¿Cuántas calorías necesitamos? ¿Deberíamos contarlos?

En nuestra dieta diaria o cuando usamos una dieta para bajar de peso, a menudo surge una pregunta: ¿cuántas calorías realmente necesitamos en un día? Explicaremos cómo determinar cuántas calorías necesita su cuerpo..

Tasa metabólica basal y calorías como unidad de medida

Primero, debemos entender el principio de la tasa metabólica basal o TMB. Se refiere a cantidad de calorías que nuestro cuerpo quema incluso en reposo.

Una caloría es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un litro de agua en un grado, la presión atmosférica normal.. La caloría es una unidad de potencia ya en desuso dentro del sistema de la unidad técnica. Su uso hoy está reservado para el campo de la nutrición, donde nos permite expresar el poder energético de los alimentos..

En el campo de la nutrición, lo que realmente contamos son kilocalorías. Entonces 1 kcal = 1000 calorías, aunque popularmente las llamamos calorías.

Contar las kilocalorías de un alimento nos permite saber cuánta energía estamos comiendo y si será suficiente para mantenernos vivos..

La energía que los seres vivos necesitan para vivir se deriva de los macronutrientes proporcionados por los alimentos que comemos. Aunque cada alimento tiene diferentes cantidades de energía..

Nuestro cuerpo utiliza su energía, en forma de kilocalorías, para calentarse, mantenerse con vida y también para realizar actividad física o mental.. La suma de todos estos gastos es igual al gasto total de energía..

Los usos de las calorías

La energía que nuestro cuerpo necesita durante el día se usa de las siguientes maneras:

• Metabolismo basal: se refiere a la ingesta calorífica mínima que un organismo vivo necesita para completar sus actividades vitales básicas..
• Crecimiento y renovación celular: La regeneración celular, como la creación y renovación de tejidos, requiere energía para suceder normalmente..
• Actividad física: Este es el consumo calórico requerido para realizar diferentes actividades. se clasifica en actividad mínima, moderada e intensa.
• Situaciones estresantes: como una enfermedad o una cirugía.

Lea también: Cómo desarrollar un plan para perder peso sin sufrir

¿Cuántas calorías necesitamos cada día??

Tener un buen balance energético., debemos consumir las mismas calorías que gastamos en el día para no perder o aumentar de peso. Además, debemos tener la energía que el cuerpo necesita para dormir, digerir, hacer fluir la sangre a través de las arterias, respirar, pensar, etc..

Sin duda, con los alimentos le estamos dando a nuestro cuerpo la cantidad necesaria de calorías para que funcione correctamente. A través de un importante suministro de carbohidratos, proteínas, grasas y agua; que están presentes en los diferentes alimentos que comemos todos los días.

Por lo tanto, las calorías están determinadas por numerosos factores como:

• El sexo
• La edad;
• Las actividades que se desarrollan en el día..

Ahora, si desea saber cuántas calorías necesitamos cada día, debe comenzar calculando su Tasa de metabolismo basal.. Esto representa aproximadamente del 60 al 70% de las calorías totales que el cuerpo gasta diariamente y, por lo tanto, debe consumirse para vivir y disfrutar de una buena salud..

Cálculo de la tasa de metabolismo basal

Por lo tanto, para calcular la tasa metabólica basal usamos diferentes factores personales como:

• El sexo 
• La edad;
• La altura;
• Peso.

Aunque existen diferentes fórmulas para obtener esta tasa, hay una ecuación muy confiable y precisa que ha sido establecida por Harris Benedict:

• Hombres: BMR = (10 x peso en kg) + (6.25 x altura en cm) - (5 x edad en años) + 5
• Mujeres: BMR = (10 x peso en kg) + (6.25 x altura en cm) - (5 x edad en años) - 161

Dado que esta tasa solo muestra el consumo corporal mínimo en reposo; entonces es necesario calcular el gasto energético en función del estilo de vida.

Es decir, el gasto no es el mismo para una persona que pasa ocho horas sentada en la oficina que para otra que es atleta y entrena dos horas al día..

En conclusión, una forma rápida y sencilla de calcular qué calorías necesitamos por día es multiplicar el peso actual por 15. Para tener la cantidad de calorías diarias necesarias solo para mantener el peso actual..

Finalmente podemos así que calcula aproximadamente las calorías que necesitamos para el día. 

De esta manera, uno puede tener una idea del margen para la ingesta calórica; si el objetivo es perder peso.

5 bocadillos con menos de 100 calorías para tu dieta