Consejos dietéticos contra cálculos biliares

Los pacientes con cálculos biliares deben cambiar varios aspectos de la dieta para estimular la liberación y renovación de la bilis. Al final No es solo para facilitar la expulsión de los cristales existentes, sino también para evitar otras complicaciones en el sistema..

El consumo de alimentos variados y bajos en grasa es crucial en el proceso de recuperación, aunque no es bueno adoptar una dieta rígida, es evitar algunos alimentos que puedan empeorar la situación.

Sin embargo, los alimentos recomendados para tratar esta enfermedad pueden variar con cada persona, dependiendo de la gravedad de los cálculos, la edad y el estilo de vida., Hay algunas generalidades que todos pueden implementar para facilitar el tratamiento.

¿Diagnosticaste con cálculos biliares? Compartimos en detalle lo que debe saber sobre la enfermedad y algunos consejos dietéticos vitales..

¿Qué son los cálculos biliares y cuáles son sus síntomas??

Cálculos biliares, también llamados cálculos biliares., son depósitos duros que se forman dentro de la vesícula biliar, cuyo tamaño puede ser tan pequeño como un grano de arena o tan grande como una pelota de golf.

La mayoría de las veces se forma por la acumulación de residuos de colesterol, pero también puede ser un producto del exceso de bilirrubina en la bilis. Algunas personas tienen un solo cálculo, mientras que otras desarrollan muchas al mismo tiempo..

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Síntomas de cálculos biliares

Muchos casos de cálculos biliares ocurren de manera asintomática. Si el cálculo causa una obstrucción de alguna manera, los pacientes pueden experimentar:

• Un dolor repentino que se intensifica en la parte superior derecha del abdomen..
• Un dolor que se siente justo debajo del esternón..
• Dolor de espalda entre omóplatos.
• Náuseas y vómitos.
• Piel amarillenta (ictericia).
• Fiebre y escalofríos.

Consejos para tratar los cálculos biliares con dieta

La dieta contra los cálculos biliares está destinada principalmente a ayudar a eliminar los depósitos duros que pueden producir obstrucciones o dificultades en el sistema. Tambien, pretende complementar el tratamiento para reducir los síntomas y prevenir complicaciones.

Si los síntomas son severos, o si está tomando medicamentos, el plan de alimentación debe ser supervisado por un profesional. Aunque hay algunos aspectos básicos que se mantienen, hay casos donde se toman medidas especiales.

Reduce el consumo de grasas

Cualquier dieta contra los cálculos biliares debe restringir la ingesta de grasas saturadas y grasas trans.. Comer alimentos bajos en grasa evita que se formen en la vesícula biliar. y por lo tanto facilita el proceso de recuperación.

No es bueno eliminar todas las fuentes de grasa, ya que algunas grasas “saludables” mejoran la composición de la bilis y aumentan su liberación. Por eso, idealmente reemplazar los lípidos nocivos con grasas no saturadas como el aguacate y el aceite de oliva traen.

Entre los alimentos prohibidos encontramos:

• Productos lácteos enteros
• Queso amarillo
• Carne grasosa
• Embutidos y embutidos
• Tripas como hígado, corazón, riñones o intestinos.
• Salsas y Especias
• Confitería
• Chocolate y derivados
• Comida frita y comida rápida.

Aumentar el consumo de agua.

La deshidratación puede causar complicaciones graves en personas con cálculos biliares; Por esta razón, el consumo de agua debe aumentarse durante todo el día.. Este líquido reduce la concentración de bilis. y favorece la descomposición de los cristales de colesterol.

• Idealmente, tome 8-10 vasos de agua al día hasta que note una mejora..

Consume más frutas y verduras.

La ingesta abundante de frutas y verduras proporciona al cuerpo agua, antioxidantes y vitaminas y minerales que juegan un papel protector contra los cálculos biliares..

Estos alimentos son satisfactorios y deben incluirse en todos los planes de alimentación saludable. Su ingesta, entre otras cosas., Reduce el colesterol nocivo y la concentración de lípidos. 

Agregue más fibra a la dieta.

Los alimentos ricos en fibra dietética son esenciales en la dieta contra los cálculos biliares. La asimilación de este nutriente. ayuda a capturar jugos biliares para favorecer su excreción antes de reabsorberse y almacenarse dentro de la vesícula biliar.

Algunos alimentos con fibra son:

• Avena
• Arroz integral
• Semillas, verduras y granos integrales.
• Vegetales verdes
• Papaya
• Higos

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Toma infusiones de hierbas

El consumo de algunas infusiones de plantas es un gran complemento para reducir los síntomas causados ​​por los cálculos biliares. En verdad, algunos contienen componentes que ayudan a descomponer la dureza más fácilmente. 

Los recomendados son:

• Cola de caballo
• Cardo
• Manzanilla
• Cúrcuma
• Alcachofa

Si los síntomas empeoran a pesar de seguir estos consejos de dieta, consulte a un médico de inmediato. A veces, los cálculos son muy grandes y solo se pueden eliminar con intervención quirúrgica..