7 alimentos cetogénicos para bajar de peso

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La dieta cetogénica (o dieta cetogénica) puede ayudarlo a perder peso rápidamente y mejorar ciertas condiciones de salud, como la fatiga y los factores de riesgo para el síndrome metabólico o la diabetes..

Para disfrutar de todos los beneficios para la salud de esta dieta. no es necesario hacer cambios extremos en su dieta. Solo se deben consumir regularmente los siguientes alimentos cetogénicos:

1. carne

Las carnes sin procesar son bajas en carbohidratos y son uno de los ingredientes básicos de la dieta cetogénica.

  • La carne fresca tiene vitaminas B, minerales (como potasio y zinc), creatina, taurina, carnosina..
  • Además, la carne es una excelente fuente de selenio que tiene una potente función antioxidante y está relacionada con una reducción de las enfermedades inflamatorias..

Recuerde que las carnes procesadas, como salchichas, albóndigas enlatadas, a menudo contienen carbohidratos adicionales..

Intente incluir un corte de carne en su dieta al menos una vez al día. Mantener sus propiedades como alimento cetogénico. recuerda cocinarlo con la mínima cantidad de aceite y acompañado de una porción de vegetales.

Ver este artículo: Alimentos no lácteos ricos en calcio

2 huevos

El segundo alimento cetogénico es el huevo. Un huevo grande contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y menos de 6 gramos de proteína, lo que lo convierte en un alimento saludable perfecto para una dieta cetogénica..

  • A pesar de su mala reputación, consumir yema de huevo puede ser muy beneficioso ya que concentra algunas vitaminas (A, B9, B12, D, E y K) y minerales esenciales como el hierro..
  • Además, el consumo de huevo. Puede aliviar los síntomas del síndrome metabólico al mejorar la resistencia a la insulina.

3. Aceitunas

La aceituna es otro alimento cetogénico ya que solo tiene 0.2 gramos de carbohidratos por unidad. Además, los carbohidratos en las aceitunas están en forma de fibra..

Las aceitunas ofrecen vitamina E, hierro, cobre y calcio. También son ricos en antioxidantes (incluyendo oleuropeína, hidroxitirosol, tirosol, ácido oleico y quercetina) que puede ayudar a reducir el daño por oxidación en el cuerpo y para combatir infecciones causadas por bacterias.

Las aceitunas también ayudan a regular el colesterol y bajar la presión arterial..

4. ajo

Un diente de ajo contiene solo 0,99 gramos de carbohidratos..

Ajo y otras verduras familiares Allium, contienen alicina, un compuesto vegetal que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que nos protegen del daño cerebral y las enfermedades.

El ajo también se considera una excelente fuente de vitamina B6, así como de magnesio, selenio y vitamina C..

Siempre que puedas, agrega un poco de ajo a tus comidas. Su sabor distintivo puede resaltar sabores muy simples sin la necesidad de agregar especias más exóticas..

5. chocolate negro

Debido al bajo contenido de carbohidratos de una dieta cetogénica, es fundamental asegurarse de que esté consumiendo suficiente fibra. Una porción de 100 gramos de chocolate negro que contiene 70 a 85 por ciento de cacao proporciona 11 gramos de fibra..

  • Los antioxidantes y la fibra en el chocolate negro pueden ayudar a la digestión..
  • Además, el cacao contiene flavonoides que dilatan los vasos sanguíneos para mejorar el flujo sanguíneo, disminuir la presión arterial y aumentar el colesterol bueno..
  • El chocolate negro también es rico en cobre, hierro y magnesio..

Al comprar chocolate o cualquier producto de cacao, debe prestar atención a la información nutricional.. Elija los chocolates que no contienen azúcares añadidos. y tener una cantidad mínima de carbohidratos por porción.

6. almendras

Las almendras son otro alimento cetogénico ya que 100 gramos de almendras tienen solo 7 gramos de carbohidratos..

Además, realmente sacian, por lo que consumir una pequeña porción ayuda a contener el apetito a media mañana..

  • Las almendras también ofrecen vitamina E, cobre y riboflavina. Todos estos elementos ayudan en la producción de energía..
  • Su consumo también ofrece magnesio y potasio, dos electrolitos importantes que deben reemplazarse en una dieta cetogénica..

Aunque las almendras son excelentes para su inclusión en esta dieta, Es aconsejable limitar las porciones consumidas a unos 20 gramos por día para evitar aumentos incontrolados de glucosa..

Lea también: descubra cómo las almendras pueden beneficiar su salud

7. aguacate

El aguacate tiene solo 2 carbohidratos por cada 100 gramos de pulpa.. Son ricos en grasas saludables y están llenos de nutrientes, lo que los convierte en uno de los alimentos cetogénicos más beneficiosos..

  • Los aguacates tienen fibra, cobre, ácido fólico y potasio. También contienen vitaminas importantes (K, E, C y B).
  • Si no te gusta el aguacate, puedes probar consumiéndolo en forma de aceite. Si bien no obtiene la misma cantidad de vitaminas y minerales, su aceite contiene principalmente grasas monoinsaturadas..
  • Este ácido graso insaturado ayuda a mejorar los niveles de colesterol y puede usarse para cocinar..

Puede usar esta lista de alimentos cetogénicos como guía para ayudarlo a crear su propia dieta, adaptada a sus gustos y necesidades.,

Recuerda acompañar la dieta ceto con grandes cantidades de agua.

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