Henry Lester
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La leche dorada es una mezcla de leche, cúrcuma, miel y especias que se origina en la medicina ayurvédica de la India. Aunque la cúrcuma es una especia y un tinte, también tiene varias aplicaciones medicinales. Aprenda más sobre sus propiedades medicinales en este artículo..
Propiedades de la cúrcuma
Cúrcuma, también llamada cúrcuma, es parte de la familia del jengibre. Es una raíz de naranja muy popular en la cocina..
Contiene curcumina y antioxidantes, sustancias antiinflamatorias que combaten y previenen el cáncer, especialmente los intestinos, el colon, el estómago, el esófago y los senos. Además, también se cree que es bueno para el hígado..
Al igual que su primo, el jengibre, esta raíz también se considera un antibiótico natural., Es capaz de prevenir infecciones, mejorar la circulación sanguínea e hidratar las membranas mucosas del cuerpo..
Por eso, Su consumo se recomienda para personas que sufren resfriados constantes., exceso de secreción de las vías respiratorias y sinusitis, entre otros problemas.
Beber leche dorada por la noche puede ayudar a prevenir y combatir los problemas digestivos y menstruales, desintoxicar el cuerpo, purificar la sangre y aumentar la vitalidad general de una persona. También puede contribuir a un sueño tranquilo, ya que es un aliado contra el insomnio..
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Más beneficios de la leche dorada
Hay muchos beneficios asociados con esta bebida, que es muy simple de hacer. Solo necesita comprar cúrcuma, ya que probablemente ya tenga todos los demás ingredientes en casa..
La receta consta de dos pasos: primero, debes preparar una pasta que sirva de base para la leche..
El consumo regular de leche dorada también puede ayudar a combatir la artritis y la artrosis, así como otros dolores musculares y articulares. Y al mismo tiempo, También puede servir para aliviar el dolor, ya que puede disminuir las migrañas. y otras enfermedades causadas por el estrés.
Además, hay estudios científicos que hablan sobre el posible poder de esta leche para revertir la aparición de la enfermedad de Alzheimer y prevenir la demencia asociada con la vejez. Hay, por ejemplo, más de 3.000 búsquedas de cúrcuma en Pub Med, uno de los mayores sitios de investigación científica..
Por lo tanto, vea otras ventajas de esta bebida en su atención médica:
- Fortalece el sistema inmunitario y ayuda a prevenir enfermedades;
- Aumenta el nivel de energía en el cuerpo y combate la fatiga persistente;
- Actúa como un antiinflamatorio, analgésico y anticancerígeno natural sin contraindicaciones;
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, evitando así problemas cardiovasculares;
- Es bueno para la digestión;
- Purifica la sangre mediante la desintoxicación del hígado;
- Ayuda a bajar la presión arterial alta;
- Perfecto para ayudar a mantener la salud del cerebro y la buena memoria;
- Su poder desintoxicante ayuda a tonificar la piel;
- Efectivo para minimizar problemas neurológicos;
- Reduce los niveles de triglicéridos.
Sin embargo, Es importante recordar que este artículo es informativo y no científico.. Por lo tanto, cada vez que comience el tratamiento, consulte a su médico para ver si este es el tratamiento adecuado para usted..
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Como preparar leche dorada?
En primer lugar, debe preparar la pasta de cúrcuma, que será la base de la receta y que se puede almacenar en el refrigerador para preparar varias tazas de leche dorada. Pero cuando hagas leche, consúmela inmediatamente.
Paso 1: Cómo hacer pasta de cúrcuma
Ingredientes
1/4 taza de polvo de cúrcuma (30 g)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (2.5 g)
1/2 taza de agua pura (125 ml)
Modo de preparo
Lleve todos los ingredientes a fuego medio, revolviendo bien. Cuando la mezcla se convierta en una pasta, apague el fuego y luego deje que se enfríe. Luego coloque la pasta de cúrcuma en un recipiente de vidrio limpio y seco con tapa y guárdelo en el refrigerador..
Paso 2: Cómo hacer leche dorada
Ingredientes
1 taza de leche (250 ml)
1 cucharadita de aceite de coco (5 ml)
1/4 cucharadita de pasta de cúrcuma (1.25 g)
Miel al gusto
Modo de preparo
En una sartén, mezcle todos los ingredientes excepto la miel. Luego llevar a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Justo antes de hervir, apaga el fuego y agrega miel al gusto. Bien, la bebida está lista para beber..
Consejos
- Puede reemplazar la leche de vaca con leche vegetal, como leche de soya, leche de almendras o leche de arroz, por ejemplo;
- El pimiento es muy importante en esta receta porque contiene piperina, que facilita la absorción de la curcumina presente en la cúrcuma;
- La leche dorada también se considera un tónico de belleza, por lo que es bueno para la piel y el cabello y previene el envejecimiento prematuro;
- Tome una taza mediana de leche dorada tibia antes de acostarse para que tenga un sueño reparador y reparador.