Peter Douglas
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La sensación de ardor en la boca del estómago que ocurre después de comer o después de cenas pesadas es una de las principales razones para la consulta médica en el siglo XXI..
Se puede decir que es una enfermedad "moderna", no porque antes nadie lo sufriera, sino porque ahora cada vez más personas lo experimentan.
En este artículo le diremos cuáles son las mejores opciones para comer si sufre de ácido estomacal.
No te lo pierdas!
¿Qué es la acidez estomacal y qué la causa??
El término médico es acidez estomacal y es una sensación de ardor o dolor en el esófago (más precisamente debajo del esternón). causado por regurgitación de ácido gástrico.
El ardor surge en el pecho y, en algunos casos, pasa al cuello, la mandíbula y la garganta..
Las principales causas de acidez estomacal son:
- Estrés, preocupaciones o ritmo de vida rápido..
- Dietas ricas en grasas saturadas.
- Coma demasiados carbohidratos procesados o refinados.
- Coma comida rápida y sin masticar adecuadamente.
- Saltarse comidas (altera la función digestiva).
- Bebe demasiado alcohol.
- Fumar.
- Inactividad física.
- Falta de descanso.
- Las bacterias Helicobacter pylori.
Por lo tanto, Muchos de los motivos de acidez se deben a nuestro estilo de vida..
Si cambiamos algunos hábitos diarios, podemos revertir la situación e incluso evitar enfermedades más graves, como úlceras o gastritis..
Asegúrese de leer: 5 razones para consumir aloe si padece gastritis
Alimentos que alivian el ardor estomacal
La acidez estomacal puede ser muy molesta y no nos permite realizar nuestras actividades normalmente.
Aunque no siempre tenemos ganas de comer cuando sentimos este ardor en el esófago, Hay algunos alimentos que pueden aliviar los síntomas:
Avena
Este cereal, consumido principalmente para el desayuno, nos proporciona saciedad y al mismo tiempo alivia la sensación de ardor..
La buena noticia es que además, se puede consumir a cualquier hora del día si tenemos apetito. Recomendamos que lo acompañes con pasas.
No se preocupe por las posibles reacciones ya que la avena absorberá el ácido de las frutas secas..
Jengibre
Siempre debe usarse con moderación, ya que su sabor es muy fuerte. Este es uno de los alimentos más útiles si sufrimos de acidez, porque actúa como antiinflamatorio para problemas gastrointestinales.
Simplemente ralle una pieza pequeña y consuma en forma de té, o agregue comidas y vitaminas. Dará un sabor cítrico a los alimentos..
Aloe vera
Uno de los mejores remedios naturales para todo tipo de enfermedades que requieren curación.. Si tiene acidez, las paredes del esófago se magullan y ahí es donde entra en juego el aloe vera..
Algunos optan por consumir el gel directamente dentro de los tallos (solos o mezclados con un jugo o vitamina) y otros para ingerir productos de aloe, que se venden en los supermercados..
Ensaladas de verduras
Vegetales de hoja verde como lechuga y rúcula tienen la capacidad para aliviar el dolor y el dolor causado por la acidez.
Aún más, le recomendamos que no agregue cebolla o tomate a la ensalada, y mucho menos queso y salsas..
Es mejor sazonar con un poco de sal y aceite de oliva..
El apio es uno de los ingredientes que no se puede perder en sus ensaladas, ya que tiene mucha agua, es una excelente fuente de fibra y supresor del apetito..
Plátano
Una buena idea para comer a media mañana o tarde. El plátano tiene un pH de 5.6 y esto lo convierte en un una opción para aliviar el reflujo. Sin embargo, algunas personas empeoran al comer esta fruta..
Es solo cuestión de comer uno y analizar si los síntomas aumentan o disminuyen..
Sandía
Junto con el melón, compone el marco de frutas que se puede comer cuando se sufre de reflujo, ya que es rico en agua., "Equilibra" los niveles de ácido estomacal.
Es posible comer un trozo después del almuerzo o la cena y, como con los plátanos, analizar si su cuerpo lo tolera bien.
Erva dulce
Esta planta medicinal tan rica y nutritiva mejora la función estomacal. Además, su sabor suave y textura crujiente se puede disfrutar en ensaladas, sopas, pasteles y salsas..
Córtalo en rodajas finas y mézclalo con rúcula y espinacas. Luego sazone con aceite de oliva y la comida estará lista!
Pollo o pavo
La carne blanca es la mejor opción cuando es ácida, siempre y cuando los consumimos al horno, a la plancha, cocidos o estofados. No es bueno comerlos fritos o con piel (muy ricos en grasas).
Pescados y mariscos
La regla para comer mariscos es la misma que para el pollo: sin comida frita. Por eso, entre las mejores opciones aconsejamos camarones y salmón; que son salvajes en lugar de reproducirse.
¿Quieres saber más? Leer: Incluya pescado en su dieta
Verduras hervidas
Además de las verduras crudas en las ensaladas, también puedes comer algunas verduras hervidas como la col rizada, los espárragos y el brócoli..
Recomendamos, por otro lado, que comer verduras "de raíz" (zanahorias, remolachas, por ejemplo) cuando y cuando estén cocidas.
Arroz
El cuscús, el maíz o la sémola también se pueden incluir en este grupo de arroz. En el caso del arroz en sí, mejor si es marrón. Todos son excelentes para quienes sufren de acidez estomacal.
Por último, recuerde comer solo un poco y acompañar las verduras cocidas..
¿Sientes ardor o acidez? ¡Conoce la diferencia!