¿Por qué no usar papel de aluminio para cocinar?

El principal problema que ha surgido recientemente es la transferencia de aluminio a los alimentos. Este material puede ser dañino para la salud. de las personas que lo consumen. Ahora, veamos qué es el aluminio y cuál es su efecto en el cuerpo..

¿Por qué no usar papel de aluminio para cocinar?

Las láminas de aluminio son generalmente muy delgadas y tienen un espesor de menos de 0.2 milímetros.. Como tal, es extremadamente flexible y se puede manejar fácilmente..

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¿Qué es el aluminio??

Primero, debes saber que Este elemento químico es un metal. Se puede encontrar en grandes cantidades en nuestro planeta., principalmente en animales, plantas y rocas. Por sus propiedades, es más utilizado en industrias, entre las que podemos destacar:

• Tenacidad. Se refiere a la capacidad de un metal para absorber energía antes de que pueda romperse o deformarse..
• Maleabilidad Esta es una propiedad física en la que los metales pueden descomponerse en hojas..
• Esto significa que pueden deformarse por la fuerza sin romperse. Por lo tanto, es posible obtener hilos de este material.
• Se parece a la plata y, por lo tanto, se usa ampliamente como sustituto de la artesanía..
• Buen conductor de electricidad.
• Resistente al desgaste.
• Economico.
• Perfectamente reciclable.

Donde encontramos aluminio?

El aluminio no solo está presente en papel de aluminio; también se usa como material para hacer cubiertos, ollas y sartenes. Debido a que es mucho más económico de fabricar, se utiliza en la producción en masa mediante la aleación con otros metales..

Por otro lado, es extremadamente importante aclarar que El uso de utensilios de aluminio no causa ningún daño al cuerpo.. Sin embargo, colocar alimentos en papel de aluminio y colocarlos en el fuego o en el horno a altas temperaturas puede causar problemas y ser peligroso, especialmente con ciertos tipos de alimentos, como ácidos o picantes..

Cómo actúa el aluminio en el cuerpo humano?

Una vez que el aluminio ingresa al cuerpo humano, no puede excretarlo perfectamente, solo en pequeñas cantidades.. En otras palabras, una ingesta mínima de aluminio no es un problema. Como referencia, es posible comer 40 miligramos por kilogramo de peso por día..

Es de destacar que, día a día, estamos cada vez más expuestos a este metal, más de lo que podemos imaginar.. Puede encontrarlo en varios alimentos y lugares, como:

• Queso amarillo.
• Sal de cocina.
• Té.
• Especias aromáticas.
• Hierbas.
• Algunos medicamentos, como los antiácidos..
• El agua potable.

Entre los trastornos más comunes. Con altos rastros de aluminio en el cuerpo, se pueden mencionar las siguientes condiciones:

• Primero, la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
• Por otro lado, es extremadamente dañino para pacientes con problemas renales..
• Más tarde puede traer trastornos a pacientes con problemas óseos..
• Finalmente, reduce la tasa de crecimiento de las células cerebrales humanas..

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Evite usar papel de aluminio para cocinar a altas temperaturas

Un factor importante para reducir la cantidad de aluminio es no fregar los recipientes después de cocinar los alimentos.. Estos utensilios de aluminio tienden a oxidarse y forman una capa inerte que evita que el aluminio se mezcle con los alimentos..

El problema es cocinar alimentos envueltos en papel de aluminio, ya que son desechables y no crearán esta capa inerte antes de su uso. En el momento de la cocción, el aluminio migra a los alimentos en cantidades mayores que los límites considerados inofensivos para el cuerpo..

En conclusión, está bien usar papel de aluminio para almacenar y manipular alimentos.. Simplemente no es recomendable usarlo para cocinar a altas temperaturas.