Salsa de tomate casera antioxidante y anticancerígena

¿Sabías que algo tan simple como un la salsa de tomate es una solución antioxidante y anticancerígena que aumenta la energía natural de nuestro organismo?

En este artículo detallamos cómo preparar esta increíble salsa de tomate casera, curativa y milagrosa. Puede acompañar una multitud de recetas y, además del delicioso sabor, ofrecerá numerosas propiedades medicinales gracias a sus ingredientes..

Salsa de tomate antioxidante y anticancerígena?

Esta deliciosa salsa tiene una descripción muy ambiciosa: es antioxidante y anticancerígeno. Para prepararlo usaremos 4 ingredientes que confirman estas propiedades curativas:

El tomate

El tomate es una fruta bien conocida que esconde algunas propiedades desconocidas contra el envejecimiento y el cáncer..

Su contenido de licopeno, que aumenta considerablemente cuando hablamos de salsa de tomate, inhibe la proliferación celular en casos de cáncer y regula las defensas.

Sin embargo, recomendamos siempre elegir tomates orgánicos porque están libres de pesticidas y otros productos químicos que dañan la salud y preparar su propia salsa casera..

El ajo

Este antiguo alimento medicinal, además de ser una especia para mejorar el sabor, esconde muchas virtudes de salud, especialmente cuando se consume crudo.

Entre sus beneficios podemos destacar:

• Mejora la circulación y salud cardiovascular.
• Purga el cuerpo de toxinas..
• Protege contra los radicales libres..
• Aumenta las defensas.
• Proporciona vitalidad..
• Previene enfermedades neurodegenerativas y cáncer..

Hay una famosa y sorprendente cura de ajo tibetano para aquellos que desean aumentar su efecto curativo..

Sin embargo, las personas que lo digieren con dificultad pueden ingerirlo en forma de cápsula..

En esta receta lo cocinaremos no solo para mantener intactas sus propiedades.,pero también para reducir su intensidad y mejorar su digestión.

El pimiento rojo

Las propiedades antioxidantes y anticancerígenas de los pimientos rojos se deben, como en los tomates, a su contenido de licopeno. Además, son ricos en vitaminas del grupo B y vitamina C.

Uno de los tipos de cáncer que mostró la mayor acción preventiva fue el cáncer de próstata..

De la misma familia que los pimientos rojos., Cayena también tiene propiedades anticancerígenas, además de ser una especia picante muy purificante.

Cúrcuma

La cúrcuma es uno de los alimentos más impresionantes que podemos encontrar. una especia muy antiinflamatoria, analgésica, antioxidante y anticancerígena.

Estas propiedades hacen que la cúrcuma sea un ingrediente indispensable en la cocina. Por lo tanto, podemos usarlo en todo tipo de recetas, tanto en platos salados (guisos, carnes, verduras, pastas, arroz, etc.) como en dulces (galletas, pasteles, pudines, cremas ...).

Además, la cúrcuma es un colorante alimentario natural y mucho más económico que la cúrcuma. Podemos usarlo en polvo fresco o rallado.

Si lo combinamos con pimienta negra, mejoraremos su asimilación y maximizaremos sus beneficios.

Receta de salsa de tomate casera

Ingredientes

• 6 tomates maduros (si es posible orgánicos)
• 1 pimiento rojo
• 4 dientes de ajo
• Condimentos al gusto (cúrcuma, pimienta negra, pimienta de cayena ...)
• Una pizca de sal marina
• Una pizca de azúcar de caña entera
• Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparo

• Primero picar bien el ajo y reservar.
• Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños y saltear.
• Mientras tanto, lava y pela los tomates.
• Luego rallar o incluso batirlos en una licuadora. También puedes elegir molerlos si prefieres que la salsa tenga trozos de tomate.
• En una sartén, ponga los pimientos y tomates estofados.
• Poner a fuego lento y agregar las especias, la sal marina y el azúcar..
• Déjalo cocinar por 45 minutos..
• En el último minuto, tan pronto como apague el fuego, agregue los dientes de ajo picados.
• Puede batir la salsa nuevamente para que no tenga trozos de pimienta y ajo, o incluso dejarla así.
• Pruebe y, si es necesario, agregue más sal.
• Si desea agregar un toque personal, usted puede agregar otras verduras (cebolla, pimiento verde, calabacín, berenjena, etc.) y otros condimentos o hierbas (orégano, laurel, albahaca, comino, curry, etc.).
• Deje que la salsa se enfríe y estará listo para acompañar todo tipo de platos, como arroz, fideos, vegetales, rellenos, etc..

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Como almacenar?

• Para conservarlo, podemos almacenarlo en frascos de vidrio herméticamente cerrados..
• En la nevera puede durar hasta una semana.
• Sin embargo, si decidimos hacer más de una vez, podemos mantenerlo en el congelador durante meses..

Entonces, ¿te gustó nuestra receta? Por lo tanto, continúe en nuestra página con más consejos para su salud y bienestar..