¿Qué son los macronutrientes? ¡Sepa mas!

¿Has oído hablar de los macronutrientes? ¿Sabes qué son y cómo funcionan? Dos elementos muy importantes en nuestra dieta son los micronutrientes y los macronutrientes. Hoy hablemos de la segunda porque puede que hayas oído hablar de ellas, pero no sabes exactamente qué son.

¿Qué son los macronutrientes??

Todos los alimentos que consume están destinados a proporcionar energía y ayudar a que sus órganos funcionen correctamente. Esto se logra a través de sustancias que puede necesitar en cantidades mínimas o en grandes cantidades..

Los macronutrientes son aquellas sustancias que necesita en grandes cantidades para una buena salud., y se clasifican en:

• Azúcares o carbohidratos (proporcionar 4 calorías por gramo).
• Grasas o lípidos (proporcionar 4 calorías por gramo).
• Proteína (contribuir 9 calorías por gramo).

Luego hablaremos más sobre cada uno de estos macronutrientes. Verás que en realidad son conocidos, pero nunca está de más aprender un poco más sobre ellos..

Carbohidratos

Carbohidratos son los macronutrientes los que más necesitamos porque son los más fáciles de metabolizar y proporcionan la mayor cantidad de energía.

Una vez que ingresan a su cuerpo, se convierten en glucosa y lo ayudan a cumplir con todas sus funciones y a reparar sus órganos. De estos, los carbohidratos más necesarios son el corazón, los riñones y el cerebro para sintetizar aminoácidos..

Las mejores fuentes de carbohidratos son: granos enteros, papas, yogurt, leche, frutas, semillas, etc ...

Dentro del grupo de carbohidratos hay dos tipos:

• Simple. Ellos son los que saben dulces. Las versiones naturales son los azúcares que se encuentran en las frutas que no causan problemas de salud..
• Complejos. Son los mejores que puede consumir y se encuentran en alimentos con una consistencia "más pesada", como las papas..

Por su importancia, su dieta debe basarse en 45% a 65% de carbohidratos por día. Algunas buenas opciones son:

• Arroz integral
• Avena
• Coliflor
• Manga
• Plátano

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Proteína

El segundo grupo de macronutrientes son las proteínas., debe constituir entre 15% y 30% de su dieta. Estos son vitales para que su cuerpo construya las estructuras más importantes: células, hormonas y enzimas.

Al consumirlos también obtienes un total de 20 aminoácidos, incluidos los 9 aminoácidos esenciales. Son muy importantes porque tales aminoácidos no son formados naturalmente por el cuerpo. Las proteínas también ayudan a reparar y reemplazar las células dañadas o perdidas y la masa muscular..

Si eres vegetariano, asegúrate de comer suficientes alimentos vegetales que aporten proteínas. De lo contrario, al comer una porción de carne magra de buena calidad en sus comidas principales, obtendrá la proteína que necesita..

Las mejores fuentes de proteínas son:

• Aguacate
• Chia
• Quinua
• Pollo sin piel
• Queso
• Cortes magros de carne de res y cerdo
• Pescado

Gordo

El último de los macronutrientes que debe incluir en su dieta regularmente son las grasas de buena calidad. Estos deberían ocupar del 15% al ​​20% de su dieta diaria..

Durante muchos años se ha pensado que las grasas son negativas, y es mejor evitarlas para no aumentar de peso. Sin embargo, esto es cierto en parte. Las grasas que debes evitar son de mala calidad, como los contenidos en alimentos fritos o altamente procesados.

Por otro lado, las grasas naturales te ayudarán a:

• Mantener salud cerebral
• Produce, regenera y mantiene las células de tu cuerpo..
• Regula la temperatura corporal
• Proporcionar vitaminas (A, E, D y K).

Al elegir las grasas que consumirás Es importante que opte por los de origen vegetal como el aceite de oliva, semillas o frutas.. Lo ideal es evitar las grasas animales..

Si elige un corte de carne con alto contenido de grasa, elimínelo antes de cocinarlo. También es aconsejable evitar las salsas comerciales, ya que además de proporcionar grasa, contienen edulcorantes y sodio en grandes cantidades..

Entre las mejores fuentes de grasa están: aguacates, semillas de girasol, chía, aceite de oliva virgen extra y nueces.

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Cómo incluir macronutrientes en tu dieta

Los macronutrientes deben estar presentes en cada comida que coma en el día. Esto asegurará que tenga una dieta variada y que realmente le brinde a su cuerpo lo que necesita para funcionar correctamente..

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