7 razones por las que comes más berenjenas

Conozca algunas razones para comer más berenjenas, un vegetal conocido en todo el mundo no solo por su versatilidad en la gastronomía, sino también porque tiene una alta concentración de nutrientes que benefician la salud.

En la antigüedad se pensaba que era un alimento tóxico y no apto para el consumo humano debido al color que lo caracteriza..

Sin embargo, con el tiempo ha sidoincorporado a las dietas de muchas poblaciones y, por lo tanto, demostró tener muchas cualidades medicinales.

En la actualidad se recomienda para todo tipo de dietas por su alto contenido antioxidante, que tienen características anticancerígenas, adelgazantes y antienvejecimiento.

A pesar de esto, muchos aún desconocen cuán beneficioso es el consumo regular de berenjenas y cómo contribuye al bienestar general del cuerpo..

Así que queremos compartir 7 razones interesantes para comenzar a comer más berenjenas hoy.

Beneficios que obtenemos de comer más berenjenas

1. Protege la salud cardiovascular

Este vegetal tiene una gran cantidad de fibra, potasio, vitamina C y vitaminas B cuyos efectos en el cuerpo. contribuir a la protección de salud del corazon.

Su alta cantidad de sustancias flavonoides está relacionada con la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas..

2. Ayuda a controlar los niveles de colesterol

Además del beneficio anterior, es importante mencionar que la berenjena es Uno de los mejores alimentos para controlar los niveles de colesterol en la sangre..

Tiene un compuesto llamado ácido clorogénico, uno de los antioxidantes más potentes que se pueden encontrar en las plantas..

Se ha demostrado que este ácido natural disminuye el exceso de grasa en las arterias y también contiene propiedades anticancerígenas, antivirales y antimicrobianas.

Además, las vitaminas y minerales mejoran la salud de la circulación y evitan que las grasas se adhieran a las arterias..

3. Reduce el riesgo de trastornos cognitivos.

Comer más berenjenas puede traer beneficios interesantes para la salud del cerebro y del sistema nervioso..

Sus antioxidantes combaten eficazmente los radicales libres en el cuerpo y consecuentemente, mejorar la memoria y las habilidades cognitivas.

En el caparazón hay una sustancia llamada nasunina, cuyos poderes antioxidantes facilitar el transporte de nutrientes a las células cerebrales.

También aumenta el flujo sanguíneo al cerebro, previniendo los trastornos mentales relacionados con la edad..

4. Combatir la retención de líquidos.

Las propiedades diuréticas de la berenjena benefician a los pacientes con problemas de retención de líquidos e inflamación.

Preparado en agua, se convierte en uno de los mejores remedios para aliviar los síntomas relacionados con estos problemas..

5. Combate el exceso de grasa abdominal

Aunque puede no parecer cierto, la berenjena es uno de los mejores alimentos para combatir el exceso de grasa que se acumula en el abdomen.

Aunque no es un producto milagroso o algo similar, su consumo es un excelente complemento para aquellos que intentan perder peso..

• Este beneficio se explica por su poderoso efecto diurético y purificador, que contribuye a la eliminación de los desechos que se acumulan en el cuerpo..
• También es un estimulante de las funciones hepáticas, que es clave para corregir el metabolismo de las grasas.
• Además, sus fibras naturales mejoran los procesos digestivos y prolongan la sensación de saciedad, reduciendo el deseo insaciable de comer calorías..

6. Previene el envejecimiento prematuro

Los antioxidantes que este poderoso vegetal tiene tener un efecto directo en la protección de las células del cuerpo.

El consumo regular reduce el riesgo de varios tipos de cáncer y patologías crónicas relacionadas con el proceso de envejecimiento..

También previene la pérdida temprana de colágeno y elastina al tiempo que mantiene una apariencia de piel joven y saludable..

7. Fortalece los huesos y las articulaciones.

El consumo de varias porciones de este alimento podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades que afectan los huesos y las articulaciones.

• Es una fuente de vitamina A, B, C y E, así como minerales como calcio, magnesio y hierro..
• Todos estos nutrientes más ácido fólico., Proteger la salud ósea y controlar los procesos inflamatorios. que conducen al desarrollo de enfermedades como la artritis.

Como acaba de darse cuenta, es un alimento muy completo que puede ofrecer múltiples beneficios a medio y largo plazo..

Anímate a comer la berenjena regularmente, ya sea a través de bebidas o en deliciosos platos..