Deliciosos Rollos De Espinacas

La mejor manera de disfrutar los beneficios de esta verdura de hoja verde es preparar deliciosos rollos de espinacas.. Esta presentación nos hace mucho más dispuestos a comer de manera saludable., e incluso podemos incluirlos en las comidas de los niños.

Como muchas de las verduras de hoja verde, La espinaca es un alimento rico en vitaminas, hierro, calcio y fibra., por lo que beneficia al sistema inmune en gran medida.

La espinaca se puede comer cruda o cocida. Lo importante es que antes de comerlo, las hojas y los tallos estén bien lavados. Para eliminar cualquier impureza o residuo de los pesticidas y otras sustancias, es aconsejable remojarlos en agua con vinagre durante unos minutos..

Para preservar su color después de hornear las hojas. debe hervirse en agua hirviendo con sal no más de cinco minutos. El color de las espinacas es un producto de la concentración de clorofila, que purifica la sangre y elimina las toxinas. Además, su consumo aumenta la producción de glóbulos rojos..

Cuatro formas diferentes de preparar rollos de espinacas

La espinaca es una fuente natural de energía, por lo que está indicada en las dietas de control de peso y en varios planes de entrenamiento.. Su versatilidad le permite incluirlo en diferentes recetas.. Estos son algunos de los más rápidos y fáciles de preparar..

Tortilla de espinacas sin harina

 Ingredientes

• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 4 claras de huevo (200 g)
• 1 manojo grande de espinacas

Preparación

• Lave bien las espinacas y separe las hojas del tallo.
• Cortar las hojas en trozos pequeños..
• Usando un procesador o licuadora, batir todos los ingredientes hasta obtener una pasta ligera.
• En una sartén caliente previamente engrasada con aceite, vierta una cáscara de la mezcla de espinacas hasta que forme una especie de pastel.
• Cocine bien por un lado y gire para cocinar por el otro lado.
• Una vez cocido, colóquelo en un plato y rellene con verduras salteadas o tiras de pollo..
• Para rizar, dobla el extremo inferior de la tortilla hacia el centro, y luego cada lado hacia arriba.
• Puedes hacer tantos rollos de espinacas como quieras o necesites (dependiendo del número de invitados).

Rollos de Espinacas con Verduras

 Ingredientes

• 1 huevo cocido
• ½ aguacate (50 g).
• ½ zanahoria (10 g).
• 1 calabaza pequeña (150 g).
• ½ tomate (20 g).
• 2 grandes ramas de espinacas
• Sal, pimienta y aceite de oliva para sazonar (al gusto).

Preparación

• Lave bien las hojas de espinaca y deje secar.. Corte la calabaza y las zanahorias en tiras pequeñas..
• Saltear en una sartén con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva..
• Coloque las hojas de espinaca en un plato o bandeja. En el centro de la hoja, coloca las tiras de calabaza y zanahoria.
• Agregue las piezas de huevo cortado en cubitos, aguacate y tomate..
• Sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. También puede ser sustituido por un condimento comercial, preferiblemente orgánico..
• Dobla el borde inferior de la hoja y envuelve el relleno con él para formar un rollo. Debe apretarse bien para evitar el contenido..
• Haga tantos rollos de espinacas como desee, sirva y disfrute.

Envoltura proteína de espinacas

 Ingredientes de tortilla

• ½ taza de leche (150 ml)
• 2 paquetes grandes de espinacas
• 2 cucharadas de huevo batido o crema para hacer panqueques (100 g)

 Ingredientes Rellenos

• ½ zanahoria (10 g).
• 1 pieza de pepino (10 g)
• 150 g de pechuga de pollo cocida.

Preparación

• Después de lavar bien las hojas de espinacas, cocínelas durante unos cinco minutos en agua hirviendo con sal..
• Coe, Dejar enfriar y batir con leche y huevo hasta obtener una pasta espesa.
• En una sartén caliente, rocíe con aceite de oliva y vierta un cucharón con la mezcla preparada para cocinar las tortillas..
• Cocine por ambos lados para obtener un atractivo tono dorado..
• Para el relleno, cortar en pepino, zanahoria y pollo. Coloque en el centro de las tortillas y enrolle para formar un paquete pequeño y compacto..
• Una vez que hayas dominado la técnica, puede hacer tantas envolturas de espinacas como desee.

Rollos De Espinacas

Ingredientes

• ½ aguacate (50 g)
• 150 g de atún natural
• 1 pieza de pepino (10 g)
• 2 paquetes grandes de espinacas
• El condimento que prefieras (sal y aceite de oliva o una vinagreta).

Preparación

• Lave bien las hojas de espinaca, deje secar y colóquelas por separado..
• En un extremo de la hoja, ponga la mitad del atún..
• Agregue aguacate y pepino cortado en trozos pequeños.
• Sal y pimienta al gusto.
• Envuelva la hoja como un rollo de sushi presionando con fuerza, para evitar que se abra.
• Cortar las rodajas y repetir el procedimiento con la otra hoja..

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