Granos integrales que no pueden faltar en la dieta

Los granos integrales en la dieta son alimentos nutricionales de alta calidad que aportan beneficios para la salud y el peso corporal. Como fuente principal de carbohidratos complejos, son esenciales en cada plan de dieta equilibrada..

A diferencia de los refinados, retienen toda su fibra dietética porque no han sido modificados con procesos químicos. Además, se asimilan mejor en el cuerpo, ya que facilitar la digestión y prevenir picos de azúcar en la sangre. 

Lo mejor de todo es que son fáciles de incorporar a su dieta diaria, ya que son versátiles y su sabor se combina fácilmente con otros ingredientes. Como si fuera poco, prolongan la sensación de saciedad y ayuda a evitar los "pellizcos" que nos hacen comer en exceso.

Los mejores granos integrales para la dieta

Aunque el mercado está invadido por productos refinados que son muy atractivos, cada vez más personas eligen cereales integrales para la dieta.. Estos alimentos son más completos nutricionalmente. y traer importantes beneficios. Conoces alguna?

1. Copos de avena

La avena se destaca como uno de los cereales dietéticos más completos y nutritivos. Contiene más proteínas que otras variedades de cereales y, a su vez., es una fuente de fibra dietética, minerales y ácidos grasos "buenos".

Debido a su contenido de carbohidratos de absorción lenta, es un alimento energético que mejora el rendimiento físico y mental. Además, al facilitar el control de la glucosa en sangre, es beneficioso para las personas con riesgo de diabetes..

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2. Germen de trigo

Debido a su contenido de proteínas y ácidos grasos omega 3, el germen de trigo es uno de los mejores complementos para un desayuno saludable. Estos nutrientes ayuda a proteger los músculos, optimiza la actividad cerebral y reduce la inflamación.

Cabe señalar que también contiene vitaminas B y E, necesarias para regular el metabolismo y la actividad del sistema nervioso. Además, es una fuente de minerales que ayudan a mantener un equilibrio de las funciones cardíacas y renales..

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3. Cebada

En la lista de granos integrales para la dieta, cebada se destaca como un aliado para controlar los niveles altos de colesterol. Esta propiedad se atribuye a su contenido de tocotrienoles, sustancias liposolubles que se asocian con la vitamina E.

Una vez asimilados en el cuerpo, bloquean la producción hepática de colesterol malo (LDL), aumentando la presencia de colesterol bueno (HDL). La cebada también es compatible con el control del estreñimiento y la digestión lenta debido a su contenido de fibra soluble..

4. arroz integral

Sin lugar a dudas, la mayoría de las personas consumen arroz blanco en su dieta regular, ya que es más fácil de comprar en el mercado y tiene un sabor delicioso. Sin embargo, esta versión pierde hasta un 75% de nutrientes en comparación con el arroz integral.

Este último no solo retiene toda la fibra, sino que también aporta vitaminas B, antioxidantes y minerales como el magnesio. Además, es una fuente importante de carbohidratos complejos, necesario para llevar energía a las células.

5. Alforfón

Uno de los cereales dietéticos adecuados para pacientes con enfermedad celíaca es el trigo sarraceno, también conocido como trigo negro o trigo sarraceno. Aunque no tan conocido como los anteriores, se distingue porque está lleno de minerales, vitaminas y fibra y no contiene gluten.

Por lo tanto, incluirlo en el plan de alimentación regular ayuda a mantener una buena salud digestiva y nerviosa. También crea una barrera contra los radicales libres y reduce el riesgo de envejecimiento celular prematuro..

6. copos de maíz

Los copos de maíz son cereales dietéticos integrales que se pueden incluir para el desayuno o la merienda. Se distinguen por traer carbohidratos de absorción lenta que aumentar el gasto energético y regular los niveles de glucosa.

También contiene proteínas de alta calidad que mejoran la salud muscular y cardíaca. Además, sus contenidos de fibra y antioxidantes optimizan la salud digestiva y protegen la microbiota intestinal..

7. Centeno entero

El centeno entero aporta solo 100 calorías por taza y concentra cantidades significativas de fibra soluble e insoluble. Así que inclúyelo en la comida Apoya el control del colesterol alto y previene los trastornos de estreñimiento.

También se recomienda para planes de pérdida de peso, ya que reduce la ansiedad de comer dulces. Aunque no es milagroso reducir kilos, es un buen complemento para obtener mejores resultados mientras se sigue una dieta..

En conclusión, los granos integrales para la dieta son alimentos integrales que promueven el bienestar general. Su contenido de carbohidratos ayuda a mantener un buen nivel de energía y mejorar la regulación de la glucosa..

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