7 menús diarios para una dieta baja en carbohidratos

Adoptar una dieta baja en carbohidratos es una de las tendencias actuales para perder peso de manera saludable. Consiste en minimizar al máximo los alimentos que contienen este nutriente, optando por fuentes de contribución mínima como frutas y verduras..

Por otro lado, para compensar esta reducción, Se propone aumentar la ingesta de proteínas y grasas insaturadas o "buenas".. Debido a su alto valor energético, permiten estimular las funciones del metabolismo para optimizar la quema de grasa..

Lo que se destaca en comparación con otras dietas es que sugiere un plan de dieta muy completo porque solo reduce los carbohidratos, no los elimina por completo. Cuales son sus ventajas? Cómo planificar menús?

Estos son algunos de sus beneficios y pautas simples para poner en práctica esta dieta. Pero primero, recuerda que los menús propuestos solo deben extenderse por 7 días, después de este período, debes seguir una dieta equilibrada.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta baja en carbohidratos??

Una dieta baja en carbohidratos propone limitar el consumo de alimentos como arroz, fideos y pan, para perder peso más fácilmente. No es un plan restrictivo ya que incluye algunas fuentes de carbohidratos complejos, proteínas y ácidos grasos..

Los carbohidratos son uno de los macronutrientes que forman la base de la pirámide nutricional.. Sin embargo, cuando se trata de perder peso, debe limitar su consumo y elegir los alimentos que los proporcionan en cantidades mínimas..

Seguir una dieta con baja ingesta de este nutriente también produce otros beneficios en el cuerpo. En verdad, se sugiere como apoyo para reducir el riesgo cardiovascular que a menudo surge debido a la obesidad. A continuación hay otros beneficios:

• Ayuda a reducir la ansiedad alimentaria..
• Estabiliza la liberación de ácido gástrico..
• Mejora la función hepática..
• Ayuda a controlar los niveles altos de azúcar en la sangre.
• Reduce la acumulación de grasa y estimula la formación de masa muscular..

Dieta baja en carbohidratos: alimentos permitidos y prohibidos

Para aplicar el modelo de dieta baja en carbohidratos, es importante aprender a identificar qué alimentos se recomiendan y cuáles deben limitarse. A partir de eso, el cuerpo conocerá otras fuentes de energía y además, los menús serán bastante variados.

Alimentos permitidos

• Frutas y Verduras Frescas
• Vegetales y Oleaginosas
• Carnes magras (carne, pollo y pescado)
• Productos lácteos bajos en grasa
• Huevos
• Aceite de oliva
• Semillas Saludables (Chia, Lino, Sésamo, etc.)
• Condimentos y hierbas frescas.
• Aguacate y Aceite de Aguacate
• Café y tés sin azúcar

Alimentos prohibidos

• Dulces y productos de panadería
• Azúcar refinado
• Leche entera y productos lácteos aromatizados
• Frutas en almíbar
• Chocolate y derivados
• Postres azucarados
• Papas y arroz
• Refrescos y bebidas azucaradas.
• Pasta y granos integrales.
• Maíz y derivados

Menú semanal para una dieta baja en carbohidratos

El objetivo de esta dieta semanal baja en carbohidratos es lograr una reducción de la grasa corporal. A través de esto, disfrutará de otros macronutrientes, como proteínas y grasas, que se convertirán en la principal fuente de energía. Sin embargo, Es recomendable moderar las calorías totales en general., ya que, en exceso, evitarán buenos resultados.

Lunes

• Desayuno: una taza de leche descremada, una taza de fresas picadas y dos huevos duros.
• Almuerzo: porción de pollo o pescado, tomate en rodajas con aceite de oliva y porción de verduras.
• Cena: ensalada verde con trozos de pechuga de pavo o jamón y té al gusto.

Martes

• Desayuno: una toronja en rodajas, una rebanada de pan integral con mantequilla de maní y café al gusto.
• Almuerzo: porción de filete a la parrilla, ensalada mixta con tomate, manzana verde y té helado.
• Cena: atún con ensalada de berros y té.

Miércoles

• Desayuno: una tortilla de huevo con pimientos rojos y cebolla, tostadas y café negro.
• Almuerzo: porción de pechuga de pollo asada, ensalada de lechuga y tomate, un trozo de kiwi y té.
• Cena: Ensalada de espinacas y pimientos verdes con trozos de queso y pechuga de pavo, infusión al gusto.

Jueves

• Desayuno: batido de fresa y arándano con leche de coco y una rebanada de pan integral con queso fresco.
• Almuerzo: porción de pescado con hierbas, tomates cherry y aguacate e infusión al gusto.
• Cena: porción de carne de hamburguesa preparada a la parrilla, ensalada verde y té.

Viernes

• Desayuno: medio tazón de moras, yogurt bajo en grasa y nueces.
• Almuerzo: porción de ensalada de cerdo y lechuga, tomate y cebolla.
• Cena: ensalada de atún, rebanada de pan integral y mandarina.

Sabado

• Desayuno: un huevo cocido, leche desnatada y una taza de fresas o arándanos.
• Almuerzo: ensalada mixta con verduras y nueces, una porción de pescado y té helado.
• Cena: dos rodajas de pechuga de pavo, plato de pepino con limón y té al gusto.

Domingo

• Desayuno: vaso de yogurt con almendras y media taza de moras.
• Almuerzo: porción de salmón, lechuga y ensalada de pepino, aguacate y té helado.
• Cena: ensalada mixta con trozos de pavo, infusión y medio pomelo.

Bocadillos

• Puñado de nueces
• Infusiones de plantas
• Yogurt natural bajo en grasa
• Ensalada de frutas
• Leche vegetal

Nota: Estos menús son solo un modelo para una dieta baja en carbohidratos. Por lo tanto, se pueden variar incorporando los alimentos permitidos. Además, si el objetivo es perder peso, lo mejor es complementar las comidas con una rutina de ejercicios.. 

En conclusión

Una dieta baja en carbohidratos es Un modelo de nutrición simple que puede traer muchos beneficios. Sin embargo, no debe prolongarse por mucho tiempo, ya que este macronutriente es una de las principales fuentes de energía del cuerpo..

Cómo reducir la ingesta de carbohidratos para perder grasa corporal