Dieta blanda Descubra todo al respecto

En el amplio catálogo de dietas que se encuentran hoy en los libros o en Internet, se dice muy poco sobre la dieta blanda como una herramienta de nutrición clínica. No es precisamente para bajar de peso, sino para combatir los problemas del sistema digestivo..

La dieta blanda trae consigo algunos errores comunes. "Suave" es una palabra que puede hacerte pensar que solo puedes comer alimentos blandos, pero no es la realidad. Se refiere a aquellos alimentos que son fácilmente digeribles..

Por esta razón, también conocida como dieta de protección gástrica. Por otro lado, los regímenes que se relacionan con alimentos de textura suave se conocen como dietas blandas masticables o dentales..

¿Cuándo deberías ponerlo en práctica??

El objetivo principal que se persigue con esta dieta es evitar que el tracto digestivo se esfuerce al procesar los alimentos. La idea es recuperarse con la menor cantidad de trabajo posible. En este sentido, los productos consumidos deben ser fácilmente digeribles.

Una dieta blanda no contiene grasas saturadas y no contiene irritantes para evitar la estimulación de la secreción de jugo gástrico. Estas características lo convierten en una de las dietas de tolerancia, que son las que tratar de adaptar el cuerpo a la dieta normal después de alguna enfermedad.

¿En qué se basa la dieta blanda??

Es un plan de alimentación que sirve como una transición de una dieta líquida a una dieta general o normal. Su uso siempre dependerá de las condiciones, la tolerancia y las características del paciente. Usualmente involucra varias fases.

Porque es una dieta clínica., comienza con comer alimentos durante 6 a 24 horas, junto con un reemplazo neto. Luego pase a una dieta líquida en la que beba arroz, zanahoria o agua con té. Por último, se incluyen alimentos semisólidos..

En esta última fase, los yogures y el jamón cocido son ideales. También se incluyen carne y pescado que se deben cocinar a la parrilla o al horno.. Todo este proceso permitirá al paciente lograr su dieta habitual..

Tipos de alimentos que se pueden comer

Sin lugar a dudas, en una dieta blanda uno debe elegir aquellos alimentos que evitan el tránsito intestinal. Por lo tanto, se deben seleccionar aquellos que se digieren fácilmente. Por ejemplo:

Arroz y sus derivados

Estos productos tienen propiedades astringentes. Es decir que ayuda a limpiar el tracto digestivo. Puedes comer arroz, sémola o alimentos a base de arroz..

Harina de trigo refinada

También sus derivados de trigo o harina. Son bajos en fibra y, por lo tanto, muy fáciles de digerir.. La buena noticia es que puedes comer espagueti cocido..

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Caldo de verduras y verduras casero

Favorecen la hidratación y proporcionan la cantidad de electrolitos, minerales y vitaminas que el sistema digestivo necesita para realizar sus funciones correctamente..

Infusiones de té o hierbas

El objetivo es que la bebida no esté concentrada, debe ser ligera. Un consejo es dejar que el té hierva por un corto tiempo. Recomendamos que use manzanilla y tilo por excelencia.

Zanahorias cocidas

Tienen una gran cantidad de fibras solubles que ayudan en formación adecuada de heces y control de diarrea.

Carne blanca magra

Son ideales después de pasar varios días sin comer proteínas, ya que tu digestión implica mucho trabajo. La dieta blanda debe incluir pollo, pavo o pescado..

Aceites vegetales

No deben someterse a ningún tipo de cocción y deben consumirse moderadamente. La idea es usarlos como condimento para sus platos, pero nunca para cocinar alimentos..

Alerta No puedes comer esto:

• Alimentos fritos y salados
• Salsas Procesadas
• Cafe
• Alcohol
• Jugos ácidos
• Refrescos
• Golosinas como el chocolate
• Bocadillos
• Salsas Picantes
• Conservas (aceitunas, pepino)
• Tabaco

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Algunas recomendaciones generales

La dieta blanda es muy fácil de seguir.. No tiene complicaciones y es casero. En este sentido, solo necesita un poco de paciencia porque tal vez le falte algo de sabor. Como cualquier dieta, requiere compromiso, especialmente cuando se trata de recuperar su salud..

Recomendamos que usted:

• En primer lugar, intenta comer en pequeñas cantidades. Esto ayudará a que el proceso digestivo sea más rápido y fácil. Puede comer varias veces al día para satisfacer el hambre, pero siempre en pequeñas porciones..
• Tambien, cocinar con poca sal. Esto evitará la retención de líquidos..
• Por otro lado, intenta servir comida caliente. Es decir, ni demasiado caliente ni demasiado frío, por lo que cada ingesta de alimentos no tendrá un alto impacto en el tracto digestivo..
• Finalmente, masticar bien. Este es un punto que merece mucha importancia. Masticar bien la comida ayudará a facilitar la digestión. Además, sentirás más saciedad y acelerarás el metabolismo..

Así también, la dieta blanda debería durar más de tres días. Recuerde que su objetivo principal es restaurar la capacidad de su sistema digestivo. En este sentido, si no ve ninguna evolución, dígale al médico especialista de confianza que evalúe todo el proceso..

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