Thomas Davis
0 
1714
354
La leche de vaca fue durante años uno de los alimentos más cuestionados en relación con sus beneficios y nutrición.. Sin embargo, aunque la mayoría de las personas lo consideran una parte esencial de su dieta, los estudios recientes muestran que comer leche de vaca en realidad puede ser perjudicial para la salud..
Para perder peso o mantenerse en forma, muchas personas optan por consumir leche baja en grasa o productos derivados para disfrutar de su delicioso sabor y sus "beneficios" sin ingerir demasiada grasa.
Sin embargo, David Ludwig, científico de la Universidad de Harvard, realizó un estudio que cuestiona los supuestos beneficios de la leche, especialmente la leche baja en grasa..
El estudio, que fue publicado en la revista de la Asociación Médica Americana de Pediatría, reveló que cuando la grasa se extrae de la leche, se reemplaza por azúcares, que pueden ser potencialmente más dañinos a largo plazo.
Aunque a las personas siempre se les ha advertido sobre los peligros de beber bebidas azucaradas, la leche baja en grasa nunca se ha incluido en esta lista..
En su estudio, el Dr. Luwig cuestiona la justificación dada para la promoción y difusión de la leche baja en grasa, ya que considera que todos los líquidos que contienen calorías y azúcares deben tratarse con la misma precaución.
Consumo de leche de vaca requerido?
El científico está de acuerdo con otros estudios en que los humanos no tienen requisitos nutricionales para la leche de vaca e incluso pueden ser muy dañinos para el cuerpo..
La leche de vaca se hizo popular por su contenido de calcio., que para muchos expertos es esencial para la salud ósea. Sin embargo, hay otros alimentos que son más ricos en calcio que la leche de vaca y no tienen los efectos negativos para la salud que la leche puede tener a largo plazo..
Un claro ejemplo de esto es el brócoli, la col rizada, la rúcula, la espinaca, entre otros, que tienen más de 160 mg por porción.. También hay otras fuentes como las sardinas, nueces, semillas y verduras que pueden proporcionarnos cantidades significativas por porción..
Por lo tanto, ninguna persona necesariamente necesita consumir grandes cantidades de leche para mantener sus huesos saludables. En cambio, debe optar por aumentar su consumo de otros alimentos más saludables..
Leche baja en grasa
Cuando nos referimos a la leche baja en grasa, el argumento de no consumirlo se vuelve aún más claro.
Como explica el científico de Harvard, hay pocos estudios clínicos aleatorios en los que podamos ver las claras diferencias en la leche descremada en comparación con la leche entera. Esto en relación con sus beneficios para mantener el peso y otros beneficios para la salud..
Por el contrario, varios estudios han encontrado que las personas que comen leche baja en grasa se sienten menos saciadas y tienen más probabilidades de aumentar de peso. Esto se debe a que tienen una mayor necesidad de aumentar la ingesta calórica..
El estudio de Harvard cuestionó la leche, un alimento muy comido y sus beneficios reales para la dieta.
¿De dónde viene la leche??
Hoy, muchos nutricionistas continúan aconsejando a sus pacientes que consuman leche baja en grasa para perder peso..
Sin embargo, Los estudios son cada vez más claros de que este producto no es tan bueno como el mercado ha estado diciendo durante décadas.. Los expertos sugieren que es mejor consumir leche entera siempre que sea orgánica..
Los productos lácteos pueden mejorar la salud del corazón, la diabetes, la absorción de vitaminas, reducir el riesgo de cáncer de colon, entre otros. Sin embargo, antes de considerar que la leche es buena para la salud, todos deben hacer la misma pregunta: de donde viene la leche?
Podemos decir que actualmente es muy difícil encontrar un tipo de leche que sea realmente saludable para nuestro cuerpo..
La cantidad de hormonas que se aplican a las vacas para que puedan aumentar su producción diaria de leche. Altera significativamente el producto, que se ha convertido en algo realmente peligroso para nuestro cuerpo.
Muchos de nosotros seguimos ignorando el daño que la leche puede causar al cuerpo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las cosas ya no son como antes..
La tecnología ha afectado mucho la comida. Por lo tanto, hoy debemos dudar de estos productos "maravillosos y deliciosos" que encontramos a diario en los mercados..
7 consejos esenciales para dejar de beber leche de vaca