David Snow
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El cuerpo es un sistema maravilloso que funciona en perfecta armonía. Sin embargo, cuando lo descuidamos, él reacciona de cierta manera, para que podamos saber qué es bueno para él y qué no. Entre los elementos beneficiosos se encuentran las sales minerales, que ayudan en su perfecto funcionamiento..
En este artículo, profundizaremos un poco más en esto y le daremos una lista de los alimentos que los contienen..
¿Qué son las sales minerales??
Las sales minerales se denominan moléculas inorgánicas que, en los organismos vivos, aparecen precipitadas, ionizadas o asociadas con alguna molécula..
- Los que aparecen precipitados forman estructuras duras que brindan protección a quienes los poseen.. También cumple funciones reguladoras.
- En el caso de las sales minerales ionizadas, cuando se disuelven en agua, manifiestan cargas positivas o negativas. Esto ayuda, por ejemplo, en amortiguación de cambio de pH.
- Por último, las sales que se asocian con cualquier molécula lo hacen para realizar alguna función que no podrían realizar por separado..
¿Cuál es la importancia de las sales minerales??
La función de las sales minerales se centra en el crecimiento y la salud del cuerpo humano en general.. Su objetivo principal es permitir algunos procesos químicos. y formar algunas estructuras que el cuerpo necesita.
Las sales minerales son responsables de la formación de tejido humano, la creación de hormonas y sirven como reguladores de algunas funciones orgánicas..
Entre ellos, los más conocidos son:
- Sodio
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
- Potasio
- Partido
Las sales minerales, como las vitaminas, no tienen calorías. Sin embargo, esto no significa que su consumo pueda ser ilimitado. Por lo contrario, su proporción tiene que ser regulada.
Funciones de las sales minerales más importantes.
Sodio
El sodio ayuda a mantener los fluidos en el cuerpo dentro y fuera de las células equilibradas. Ayuda en la generación y transmisión de los impulsos nerviosos y la respuesta correcta a los estímulos musculares..
- La falta de ella puede provocar fatiga..
Calcio
Esta sal mineral tiene varias funciones en el cuerpo humano. Es parte de los huesos y dientes y los mantiene saludables. Además, su presencia es de gran importancia para la coagulación de la sangre..
- No comer suficiente calcio puede hacer que tu cabello y tus uñas sean más frágiles., así como conducir a la pérdida de memoria e incluso al riesgo de osteoporosis.
Hierro
El hierro hace posible la formación de hemoglobina. Esta es una proteína contenida en los glóbulos rojos que permite el transporte de oxígeno a los tejidos..
Magnesio
El magnesio participa en las transmisiones nerviosas y la relajación muscular, manteniendo el equilibrio ácido-base..
Algunas de las consecuencias de la deficiencia de esta sal mineral en el cuerpo incluyen:
- Arritmia
- Fatiga crónica
- Calambres musculares
- Ansiedad
Potasio
El potasio es una sal mineral fundamental para el cuerpo debido a sus funciones. Por ejemplo, Regula el agua dentro y fuera de las células, junto con el sodio., siendo esencial para el buen funcionamiento del organismo humano.
Entre las consecuencias del déficit de potasio, se destacan las siguientes:
- Piel seca
- Sensación de sed continua
- Debilidad general
Partido
El fósforo es un importante contribuyente a la formación de huesos y dientes. Por lo tanto, juega un papel vitalmente importante porque determina cómo el cuerpo usa carbohidratos y grasas.
La falta de fósforo puede implicar:
- Insomnio
- Fatiga
- Nerviosismo
¿Qué son los alimentos ricos en sales minerales??
- El calcio se encuentra principalmente en productos lácteos como el yogur, el queso y la leche..
- El potasio está presente en las frutas.. Dado que el potasio es útil para la actividad muscular, los plátanos son de gran ayuda para prevenir los calambres. También se encuentra en legumbres, carne, pescado e incluso chocolate..
- El hierro se puede absorber de los despojos, mariscos, cacao, frijoles, yema de huevo o cereales en general..
- El magnesio también se puede encontrar en algunos de los productos ya mencionados: está presente en germen de trigo, semillas oleaginosas, legumbres, chocolate y pan integral..
- El fósforo se puede obtener de cualquier lípido, como los de carne o pescado.
Las sales minerales son necesarias para el buen funcionamiento del organismo humano. Deben tomarse diariamente, al igual que las vitaminas..
Su contribución varía según la persona que los consume.. Analice su dieta diaria y si los ingredientes recomendados aquí no están presentes, inclúyalos y disfrute de sus beneficios..
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