- Peter Douglas
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El cuerpo está compuesto de células, que trabajan duro para mantener el cuerpo activo y enérgico. En este sentido, los carbohidratos juegan un papel importante; para proporcionar la energía que el cuerpo necesita para realizar actividades diarias y funciones vitales.
Clasificación de carbohidratos
Los carbohidratos (productores de energía) son clasificar en tres tipos:
- Monosacáridos - más simple: las pentosas, formadas por 5 átomos (hacer el ARN y ADN) y hexosas, formadas por 6 átomos (glucosa, fructosa y galactosa).
- Oligosacáridos - menos simple: los más importantes son los disacáridos (fabricar sacarosa y lactosa).
- Polisacáridos - más complejo: formado por muchos monosacáridos a diferencia oligosacáridos (fabrican el almidón, glucógeno y celulosa).
Acción de los nutrientes en el cuerpo
Ellos son fuentes naturales de energía. Dichas sustancias pueden almacenarse para su uso posterior dentro del cuerpo; cuando en una actividad física, por ejemplo, el cuerpo usa la energía de los carbohidratos.
Excepto por la actividad física prolongada, cuando el nutriente necesita reponerse en el cuerpo..
Los carbohidratos pueden almacenarse para su uso posterior dentro del cuerpo; cuando en una actividad física, por ejemplo, el cuerpo usa la energía presente en estas sustancias.Falta de este nutriente en el cuerpo
La falta de este nutriente provoca una mayor quema de grasa y músculo en el cuerpo.. Es un error creer que comer carbohidratos aumenta de peso. De hecho, saber cómo comer los tipos correctos de grasa ayuda a perder peso..
Tipos de carbohidratos que ayudan a perder peso
Alimentos sin gluten (proteínas compuestas de otras proteínas fibrosas) como panes, pasteles, pastas, galletas, etc.. Ayudarte a perder peso. Por supuesto cuando aliado a actividades físicas.
Las integrales no contienen gluten y se encuentran en el arroz y la avena, por ejemplo. Dichos alimentos son ricos en fibra y tienen un índice glucémico bajo (glucosa-azúcar)..
La energía de estos alimentos se libera lentamente en el cuerpo.. Evitando así la acumulación de grasa.
Los panes integrales son un ejemplo típico de carbohidratos enteros que pueden ayudarnos a perder peso..Los malos
Los carbohidratos dañinos para el cuerpo tienen alto en gluten. La glucosa disminuye en la sangre, acumula grasa rápidamente y aumenta el hambre, lo que hace que el cuerpo necesite más alimentos..
Los carbohidratos malos son aquellos con alto contenido de gluten, glucosa alta o alimentos ricos en azúcares..Descubra: las dietas altas en carbohidratos son dañinas?
Balance de consumo
No es obligatorio dejar de consumir azúcares, solo tener control sobre la dieta y obtener resultados satisfactorios que promuevan la salud. A continuación haremos una comparación con respecto al uso de carbohidratos beneficiosos y no tan beneficiosos (cuando se consumen en exceso).
Come sin restricciones
Arroz integral
Avena
barra de cereales
Galletas de fibra
Frutas peladas
Legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos)
Pan integral
Maíz
Pasta Integral
Verduras
Come poco
Azúcar refinado
Arroz blanco
Papa
Bizcocho relleno
Tartas, pasteles y pasteles muy azucarados
Croissant
Galleta de crema
Hogaza de pan
Dulces en general
Chocolates
Granola
Los postres y los alimentos muy dulces deberían haber reducido el consumo..Lea también: Azúcar, más tóxico de lo que pensamos
Combinando carbohidratos buenos y malos
Para comer todo y mantener el equilibrio, solo consúmelos al mismo tiempo. Cuando coma una pizza (pasta común), prefiera una verdura o atún (fuente de fibra).
¿Cuál es el papel de los carbohidratos en la dieta?