Sopa de cebolla y ajo, la receta para aumentar las defensas

La sopa de cebolla y ajo es una receta perfecta para impulsar las defensas de cualquiera. La cebolla y el ajo son alimentos caracterizados por el alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, tienen propiedades antibióticas que ayudan a prevenir y combatir diferentes infecciones..

Una buena nutrición es esencial para aumentar las defensas y combatir algunas enfermedades. La sopa de cebolla y ajo. es un método cada vez más popular utilizado contra algunas enfermedades como la gripe.

Sopa de cebolla y ajo

Ingredientes:

• 3 cebollas
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 1 nabo blanco pequeño
• 2 ¼ tazas de caldo de verduras (570 ml)
• Una pizca de mostaza en polvo
• 1 hoja de laurel
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
• Pimienta
• Sal

Echa un vistazo a las propiedades curativas del ajo

Preparación

1. Primero, corta la cebolla en tiras finas.
2. Pelar los dientes de ajo y triturarlos un poco con un mortero..
3. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos.. Realice el mismo procedimiento con el nabo blanco.
4. En una sartén, ponga un poco de aceite de oliva y caliéntelo a fuego lento..
5. Agregue cebollas picadas, zanahorias, ajo y nabo blanco.
6. Saltee las verduras a fuego lento. para que se vuelvan doradas poco a poco.
7. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto.
8. Después de unos minutos, agregue hojas de laurel, mostaza y caldo de verduras.
9. Revuelva bien para que todos los ingredientes se mezclen.
10. Llevar a ebullición a fuego lento durante 20 minutos con la sartén tapada. De esta forma se concentrarán los aromas y propiedades..
11. Cuando se complete el proceso, retire la hoja de laurel. También puede quitar la zanahoria o dejarla en la presentación final, según su gusto personal..
12. Asegúrese de que la sal y la pimienta sean buenas.

Beneficios de la sopa de cebolla y ajo

Los beneficios de la cebolla y el ajo son muchos y variados. Entre los más importantes es que Ambos alimentos son útiles para fortalecer el sistema inmune. de las personas. Proporcionan defensas y previenen posibles infecciones o enfermedades..

No te pierdas las propiedades y beneficios de las cebollas

A continuación hay una lista interesante de las propiedades de cada uno de estos alimentos..

Propiedades de cebolla

• Actúa como un antiinflamatorio natural..
• Tambien posee propiedades antibióticas y antibacterianas.
• Combate los parásitos intestinales en el cuerpo..
• Su consumo habitual ayuda a bajar la presión arterial alta.
• Limpia el cuerpo de toxinas..
• Es un excelente estimulante de la digestión. Previene la hinchazón y el estreñimiento..
• Aumenta la cantidad de colesterol bueno. (HDL) y elimina el exceso de colesterol malo (LDL).
• Funciona como expectorante. El efecto curativo de las cebollas para aliviar los síntomas de la tos severa es bien conocido..
• También tiene la virtud de ayudar a despejar las vías respiratorias.
• Regula el nivel de azúcar en la sangre.
• Reduce los síntomas de resfriados, gripe y tos, proporcionando alivio.

Propiedades del ajo

• Actúa como un antibiótico natural y antiinflamatorio.
• Tiene propiedades antisépticas y antibacterianas..
• Ayuda en la eliminación de sustancias tóxicas y metales pesados ​​en el cuerpo. Esto es, ayuda a desintoxicar el cuerpo.
• Funciona como vasodilatador..
• Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y disminuye la presión arterial..
• Es muy bueno para el sistema respiratorio. Tambien funciona como expectorante, similar a la cebolla.
• Mejora los problemas relacionados con el hígado..
• También es bueno para el sistema gastrointestinal y es útil, por ejemplo, en casos de colitis o diarrea, entre otros..
• Alivia la artritis.
• Es una excelente medicina para las personas con diabetes..

Cualquier sopa o caldo hecho con ingredientes naturales es una excelente opción durante los meses fríos y para beber durante todo el año. En el lado nutritivo, la combinación de cebolla y ajo es una excelente manera de mejorar las propiedades individuales de cada ingrediente. Que aumentará nuestras defensas y aliviará los síntomas del resfriado o la gripe.

La receta de la sopa de cebolla y ajo es muy fácil de preparar y se puede consumir en grandes cantidades. Es una receta ideal para calentar en los meses de invierno y, además de sus propiedades saludables, es una opción muy satisfactoria y sabrosa..