Huevos rellenos con pocos ingredientes.

Sin duda, algunos huevos rellenos son ideales como entrantes, aperitivos o para una cena divertida.. Con pocos ingredientes podemos preparar deliciosos huevos rellenos fríos o calientes. Es una alternativa saludable que también satisface las necesidades dietéticas de diferentes tipos de huéspedes..

1. Huevos rellenos con atún y tomates fritos.

Ingredientes

• 8 huevos
• 2 latas de atún en aceite o natural
• 3 cucharadas de tomates fritos (45 ml)
• 2 cucharadas de aceitunas sin hueso (30 g)
• 3 cucharadas de pimiento asado (45 g)
• Sal y pimienta (al gusto)

Para mayonesa

• 1 huevo
• 2 cucharadas de jugo de limón (30 ml)
• 1 taza de aceite de girasol (250 ml)
• Sal
• Ajo picado

Preparación

1. En primer lugar, Pon los huevos a cocinar en una sartén con agua durante 10 minutos.. Después de este tiempo, guárdelos en agua fría hasta que se puedan pelar..
2. Poco después, en un procesador o licuadora, ponga 1 huevo, media taza de aceite, un poco de jugo de limón y sal..
3. Además, comience a mezclar, moler y agregar lentamente el aceite restante hasta que se emulsione. Reserva en la nevera.
4. Por otro lado, cortar los huevos pelados por la mitad. Separar las yemas y reservar.
5. Además, en un tazón, coloque el atún, los tomates fritos, las yemas de huevo y las aceitunas y mezclar para que integre todos los sabores. El objetivo es preparar una pasta homogénea, que sazonaremos con un poco de sal y pimienta..
6. Despues, rellena las claras de huevo cortadas por la mitad con la pasta preparada previamente.
7. Luego pase una capa generosa de mayonesa y, si lo prefiere, puede agregar un poco de ajo picado.
8. Finalmente decorar con tiras de pimientos picados y aceitunas.

Asegúrese de leer: agregue estos ingredientes a sus huevos revueltos y sorprenda a todos

2. Huevos rellenos gratinados con jamón

Ingredientes

• 4 huevos
• Jamón Loncheado (250 g)
• 1 cucharada de mostaza (15 ml)
• Una cucharada de mayonesa (15 ml)
• ¾ taza de queso mozzarella (100 g)
• 1 taza de aceitunas sin hueso (50 g)
• Vinagre
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En primer lugar, ponga un poco de vinagre en una sartén con agua hirviendo para que sea más fácil pelar. Cocine los huevos por unos 12 minutos..
2. Por otro lado, para el relleno: mezclar en un bol la yema cocida, la mayonesa, mostaza y el jamón cortado en tiras cortas y delgadas.
3. Luego mezclar hasta formar una crema muy homogénea, que sazonaremos con un punto de sal y pimienta molida..
4. Además, rellena los huevos con la mezcla y cubre con el queso mozzarella rallado.
5. Además, hornee a 180 ° C durante 10 minutos o hasta que el queso esté gratinado. Debes tener cuidado de que el queso se derrita sin quemar..
6. Finalmente, sirva huevos rellenos y decore con aceitunas.

3.  Huevos rellenos de verduras y salsa bechamel.

Ingredientes

• 8 huevos
• ½ cebolla
• 1 tomate
• ½ berenjena
• ½ pimiento rojo
• 2 tazas de salsa bechamel (400 ml)
• ½ taza de queso rallado (aproximadamente 50 g)
• 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Primero, configure el horno para precalentar a 190 ° C
2. Logotipo, corte la cebolla, la berenjena y el pimiento rojo en trozos pequeños.
3. Por otro lado, en una sartén, saltee las cebollas y los pimientos a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregue la berenjena y cocine por otros cinco minutos.
4. Además, agregue el tomate, preferiblemente rallado. Sazone y cocine todo por 20 minutos.
5. Además, ponga los huevos para cocinar en una sartén con agua caliente durante 10 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y dejar reposar para quitar las cáscaras.
6. Luego corta los huevos por la mitad, separa las yemas y mézclalas con el relleno de la sartén. Luego rellena los huevos hervidos y partidos a la mitad con la mezcla de vegetales.
7. Luego, en una fuente para horno, ponga los huevos, pase una capa generosa de salsa bechamel y espolvoree con abundante queso..
8. Hornee por 10 minutos. Luego ponga el horno en modo "dorado" y déjelo por cinco minutos hasta que estén gratinados.
9. Finalmente, sirva con pan tostado..

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4. Huevos Rellenos de Guacamole

Ingredientes

• 8 huevos
• 2 aguacates maduros
• El jugo de dos limones.
• 2 tomates maduros
• 2 cebollas pequeñas
• 1 diente de ajo (5 g)
• 1 cucharada de cilantro (15 g)
• Sal y pimienta negra

Preparación

1. Primero, cocina los huevos en una sartén llena de agua durante 10 minutos..
2. Además, abrir aguacates maduros y quitar la piedra. Con una cucharada, extraiga la pulpa y colóquela en un tazón.
3. Además, agregue jugo de limón para evitar la oxidación..
4. Logotipo, agregue las yemas de huevo cocidas y finamente picadas, la cebolla, el ajo y el tomate.
5. Luego revuelva hasta que se mezclen todos los ingredientes y se integren los sabores..
6. Además, sazone con sal y pimienta al gusto.
7. Por otro lado, corta los huevos por la mitad y rellena con guacamole.
8. Finalmente, sirva con nachos y crema agria..

Ciertamente, como con cualquier otra receta, puede agregar su toque especial a los platos. Sin duda tienes algún truco especial que puedes agregar para sorprender a los comensales. Buen provecho!