Champiñones rellenos al estilo vegano. Delicioso!

Los champiñones rellenos al estilo vegano no son un capricho o una receta que suena extravagante. Es una forma saludable y orgánica de comer proteínas y calorías de calidad nutritiva..

El propósito de esta preparación es precisamente eso. Es decir, el cuerpo se beneficia de los mejores elementos que solo la proteína vegetal puede proporcionar. A su vez, lo alejará de tantos carbohidratos como salsas, grasas o carne de origen animal.

Todo en su medida adecuada, con excelente calidad, sin olvidar el sabor de todos modos. Con especificaciones precisas para que pueda alimentarse de la manera más ideal y especial posible. Incluso si eres un practicante vegano, o simplemente quieres acondicionar y refinar un poco tu dieta.

Para que realmente tenga las mejores alternativas con estos aperitivos saludables, presentamos diferentes presentaciones de champiñones rellenos al estilo vegano. Siente dinamismo y calidad con cada bocado, con básicamente los mismos ingredientes..

Prepara champiñones rellenos al estilo vegano

1. Calabaza, espinacas y champiñones rellenos de zanahoria

Ya sabes lo que es hacer un relleno completamente con verduras.? Sí, solo la versatilidad de la cocina vegana puede darte eso. Además, sin perder la esencia del sabor, y la expectativa de preparación. Mata tu curiosidad a continuación.

Descubre: Receta para preparar filete de pollo gratinado con champiñones

Ingredientes

• 2 tazas con champiñones (200 g)
• 2 dientes de ajo sin piel
• 1 cucharada de marinada en polvo (15 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 ramitas de cebollino picado
• 1 taza de espinacas (40 g)
• ½ taza de cubitos de calabaza (50 g)

Preparación

1. Primero, comenzar lavando muy bien todas las verduras, especialmente las espinacas. Recuerde que antes de que hierva, debe asegurarse de que estén bien limpios..
2. Luego ponga una cacerola pequeña sobre el fuego y agregue las espinacas con un poco de pimienta y sal hasta que hierva..
3. Tiempo pasado, escurrirlos y dejarlos enfriar poco a poco. Reservar.
4. Ahora en una sartén con un poco de aceite de oliva, continúe calentando a fuego medio.
5. Además, mezcle lentamente los champiñones y sazone con sal y pimienta al gusto..
6. Luego pique los dientes de ajo muy finos y agréguelos a la sartén junto con la cebolla y las cebolletas picadas..
7. Ahora comience a estofar todos los ingredientes en la sartén durante 2 minutos.
8. Inmediatamente después de, coloca los trozos de calabaza y zanahoria en otra sartén pequeña. Con un toque de sal, pimienta y marinada. Deje que se ablande durante unos 8 a 10 minutos..
9. Finalmente, haga puré las dos verduras. Use un poco de agua para cocinar para obtener consistencia.
10. Prepara los champiñones, sírvelos en un plato. Coloca el puré de calabaza y zanahoria encima y agrega un toque de espinacas. Decora con cebolla, ajo y cebollino, y listo..

Champiñones Rellenos de Calabacín y Tomate

Vpuedes usar perfectamente como cena ligeratodas las preparaciones, incluidos los champiñones rellenos al estilo vegano. Estarás comiendo calidad mientras incorporas calidad en tu dieta diaria..

Ingredientes

• 8 champiñones grandes
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 4 tomates cherry
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• 1 pizca de pimienta negra

Descubre: 8 alimentos vegetales ricos en proteínas que debes agregar a tu dieta

Preparación

1. Primero, comience a lavar todos los ingredientes muy bien. Con respecto a los hongos, tendrás que cortarlos sin los tallos para esta receta.
2. Luego, con un cuchillo muy afilado y preferiblemente pequeño, haga un agujero en los champiñones para colocar el relleno allí. Tómate un poco de tiempo para que se vean bien..
3. Luego picar y picar la cebolla y el calabacín en trozos delgados.
4. Saltear en una sartén a fuego medio con aceite de oliva, sal y pimienta negra..
5. La idea de saltearlos en la sartén es para que adquiere un color más dorado y se suaviza al mismo tiempo. Esto hará que la receta sea aún más rápida..
6. Luego rellene los champiñones, luego hornee.
7. Además, corte los tomates cherry en mitades y colóquelos encima de los champiñones, junto con el relleno de calabacín y cebolla..
8. Finalmente, ajuste la temperatura a 150 ° C y hornee por 25 minutos. Finalmente, espolvorea un poco de pimienta, ¡y listo! Tendrás una cena deliciosa, ligera y saludable.!

Receta de papa con salsa de champiñones