¡Rollos de deliciosas lechugas, frutas y verduras!

Los rollos son una variante de los rodillos, por lo que son parte de la comida. tex-mex. Y generalmente se preparan con un fino crepe de harina. Sin embargo, hoy puede encontrar otras variantes especialmente diseñadas para aquellos que desean reducir la cantidad de carbohidratos en su dieta. En vista de esto, presentamos las mejores recetas de lechuga enrollada.

En algunos casos, también puede incluir una cierta cantidad de verduras para aumentar el valor nutricional de la receta..

3 recetas de rollitos de lechuga, frutas y verduras

1. Rollos de lechuga, aguacate, pimiento y cebolla

Ingredientes

• Aguacate
• Cebolla blanca
• Pimentón verde
• Lechuga (romana o francesa)
• Opcional: quinua
• Condimentos: sal, pimienta, aceite de oliva.

Preparación

1. Si decide agregar quinua, el primer paso será preparar este. Recuerda que por cada taza de quinua, son dos de agua.
2. Picar el aguacate y la pimienta en juliana y cortar la cebolla en aros.
3. Lave y escurra bien las hojas de lechuga. Una vez listo, vierta solo una llovizna de aceite de oliva en el centro, junto con un poco de sal y pimienta.
4. Pon todos los ingredientes en el centro y rueda.

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2. Rollos de lechuga con tomate, pepino, zanahoria y hummus

Ingredientes

• Maíz dulce
• Pepino
• Hummus
• Ajo fresco
• Zanahoria
• Jugo de limon
• Lechuga romana
• Tomates cherry
• Opcional: perejil fresco
• Condimentos: sal marina, pimienta negra

Preparación

1. Primero, lave y escurra las hojas de lechuga y los tomates cherry..
2. Luego ponga media cucharadita de hummus sobre la lechuga y espolvoree unas gotas de jugo de limón. Luego sazone al gusto.
3. Por otro lado, pelar y picar un diente de ajo (o menos si lo desea) y distribuirlo por toda la hoja.
4. Posteriormente, corte los tomates cherry por la mitad y colóquelos en el hummus. Además, corte rodajas muy finas de pepino.
5. Luego agregue una cucharadita de maíz dulce (o dos si lo encuentra muy poco).
6. Finalmente, antes de rodar, agregue unas gotas más de jugo de limón y pronto!

Nota: Es importante tener en cuenta que el hummus puede ser sustituido por yogur griego..

3. Mini cigarros de espinacas y queso de cabra

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La siguiente receta es tan fácil de preparar que no tomará más de 10 minutos en total. Entonces, Si necesita un buen refrigerio en poco tiempo, esta será su mejor opción.. Cabe señalar que también puede usar los mini cigarros como entrante o como guarnición. Recuerde no llenar en exceso las hojas para poder envolverlas fácilmente más tarde.

Cabe señalar que estas recetas no indican cantidades específicas, ya que pueden variar según la cantidad de personas y el tipo de alimento que se prepara. No es la misma cantidad para una persona que para 3 o 4 personas.

Además, tenga en cuenta que el relleno nunca debe agregarse en cantidades excesivas; es preferible agregar un poco e ir agregando, que agregue demasiado y tenga que eliminar más tarde.

Ingredientes

• Hojas de espinacas
• Queso de cabra
• Condimentos: pimienta negra
• Opcional: ralladura de manzana, miel.

Preparación

1. Primero, lave y escurra bien las hojas de espinaca.
2. Luego agarra el queso de cabra y agrega un poco de pimienta negra. Si lo desea, también puede agregar un poco de miel.
3. Por otro lado, toma una hoja de espinaca y coloca el queso en una línea recta. Intente estar en el centro de la hoja para que cuando se enrolle no se salga de los bordes. Si ha decidido agregar la ralladura de manzana, incorpore solo una cucharadita o menos en cada mini cigarro..
4. Finalmente, para que no se desmoronen, puedes insertar un palillo de dientes.De esta manera serán reparados.

Rollos de lechuga, frutas y verduras. se puede comer frío a cualquier hora del día. Es una comida ligera que también es muy fácil de preparar, que es perfecta para aquellas personas a las que no les atrae mucho cocinar o que no les gusta pasar mucho tiempo..

La clave es mantener el equilibrio en el relleno y no agregar demasiada salsa, ya que el primer bocado puede gotear y causar una mala impresión. Recuerda esto no significa que no podamos agregar todo el relleno que queramos, pero es una simple sugerencia para obtener un mejor sabor de la comida.