Deliciosa receta de ensalada de pollo

Con las siguientes opciones podemos preparar una receta de ensalada de pollo con Un sabor muy agradable, adecuado para una dieta sana y equilibrada.. Tendremos un plato perfecto para cualquier ocasión y hora del día..

Receta de ensalada de pollo con verduras

Para preparar una comida para unas cuatro personas, necesitará los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• 1/2 cebolla (30 g)
• 1 hoja de laurel.
• 1 tallo de apio (30 g)
• 10 ramitas de perejil (5 g).
• 1 saco de papas (200 g).
• 2 dientes de ajo (2.5 g).
• 2 pechugas de pollo (250 g).
• 1 paquete de zanahorias (200 g).
• 1/2 taza de mayonesa (100 g).
• 1 cucharadita de salsa de mostaza (5 g).
• Pimienta negra y sal (al gusto).

Preparación

En primer lugar, para preparar esta receta de ensalada de pollo con verduras, comencemos cocinando las zanahorias y papas previamente peladas en una sartén con agua con sal.. Pondremos las verduras enteras en la sartén, y tendremos que quitar las zanahorias después de 8 minutos en agua hirviendo.

Por otro lado, las papas deben estar entre 20 y 25 minutos en llamas. Si los pegamos con un tenedor, podemos controlar mejor su punto de cocción para asegurarnos de que no se pongan crudos en el medio..

Luego colocaremos las pechugas de pollo en otra sartén, también con agua, y agregaremos dientes de cebolla y ajo cortados en trozos pequeños.

Además, agreguemos la hoja de laurel y un poco de sal al gusto. Cocine esta mezcla a fuego lento hasta que el agua comience a hervir, en cuyo momento reduciremos el calor al mínimo y mantendremos los senos durante 15 minutos adicionales..

Cuando las papas y las zanahorias estén listas, las cortaremos en trozos y luego cortaremos las pechugas de pollo, que están listas y bien cocidas..

Pondremos todos los ingredientes en un tazón y agregaremos mayonesa y mostaza. Finalmente, mezclemos todo muy bien para distribuir bien las salsas y preparar la ensalada.

Receta de ensalada de pollo y mandarina

Esta segunda receta de ensalada de pollo es aún más fácil de preparar que la anterior, y combina la agradable textura del pollo con el sabor dulce y fresco de las mandarinas. Es un plato perfecto para cualquier comida de primavera. Para preparar esta receta, para una comida para dos personas, necesitará:

Ingredientes

• 1/2 pepino (30 g).
• 1/2 lechuga (100 g).
• 2 tomates (120 g).
• 2 mandarinas (60 g).
• 1 pechuga de pollo (100 g).
• 1/2 taza de maíz (50 g).
• 1 cucharada de miel (5 ml).
• 1/4 taza de queso rallado (30 g).
• 1 cucharada de jugo de limón (5 ml).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (10 ml).
• 1 cucharada de vinagre de manzana (5 ml).

Preparación de ensalada

Para preparar esta deliciosa ensalada comenzaremos lavando muy bien los tomates, el pepino y la lechuga.. Corte el tomate y el pepino en trozos pequeños y la lechuga en tiras.. Cuando hayas terminado, mezclemos todo en un tazón..

Por otro lado, pasaremos el pollo en un plato caliente con una cucharada de aceite de oliva, y lo volveremos hasta que esté bien cocido por dentro.

En seguida, vamos a ponerlo en un plato y cortarlo para asegurarse de que estaba bien preparado. Si en cualquier área el pollo permanece crudo, podemos devolverlo al plato para que termine de cocinarse..

Cuando el pollo esté listo, pelaremos las mandarinas y separaremos los brotes. Córtelos en trozos del tamaño de un dado, lo que permitirá liberar parte del jugo de mandarina, mezclar toda la ensalada y acentuar el sabor..

Preparación de aderezo y mezcla de ensalada

Cuando todo esto esté hecho, mezclaremos el pollo, la mandarina, las verduras, el maíz dulce y el queso rallado en el mismo tazón.. En un tazón pequeño, prepare la salsa. con la cuchara de aceite restante, jugo de limón, miel y vinagre.

Para terminar esta deliciosa receta de ensalada de pollo, ponga el aderezo sobre el resto de los ingredientes.. Mezclemos bien para que todos los componentes tengan el sabor de las especias y la mandarina., principalmente las piezas de pechuga de pollo.

Así que terminamos con esta segunda receta de ensalada de pollo. Cualquiera de las opciones nos proporcionará Un plato de degustación ligero, fresco y muy agradable.. Estas pueden ser recetas ideales para cualquier comida o cena de primavera, solo para usted, amigos o toda la familia..