9 tipos de peces que es mejor evitar

El pescado es uno de los alimentos más saludables que podemos comer.. Sin embargo, por diferentes razones, hay ciertos tipos de peces que es mejor evitar..

Por lo tanto, lea este artículo detenidamente y opte por otras alternativas más saludables..

Además, nunca está de más señalar que un pescado fresco tiene ojos transparentes y escamas brillantes y húmedas. 

Si compras un pescado supuestamente fresco y su cola baja, entonces no es tan fresco como pensabas.

Por otro lado, es notable que el pescado no está fresco si las aletas están secas y las branquias son grises en lugar de rojas..

Tipos de pescado a evitar

1. Siluro

Siluro puede convertirse en un pez grande. Por lo tanto, para acelerar el proceso de crecimiento, muchos criadores usan alimentos con hormonas.

Es un pez que generalmente proviene de países asiáticos. Por lo tanto, recomendamos elegir opciones menos tóxicas..

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2. cola de caballo

La cola de caballo no es el pescado más recomendado ya que tiene una alta dosis de mercurio..

El cuerpo no elimina el mercurio, por lo que esta sustancia se acumula en el cuerpo.. Es una sustancia poco saludable que puede causar diferentes enfermedades..

3. Atún negro de aleta

El atún, si es negro y azul, contiene mucho mercurio. Y como dijimos antes, es mejor evitar esta sustancia porque nuestro cuerpo no puede eliminarla.

Hoy en día, es casi imposible encontrar un atún que crezca en su hábitat natural ya que este pez está en peligro de extinción..

• El pescado que vemos a la venta proviene de zonas de reproducción especiales. donde se alimenta a los peces con antibióticos y hormonas;
• Como consecuencia, tiene un alto contenido de mercurio..

Por lo tanto, no se recomienda consumir más de 100 g por mes para adultos. Pero atención! En ningún caso se recomienda su consumo para niños..

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4. Tilapia

La tilapia es un pez muy grasiento, tanto que la concentración nociva de grasa se puede comparar con el tocino.

• Por lo tanto, si se consume en exceso, este tipo de pescado aumenta el nivel de colesterol malo (LDL) y hace que el cuerpo sea más sensible a los alérgenos;
• Si sufre de una enfermedad cardíaca, asma o artritis, por ejemplo, trate de evitarlo..

5. Anguila

La anguila es otro pez muy grasiento.. Las anguilas absorben fácilmente todos los escombros. encontrado en el agua, por lo que el nivel de envenenamiento de las especies americanas es especialmente alto..

Con respecto a las anguilas europeas, por otro lado, contienen dosis muy altas de mercurio. Por lo tanto, no se recomienda consumir más de 300 g para adultos y 200 g para niños..

6. Pangasius

Pangasius se cría en Vietnam, para ser exactos, en el río Mekong, que se considera uno de los ríos más contaminados del mundo..

Este tipo de pescado contiene altos niveles de mercurio, nitrofurazona y polifosfatos. Además de la información ya dada sobre el mercurio, estas dos últimas sustancias son cancerígenas..

Por lo tanto, en cualquier caso, se recomienda evitar la ingestión..

7. pescado blanco

El pescado blanco es un pescado que contiene el nivel más alto de contaminación por mercurio, tanto que no se recomienda para mujeres y niños..

Para los hombres, el consumo debe limitarse a un máximo de 100 g por mes..

Como si fuera poco, cuando se pesca a menudo no se respetan las reglas básicas, por lo que el riesgo de intoxicarse es muy alto..

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8. Bigfoot

El carpe es un pescado que contiene gempylotoxin, una sustancia similar a la cera que le da un sabor graso a la carne..

Esta sustancia no es digerido por el cuerpo, por lo que puede causar una mala digestión, incluso si no es demasiado dañino.

Como dice el investigador Timothy G. Aldsworth, no está prohibido vender este tipo de pescado, por lo que los funcionarios de salud pública a menudo recomiendan que los consumidores sean conscientes de los posibles efectos secundarios del consumo de gempylotoxin y, además, instan a las personas a limitar su consumo. consumo.

Para reducir la cantidad de gempylotoxin, se recomienda freír u hornear pescado.. Sin embargo, si tiene problemas digestivos, es mejor optar por otras alternativas..

9. Sebastes

Sebaste, también conocido como pez rojo, contiene mucho mercurio. A veces se vende como panga u otros tipos de pescado más baratos..

En cualquier caso, lo mejor es optar siempre por otras especies más saludables y con menos mercurio.