La relación entre el café y el hambre.

El café sirve para bajar de peso. ¿Es verdad? Esta bebida acelera el metabolismo, pero no puedes tomar café para este propósito. Hay estudios que han demostrado que su efecto es limitado. Además, el consumo excesivo de cafeína puede ser muy perjudicial para algunas personas debido a sus niveles estimulantes. En este artículo explicamos por qué, sigue leyendo!

El café sirve para matar el hambre.?

Una verdad a medias

Muchas personas usan café para controlar su apetito. Es cierto que el café nos da una buena cantidad de energía y nos hace más despiertos, pero ¿controla el hambre? Un estudio de la Academia Americana de Nutrición y Dietética afirma que sí, pero de forma limitada y transitoria. 

El estudio determinó que después de consumir 1 mg / kg de cafeína, los participantes consumieron aproximadamente 70 calorías menos que después de beber 3 mg / kg de jugo o sin cafeína añadida. Después de analizar lo que comieron durante el resto de cada día de estudio, encontraron que la pequeña disminución en la ingesta no persistió. Los participantes compensaron el desayuno reducido al final del día..

-Academia de Nutrición y Dietética-

La cafeína acelera el metabolismo

El café comienza la termogénesis. ¿Que significa eso? Que el cuerpo genera energía o calor al aumentar la tasa metabólica de los niveles normales. ¿La consecuencia simplificada? La grasa se disuelve. Sin embargo, Este efecto ocurre con café natural, puro, sin leche ni edulcorantes.. Por supuesto, no debemos tomar café compulsivamente porque demasiada cafeína puede causar efectos negativos como nerviosismo o temblores..

De hecho, no tomas café en todo el día. De esta manera estará muy despierto para descansar, por ejemplo. Los expertos dicen que para adelgazar, es mejor consumir extracto de café verde en grano.

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El cafe es saludable?

Eso depende. No todas las personas lo metabolizan de la misma manera. Lo que necesitas saber es que esta bebida modifica neurotransmisores y hormonas (especialmente cortisol e insulina).

Es por eso que hay personas cuyo café despierta y otros que los hacen dormir. Esto puede cambiar dependiendo de la cantidad que bebemos, la hora del día, la edad o la constitución física. En cualquier caso, siempre debemos tener en cuenta la necesidad de tener buenos hábitos de consumo y recordar que no es bueno abusar de nada.

Vale la pena señalar que el el café tiene muchos antioxidantes beneficioso para la salud, pero también algunos de sus componentes son negativos para ciertas personas, especialmente si se consumen en exceso. Si confía en la cafeína para suprimir el apetito, debe comenzar a considerar otra estrategia..

Beber café nos da hambre o hambre?

Las hormonas influyen en el apetito y la saciedad. Por lo tanto, en ciertos momentos de nuestra vida o día podemos sentir más ganas de comer que en otros momentos..

Las hormonas responsables del hambre son tres: grelina, leptina y péptido YY. El primero se secreta en el estómago, el segundo se sintetiza en las células grasas y el tercero está presente en los intestinos..

De vuelta a lo que se refiere cafe el puede o no ayudarlo a perder peso. Como? Modificar la producción de cada una de estas hormonas.. Lo mismo sucederá con el humor..

¿Has notado que cuando tenemos hambre podemos enojarnos o enojarnos mucho y después de comer felices? Recuerde el dicho popular: "estómago lleno, corazón feliz".

Los investigadores consideraron dos hipótesis para determinar cuál es la relación entre el café y el hambre / saciedad:

• Primera hipótesis: el café (descafeinado o cafeína) disminuye el hambre, la leptina y la grelina y aumenta la saciedad y el péptido YY
• Segunda hipótesis: los mismos efectos que en la primera hipótesis, pero con la condición de que solo duren 60 minutos después de la ingestión o durante los 120 minutos que tarda el cuerpo en digerir.

Hay otros factores que entran en juego.

En conclusión, debes recordar que hay otros factores que nos dan hambre. Por ejemplo, un desayuno pobre que no incluye frutas, productos lácteos y cereales..

Otro factor importante se produce cuando el estómago está acostumbrado a comer en cualquier momento, y el aburrimiento o la falta de motivación también pueden engañarlo. Por otro lado, la ansiedad o los nervios y los cambios hormonales o glandulares (embarazo, período menstrual, problemas de tiroides) también afectan nuestro apetito..

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Por lo tanto, no podemos esperar que el café sea una solución mágica para nuestro apetito.. Si no comemos adecuadamente todos los días, es más probable que nuestro estómago llore por más y más alimentos..