3 deliciosas recetas de champiñones

¿Tienes alguna idea de cómo preparar deliciosas recetas de champiñones? En general, sabemos que es difícil aprovechar al máximo este maravilloso ingrediente de la tierra. Sin embargo, no es tan difícil como parece..

Cuando se trata de deliciosas recetas de champiñones, lo primero que debes saber es que El secreto para hacerlos jugosos está en el tiempo de cocción.. Por lo tanto, es importante que preste atención a sus hongos mientras los prepara (especialmente en la sartén).

Siempre es bueno aprender nuevas técnicas para que pueda aplicarlas en sus preparaciones y crear nuevos platos. Además, recuerda que El secreto del placer culinario reside en la variedad..

Los champiñones son una gran fuente de minerales (selenio, zinc, sodio, potasio, magnesio y fósforo) que enriquecen cualquier preparación, ya sea una pizza o una deliciosa pasta con salsa bechamel. Además, contienen antioxidantes, medicamentos antianémicos y, si no son suficientes, son diuréticos..

Las siguientes recetas de champiñones son muy fáciles de preparar y tomarán poco tiempo.. El tiempo máximo que puede tomar es de 20 minutos en total.. Listo Ponte a trabajar.

Tres deliciosas recetas de champiñones

1. Champiñones asados

Cocinar alimentos en el horno tiene un beneficio que pocos dejan de considerar. Al prepararlos de esta manera, se mantienen los nutrientes y la receta tiene un sabor más uniforme y homogéneo..

Lo mejor de esta serie de recetas de hongos es que todos contienen especias y otros ingredientes que mejorarán el sabor de los hongos, sin tomar mucho tiempo Entonces, ya sea que seas un amante culinario o no, debes darte la oportunidad de probarlos..

Ingredientes

• 1 cucharada de sal (25).
• 15 champiñones (115 g).
• 2 tazas de pan rallado (200 g).
• 2 tazas de queso rallado (200 g).
• 1 cucharada de perejil finamente picado (25 g).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (60 ml).
• 4 dientes de ajo, pelados, picados (35 g).

Preparación

• Lo primero que necesitas es un tazón donde harás todo lo relacionado con la preparación.
• Coloque el pan molido junto con el queso rallado, el ajo, el perejil y el aceite de oliva, luego mezcle bien.
• Abra con cuidado los champiñones en el centro., para que puedas llenarlos con la mezcla que hiciste antes.
• Póngalos en un lugar resistente al calor y hornear a 200 ° C durante 15 minutos.
• Una vez que este tiempo se acabe, déjelo reposar unos minutos a temperatura ambiente..
• Servir y buen provecho!

2. Hongos andaluces

Esta es una receta que tiene su origen en Sevilla, España.. Si te gusta la cocina ibérica, no puedes dejar pasar la oportunidad de hacer esta preparación..

Recuerde que es muy simple de hacer y se necesitan pocos ingredientes. Siga estos sencillos pasos y el resultado será delicioso..

Ingredientes

• 1 cebolla (75 g).
• 1 cucharada de sal (25 g).
• 5 tazas de champiñones (500 g).
• 1/2 taza de almendras (50 g).
• 2 ramitas de perejil picado (10 g).
• 1 cucharada de aceite de oliva (30 ml).
• 2 y 1/2 tazas de vino blanco (230 ml).
• 4 dientes de ajo, pelados, picados (40 g).
• 1 cucharada de pimiento rojo picado (25 g).

Preparación

• En un mortero, asegúrese de machaca muy bien el ajo, las almendras y el perejil.
• En una sartén con una rociada de aceite de oliva, saltee la cebolla finamente picada con sal hasta que alcance un color dorado..
• Luego agregue los champiñones a la misma sartén y saltee durante 2 minutos. Justo antes de retirar del fuego, agregue la pimienta y fría con los otros elementos..
• Agregue el vino a la mezcla y cocine.
• Una vez que vea que el vino está a punto de secarse, incorpore el contenido del mortero..
• Deja que se cocine por 10 minutos.
• Sirve caliente y disfruta.

3. Champiñones al vino blanco

Esta es otra receta que puedes hacer con pocos ingredientes. que también se puede combinar (durante el proceso de cocción) con vino blanco para mejorar el sabor del caldo de champiñones.

Ingredientes

• 1 cucharada de sal (25 g).
• 1 taza de vino blanco (110 ml).
• 2 tazas de champiñones (200 g).
• 2 dientes de ajo, pelados, picados (10 g).
• 2 tazas de crema agria (220 ml).

Preparación

• En una sartén, agregue los ingredientes en el siguiente orden: primero los dientes de ajo, luego los champiñones y luego la copa de vino blanco.
• Asegúrate de que todo esté cocinado a fuego medio.
• Entonces, cuando toda la mezcla esté bien agitada, puede continuar con la preparación de la crema..
• Deja que todo se cocine por unos 10 minutos, acerca de.
• Entonces, puedes disfrutar de esta deliciosa receta de champiñones en salsa de vino blanco. Buen provecho!