Cómo preparar una Bruselas para evitar el cáncer de colon

  • Joseph Barber
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En general, el salmorejo es una receta muy saludable. Preparado casi exclusivamente con productos vegetales, constituye un plato indispensable para quienes les gusta cuidar.

Además, su preparación es muy rápida y se conserva durante varios días, lo que la convierte en una alternativa ideal para quienes no les gusta la cocina o no tienen mucho tiempo para ella..

A veces no se trata solo de cocinar de manera saludable, sino de buscar agilidad en la preparación. Las exigencias laborales y familiares son muy estrictas..

Por otro lado, un estudio reciente ha demostrado que sus ingredientes son muy útiles para prevenir el cáncer de colon..

  • El tomate tiene una serie de compuestos que impiden el crecimiento de las células cancerosas..Además, cuando estos licopenos entran en contacto con el aceite de oliva, su efecto se intensifica..
  • El resto de los elementos que añadimos a esta sopa española. mejorar la salud de nuestro sistema inmunitario, así también estaremos frenando las mutaciones cancerosas.

A pesar de sus ventajas, las personas a menudo no saben cómo cocinar este plato. Algunos saben que se parece mucho al gazpacho, pero no saben cómo llegar a la textura característica del salmorejo..

No se preocupe, le diremos cómo preparar esta receta y beneficiarse de ella para prevenir el cáncer de colon..

Ingredientes para preparar un salmorejo

La receta que veremos a continuación está diseñada para dos partes. Por lo tanto, dependiendo de cuántos lo comerán, necesitará calcular las cantidades en función de estas proporciones:

  • 3 tomates;
  • ½ taza de aceite de oliva (100 ml)
  • 1 pieza de pan crujiente (100 g)
  • 1 diente de ajo (podemos agregar más si queremos un sabor más intenso)
  • Sal a gusto.

Siempre recomendamos usar sal marina ya que no causa las consecuencias negativas que la sal industrial generalmente causa.

Como preparar salmorejo para prevenir el cáncer de colon

1. Pelar los tomates

Esta tarea no será tan onerosa si sigue los consejos a continuación:

  • Ponga agua a calentar y en su lugar prepare un recipiente con hielo..
  • Haga un corte en forma de cruz en la base de los tomates..
  • Cuando el agua esté casi hirviendo, sumerja los tomates y déjelos por 1 minuto..
  • Luego sáquelos y enfríelos en agua helada.

Entonces la corteza se desprenderá muy fácilmente.

2. Cortar el pan

Toma el pan crujiente y rómpelo en pedazos para colocarlo en la base de un recipiente. Si lo desea, puede usar una barra de pan, pero para que sirva en esta receta, debe ser difícil.

3. Agregar los tomates

  • Regresa a los tomates para picarlos.
  • Continuando, póngalos en el pan y agregue sal. Use sal en este momento para que los tomates comiencen sudar.
  • Déjelos sudar durante 30 minutos para que el pan absorba su jugo y sabor..

4. Picar el ajo

Como no lo cocinaremos, hay quienes prefieren eliminar la parte media para prevenir el reflujo gastroesofágico.

Dadas sus propiedades, preferimos aprovecharlo al máximo. Te conoces mejor que nadie, por lo que tomarás la mejor decisión al respecto..

5. Agregue aceite de oliva y páselo en una licuadora

Transcurridos los 30 minutos, agrega el aceite de oliva sobre el pan con los tomates y el ajo y bate todo.

Aunque también tiene que estar engrosado es importante tener una textura fina y delicada. Mientras bate y mezcla, pruebe el punto de sal e incluso la cantidad de ajo. Ahora es el momento adecuado para equilibrar y obtener el sabor que te gusta.

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6. Cool

  • Una vez que tenga la consistencia y el sabor que desea, es hora de refrigerar por unas horas.
  • La idea es mantenerse muy fresco, por lo que el tiempo dependerá de la potencia de su refrigerador..
  • Si desea un giro diferente, puede agregar algunas rebanadas de jamón serrano y huevo cocido.

Como puede ver, esta es una receta muy simple. Además, los ingredientes son fáciles de obtener y muy asequibles..

Además de ser un complemento ideal para prevenir el cáncer de colon, también es una buena manera de enfrentarlo, así como para prevenir la caída de la inmunidad que generan la quimioterapia y la radioterapia.

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