¿Sabes piña? ¡Una fresa con sabor a piña!

La piña, también conocida como "fresa blanca", es una fruta exótica muy curiosa que pocas personas conocen. Fue rescatado por un grupo de agricultores holandeses cuando estaba a punto de extinguirse..

Aunque en 2003 esta extraña variedad de fresa casi desapareció, Fue la acción oportuna de los agricultores lo que logró extender su existencia hasta nuestros días., cuando la fruta ya está fuera de peligro.

Hay varias frutas exóticas llamadas "raras" porque generalmente son difícil de cultivar y solo ocurre unas pocas veces al año. La fresa blanca es una de ellas porque no es muy conocida debido a su escasez..

Un poco de historia ...

La fresa blanca sabe muy similar a la piña, pero en realidad es una variedad de fresa.

Históricamente se dice que se originaron en Chile. Pero en el siglo XVII fueron llevados a Francia, desde donde se extendieron a otras partes del mundo. Esta pequeña fruta es el cruce entre dos especies de fresa (Fragaria virginiana y Fragaria chiloensis), ambas de origen estadounidense..

Este híbrido, que surgió accidentalmente, recibió el nombre científico de Fragaria de piña para indicar su origen híbrido y su distintivo aroma a piña tropical (Ananas comosus).

Aunque en la antigüedad se comercializaban en América Central y del Sur, donde era posible cultivar más fácilmente, La falta de interés de los agricultores en su plantación y cuidado hizo que la especie desapareciera hasta casi extinción.

La fruta simplemente no desapareció porque en 2003 algunos agricultores holandeses han decidido trabajar para cultivarlo para salvar la especie y lo introduje en Francia con fines comerciales.

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Características de la fresa blanca

• La fruta se caracteriza por su fuerte aroma y sabor a piña tropical., especialmente cuando alcanza un mayor grado de madurez.
• A diferencia de las fresas ordinarias, esta variedad es de color blanco con aquenios rojos y hojas verdes.
• Su planta es muy resistente a las enfermedades., pero su cultivo no es económicamente rentable ya que es pequeño y de bajo rendimiento en términos de cantidad de fruta por planta..
• Se estima que sus contenidos nutricionales son tan beneficiosos como los de una fresa común.. Sin embargo, el hecho aún no se ha investigado lo suficiente.

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Recuperación de especies

Hasta 2003 las fresas blancas estaban casi extintas y eran conocidas por pocos por falta de interés.

En la actualidad, la fruta sigue siendo muy escasa, por lo que en muchos países su existencia es completamente desconocida. Dadas las dificultades que existen para su producción., aquellos que tienen acceso a ella deben pagar mucho por una pequeña cantidad.

Se espera que en los próximos años se vuelva a cultivar en varios países para que sea una fruta más asequible para el consumo popular..