7 tipos de peces que pueden ser perjudiciales para la salud

Son buenos para la piel, el sistema circulatorio, el cerebro y el corazón, beneficiando a todo el cuerpo..

Los peces que se encuentran en la naturaleza casi siempre serían beneficiosos (excepto los venenosos) si no fuera por el alto nivel de contaminación en nuestro planeta..

Entonces, algunas especies de peces están contaminadas con mercurio, tintes de petróleo, antibióticos y otros compuestos nocivos.

Obtenga más información sobre los peces que pueden ser perjudiciales para la salud en la lista a continuación..

Pescado que puede ser dañino para la salud.

1. Atún rojo

El atún rojo, como todos los pescados y mariscos, es una fuente de nutrientes importantes, incluidos los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas del complejo B..

Pero el problema son los altos niveles de contaminación de los mares, ríos y el medio ambiente en general con mercurio, un químico letal para nuestro cuerpo..

Generalmente se advierte a las mujeres embarazadas que no coman atún durante el embarazo, pero la recomendación debería extenderse a todas las personas..

Al consumir atún, analice bien su origen. Aún así, en los EE. UU. Se recomienda no consumir 170 g más de atún rojo por semana..

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2. Pescado de pangas

Cultivado en el río Mekong en Vietnam, el pez panga es omnívoro y se come todo, incluidos los restos de otros peces y animales muertos. En los últimos años, el consumo de este pescado ha crecido.

Además, Hubo una ola de rumores de que el pez panga no sería apto para el consumo, ya que podría tener gusanos y porque el río vietnamita está muy contaminado.

La verdad es que cualquier pez puede tener gusanos, no solo la panga.

Si el pescado no proviene de una fuente confiable, no ha sido cocinado o refrigerado a la temperatura ideal para eliminar microorganismos, existen riesgos para la salud..

Pero Si la carne del animal ha sido inspeccionada y aprobada por ANVISA, no hay nada de qué preocuparse.

3. Bagre

El mayor riesgo de bagre es que tiene espinas externas que pueden causar dolor intenso, infecciones e incluso necrosis, es decir, la muerte del tejido celular..

El bagre tiene algunos bigotes alrededor de su boca y tres espinas aserradas alrededor de su cuerpo. Los bigotes lo hacen también conocido como bagre.

Si se lesiona en una de estas espinas, puede sentir un dolor intenso por hasta seis horas. Si la herida no se trata, puede infectarse..

4. tiburón

El tiburón da tanto miedo que no se encuentra en los estantes de los supermercados, pero en algunas partes de Brasil sirve para preparar platos..

En Fernando de Noronha, puedes probar sopa de tiburón, albóndigas de tiburón (como bolas de bacalao) y otras delicias hechas con este pescado..

Algunos restaurantes de todo el mundo sirven platos de tiburones., principalmente porque es un pez exótico que llama la atención.

Pero al consumir este plato, puede estar contribuyendo a la pesca ilegal de tiburones, lo que está poniendo a la especie en peligro de extinción..

Además, es uno de los peces que puede ser perjudicial para la salud. Eso porque el tiburón se alimenta de otros peces más pequeños que contienen cantidades significativas de mercurio.

5. Pez globo

El pez globo es conocido como el alimento más mortal del mundo. Esto se debe a que contiene un veneno llamado tetrodotoxina, que ataca el sistema nervioso y mata rápidamente a los humanos por asfixia..

La sustancia se centra principalmente en el hígado, los ovarios y la piel del animal adulto..

Pero que peligroso, La recomendación es nunca preparar el pez globo en casa o en un restaurante que no tenga un experto profesional en la preparación..

En Japón, hay chefs que se especializan en la preparación de pez globo, conocido como fugu y disfrutado como un delicioso espectáculo gastronómico..

El veneno permanece activo incluso después de cocinar. Es por eso que el pez globo realmente es uno de los peces que puede ser dañino para la salud si se maneja incorrectamente..

6. Caviar de esturión

El auténtico caviar de esturión se extrae del pescado del Caspio en Irán.

Actualmente, sin embargo, el esturión está en peligro de extinción y la producción está estancada. Los productores solo están tratando de ayudar a los peces a reproducirse para que puedan recuperarse.

La contaminación de las plantaciones de aceite y algodón ha amenazado la vida de los peces. y producción comprometida, posiblemente también contaminando el caviar.

Es por eso que el caviar de esturión está en la lista de peces que pueden ser perjudiciales para la salud..

7. Salmón de piscifactoría cautivo

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El salmón es un pescado delicioso y nutritivo. Tiene un hermoso tono rosado y una carne que se disuelve en la boca..

Debido a que tiene tantos atributos, es muy popular. Por lo tanto, para hacer frente a la demanda, se crearon viveros en los que estos animales crecen en cautiverio.

Los salmones se alimentan con colorantes (para tener carne rosada), antibióticos y otros productos químicos derivados del petróleo, lo que representa un grave riesgo para la salud..

Por lo tanto, el salmón criado en cautividad es uno de los peces que puede ser perjudicial para la salud..

Es muy difícil encontrar salmón natural para la venta en Brasil. Busca de dónde vienes, prefiriendo los de Alaska y Rusia.

El salmón de Chile, Estados Unidos y el norte de Europa probablemente se cría en cautiverio..