Christopher Wilcox
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Para algunas personas, comer verduras o las famosas ensaladas es un verdadero placer. Para otros, un sacrificio y en ese caso cambiar el hábito es realmente difícil. Sin embargo, es importante después de todo Tales cambios pueden proporcionar beneficios de por vida..
Es extremadamente importante consumir tantas verduras como sea posible.. Cada uno ofrece ventajas únicas. Y no tiene sentido fruncir el ceño.
Actualmente hay una gran variedad de salsas que ayuda a disminuir los sabores amargos de las verduras sin quitarles sus propiedades.
Propiedades de algunas verduras.
Para motivar a quienes huyen de las verduras e informar a quienes ya las comen, hablaremos brevemente sobre algunos de los nutrientes más consumidos y beneficiosos que nos ofrecen.
Acelgas
La acelga es una gran fuente de calcio, fósforo, potasio, magnesio, fibra y vitaminas A y C. Tiene alguna ventaja ya que se encuentra durante todo el año. Su consumo puede ser tanto crudo como cocido y Es una gran fuente de calcio, fósforo, potasio, magnesio, fibra y vitaminas A y C.
Otra ventaja importante es que es baja en calorías: solo dos calorías por hoja.
Achicoria
La achicoria es rica en calcio, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas.. Independientemente del tipo de hojas, pueden ser lisas o rizadas, a pesar de todo su sabor amargo, ofrece muy pocas calorías..
Por lo tanto, está muy indicado en las dietas, además de ser rico en calcio, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas..
Germinados
Además de ser delicioso y nutritivo, la col rizada se puede preparar de muchas maneras, todo depende de su gusto e imaginación.! La col tiene un sabor muy particular y se puede comer de varias maneras.. Estofado, cocinado y algo consumir crudo.
La forma favorita de los brasileños es Minas Gerais, que suele acompañar platos como el carré.. Además de ser muy sabroso, su consumo es aconsejable porque tiene en su composición muchas vitaminas y diferentes minerales..
Espinacas
Además del agua, las espinacas pueden encontrar potasio, hierro, calcio, vitaminas y fibra.. Esta hoja es muy importante porque está compuesta principalmente de agua y, cuando se cocina, pierde parte de ella.. Apenas se consume crudo ya que es muy áspero de esta manera..
Ademas de agua, potasio, hierro, calcio, vitaminas y fibra se pueden encontrar en este vegetal.
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Lechuga
La lechuga tiene muchas variedades: suave, romana, americana, morada y rizada.. Es la verdura más consumida en Brasil y se puede encontrar durante todo el año.. Viene en muchas variedades, como: lisa, romana, americana, morada y rizada..
Además, es una fuente de vitaminas A y C, fibra y muchos minerales.
Berros
Son las verduras que acompañan algunos platos típicos brasileños, como el rabo de buey, que es incluso un plato muy calórico..
Compartir espacio con esta delicadeza muy "pesada", Ayuda a equilibrar el plato con vitaminas, potasio, calcio, fósforo y potasio..
Rúcula
La rúcula contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, vitaminas y fibra.. Vegetal picante, bajo en calorías, contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, vitaminas y fibra.
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Cuidado
Siempre use aceite de oliva, salsas de hierbas y yogur como especia para darle a las ensaladas un toque especial y diferente.. - Es esencial mantener una higiene adecuada antes de consumir cualquier verdura.. Por lo tanto, debe lavarlos con mucho cuidado para eliminar toda la suciedad..
- Una buena receta casera es remojarlos en una mezcla de agua y dos cucharadas de vinagre durante unos veinte minutos..
- Cocina los vegetales al vapor, como con este método se pierden menos nutrientes.
- Si eliges comerlos crudos, Siempre use aceite de oliva, salsas de hierbas y yogures como condimentos para darle a las ensaladas un toque diferente y especial..
- Nunca compre hojas amarillentas, rotas o de mal aspecto..