7 alimentos que no deben consumirse después de la fecha de vencimiento

Para reducir el desperdicio de alimentos, muchos expertos le aconsejan que aproveche algunos productos que, aunque alcanzan su fecha de vencimiento, siguen siendo aptos para el consumo.

Sin embargo, Esto no es aplicable para todos los grupos de alimentos.. Además, algunos alimentos pueden ser dañinos cuando se consumen después del vencimiento..

El problema es que su proceso de descomposición ocurre más fácilmente por su naturaleza Por lo tanto, tienden a contaminarse con varios tipos de bacterias y toxinas que afectan la salud..

Debido a esto, es muy importante comenzar a revisar las etiquetas antes de usar los productos. Además, es importante saber qué alimentos no deben consumirse después de la fecha de vencimiento..

En este artículo queremos compartir en detalle los 7 alimentos principales. así que ten cuidado la próxima vez que los prepares.

No consuma estos alimentos después de la fecha de vencimiento.

1. quesos cremosos

A diferencia de los quesos duros, que pueden conservarse durante mucho tiempo, incluso cuando son viejos, la composición de los cremosos los convierte en alimentos inseguros cuando llegan a su fecha límite..

Esta variedad es bastante propensa al crecimiento de bacterias dañinas como Listeria monocytogenes, cuya infección da paso a problemas digestivos problemáticos y reacciones inmunes no deseadas.

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2. Carne molida

Aunque la carne debe consumirse bajo estrictos estándares de higiene y seguridad, es muy importante tener en cuenta que las variedades picadas o picadas son mucho más susceptibles a la contaminación por bacterias dañinas como la carne. E. Coli.

Esto se debe al hecho de que su naturaleza presenta un ambiente más adecuado para el crecimiento de estos microorganismos y por lo tanto facilita su desarrollo.

Pasado su fecha de vencimiento, hay una alta probabilidad de infecciones por:

• E. Coli
• Salmonella
• Listeria monocytogenes
• Staphylococcus aureus

La acción de estas bacterias libera toxinas peligrosas en los intestinos. que, con los días, afectan sus funciones en el proceso digestivo.

3. Frutas silvestres frescas

Una de las razones por las que es aconsejable congelar las frutas silvestres antes de que alcancen su mayor grado de madurez es porque cuando comienzan a descomponerse, una bacteria llamada Ciclospora crece en su superficie acuosa, cuya infección produce síntomas molestos de intoxicación.

4. Embutidos o fiambres

Las carnes frías y las salchichas contienen químicos que los hacen lucir frescos a pesar de los días..

Sin embargo, cuando se supera, su estructura comienza a descomponerse. Además, Existe una alta probabilidad de contaminación por bacterias como Listeria y el E. Coli.

Como regla general, se recomienda que estos alimentos se consuman dentro de la primera semana después de la apertura..

5. huevos crudos

Millones de casos de intoxicación alimentaria e infecciones debidas al mal uso de huevos crudos o vencidos han sido tratados durante muchas décadas..

Aunque son deliciosos y necesarios en todos los planes de alimentación, es esencial darles manejo y cocción seguros siempre antes de la fecha de caducidad indicada.

También es importante tener cuidado con los alimentos que usan este ingrediente en su composición, como:

• Mayonesa
• Pudín
• Postres
• Ensaladas

Entre los principales problemas causados ​​por el consumo de huevo malo está el infección intestinal causada por Salmonella.

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6. camarones

Los camarones no solo cambian de composición después de la fecha límite, sino que a medida que pasan los días, tienden a convertirse en un foco para el crecimiento de bacterias y gérmenes dañinos.

Esta variedad de alimentos ricos en nutrientes debe consumirse lo antes posible después de la fecha de compra..

Además, deben manipularse en superficies higiénicas, lejos de otros alimentos que puedan causar contaminación cruzada..

7. pollo

El pollo es una de las carnes magras más recomendado para proporcionar al cuerpo aminoácidos y carbohidratos complejos.

Sin embargo, cuando está crudo es un alimento que debe manipularse con mucho cuidado. Por ejemplo, en superficies higiénicas y libres de bacterias..

Un proceso de descongelación inadecuado o comerlo después de la fecha de vencimiento puede causar infecciones intestinales graves por la acción de E. Coli y de Salmonella.

Ahora que sabe qué alimentos desechar cuando caducan, intente comprarlos solo la cantidad que necesita para comer antes de que comiencen a descomponerse..

Asimismo, manipúlelos y guárdelos adecuadamente para evitar contaminarse con agentes patógenos nocivos..