestivas. Los hace Ideal para tratar enfermedades reumáticas, problemas de cálculos biliares y desequilibrios en los niveles de ácido úrico.

Además, controla los desequilibrios en el ciclo de evacuación intestinal, lo que ayuda tanto al estreñimiento como a la diarrea..

2. Reduce los triglicéridos y el colesterol

Sus nutrientes ayudan a reducir los niveles de triglicéridos..

Tambien actúa para reducir los niveles de colesterol en la sangre, especialmente el colesterol malo (LDL), al tiempo que aumenta el HDL o colesterol bueno.

Esta característica lo convierte en un gran aliado para combatir afecciones como la arteriosclerosis y la presión arterial alta..

3. Favorito en las dietas dietéticas

La alcachofa, gracias a su alto contenido en fibra vegetal., es perfecto para lograr el control del apetito.

Absorbe el agua presente en el estómago, por lo que aumenta de tamaño y llena la cavidad. De esta forma, genera una agradable sensación de saciedad, que nos impide consumir otros alimentos debido a la ansiedad o la glotonería.

4. Increíbles propiedades diuréticas

Esta maravilla verde también nos ayuda a combatir la retención de líquidos al eliminar el exceso de cuerpo, así como toxinas peligrosas y elementos tóxicos.

Es una opción muy apropiada cuando se trata de adoptar un enfoque natural para tratar afecciones como:

• Artritis
• Problemas circulatorios
• Problemas de hígado
• Reducción de grasa

5. Bueno para la prevención del cáncer.

Diferentes estudios científicos se han centrado en la alcachofa como resultado del gran papel que juega en la nutrición y todos los nutrientes que la acompañan..

Este interés fue recompensado con descubrimientos fascinantes.. El ácido cafeico de alcachofa y los flavonoides son muy buenos para prevenir el cáncer, e incluso ayuda en el tratamiento de la enfermedad.

6. Proporciona una gran cantidad de vitaminas al cuerpo.

Mencionamos anteriormente que las alcachofas tienen muchos nutrientes que ofrecer. Sin embargo, no podemos dejar de mencionar su aporte de vitaminas como una de sus ventajas..

Entre las vitaminas y minerales que nos proporciona están los vitaminas A y B, más magnesio, potasio, sodio y hierro.

¿Todavía tiene preguntas y no está seguro de si debe agregarlo a su dieta? No lo dudes, agrega este vegetal a tus platos para disfrutar de todos los beneficios de la alcachofa..

Sus numerosas propiedades hacen que este vegetal un elemento indispensable en nuestra mesa.