Flan de coco sin azúcar sin leche

Una opción de postre deliciosa, saludable y arrepentida es el flan de coco sin azúcar ni leche. Flan es uno de los postres más deliciosos y ampliamente consumidos del mundo..

Gracias a algunos cambios menores, puedes disfrutar este delicioso postre con más frecuencia, ya que estas recetas no contienen azúcar ni porcentaje de leche.

Flan de coco: un delicioso postre

El flan es uno de los postres más deliciosos y populares del mundo. Su cremosidad y sabor no tienen comparación. Es por eso que siempre es una excelente opción para compartir o simplemente disfrutar solo..

Afortunadamente, algunos cocineros y cocineros hicieron modificaciones a la receta original y pudieron crear un postre igualmente delicioso pero mucho más saludable. De esta forma, el flan de leche de coco sin azúcar se convierte en una de las mejores opciones hora de combinar sabor y nutrición.

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Flan de coco sin azúcar sin leche

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de coco rallado (opcional) (200 g)
• 2 tazas de leche de almendras, coco o avellanas (400 ml). También se puede reemplazar por leche desnatada..
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)
• 1/2 cucharada de stevia en polvo o edulcorante (2 g)
• 2 cucharadas de azúcar morena (30 g)

Ingredientes De Caramelo

• Entre 1 y 2 cucharadas de agua (15 o 30 ml)
• 3 cucharadas de azúcar morena entera (45 g)

Modo de preparo

1. Primero, comience con la preparación de caramelo. Para hacer esto, ponga todo el azúcar morena junto con el agua en una sartén antiadherente o sartén a fuego lento. Es importante no remover constantemente la mezcla, solo tenga cuidado de no pegarse. Una vez que el caramelo esté listo, colóquelo en la base de la forma del flan y reserve.
2. Luego batir los huevos con el edulcorante. Agregue la esencia de vainilla, la leche y el coco rallado gradualmente.
3. Por otro lado, coloca la mezcla en la sartén con el caramelo y comienza a cocinarla en el horno al baño maría. Para hacer esto, llene una bandeja para hornear hasta la mitad con agua. Coloque la forma del flan sobre.
4. Luego, calentar el horno a una temperatura entre 180 º y 200 ºC.. El tiempo para un flan de tamaño promedio puede variar de 40 a 45 minutos. Sin embargo, es importante tener mucho cuidado ya que si el molde es más pequeño, puede cocinar en 30 minutos..
5. Finalmente, pegue el flan con un palo de madera y retírelo del horno cuando salga limpio.

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Flan de leche desnatada sin azúcar

Ingredientes

• 2 tazas de leche descremada (400 ml)
• 3 huevos
• 1 taza de coco deshidratado (150 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)
• 3 cucharadas de edulcorante (15 g)
• 2 cucharadas de edulcorante de caramelo (10 g)

Modo de preparo

1. Primero, haz el caramelo. Para este lugar en una sartén a baja temperatura las 2 cucharadas de edulcorante con 2 cucharadas de agua.
2. Al mismo tiempo, revuelva esporádicamente para evitar que se pegue el caramelo que se está formando. Una vez listo y antes de que se endurezca, coloque la mezcla en forma de flan.
3. Por otro lado, comienza a batir, con tus manos o con la ayuda de una batidora o licuadora, la leche, la vainilla, el edulcorante y el coco. Luego ponga la mezcla en la forma o formas que tiene el caramelo.
4. Despues, cocinar el flan al baño maría en el horno, durante aproximadamente 30 a 40 minutos a 180 ° C. El punto será cuando inserte un palillo y salga completamente seco.
5. Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar naturalmente. Se recomienda poner el postre en la nevera. durante al menos dos horas antes de consumir.

En conclusión, estas dos opciones de flan de coco sin azúcar no solo son saludables sino también deliciosas. Son ideales para personas que padecen diabetes y también para aquellos que quieren cuidar su peso y llevar una vida más saludable, pero sin renunciar al sabor..