3 maneras de preparar el manjar blanco

De niños siempre nos han atraído los sabores dulces, por eso nunca perdimos la oportunidad de probar un buen postre. Si todavía eres fanático de los dulces, estás de suerte, porque en este artículo te mostraremos cómo hacer un delicioso blanco suave que se puede disfrutar cuando y con quien quieras..

Recuerde que la palabra 'blanc' proviene del latín 'manducare', que significa masticar, y generalmente se refiere a una comida dulce. Este es un plato delicado y delicioso..

El manjar blanco en sí es un postre que data de la Edad Media y originalmente estaba hecho de pechuga de pollo, leche, azúcar, canela, almidón de arroz y almendras.

Dependiendo del país, este postre tiene diferentes nombres y preparaciones. Por ejemplo, en América Latina se conoce como "Dulce de leche"Y en su preparación no se usa la pechuga de pollo pero se agrega un poco de esencia de vainilla.

A seguir, le mostraremos 3 formas diferentes de preparar su propia delicadeza de forma rápida y sencilla con ingredientes básicos que puedes comprar en cualquier lugar. No solo estés de humor y prueba este plato de dioses.

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3 maneras de preparar el manjar blanco

1. clásico blanco blanc

¿Qué mejor manera de terminar una buena cena que con un buen postre? En primer lugar, debe saber que esta receta contiene una buena cantidad de calorías y carbohidratos, por lo que si generalmente cuida su estado físico, busque productos bajos en grasa y sin calorías para que su preparación sea lo más rápida posible luz posible.

Ingredientes

• 1 rama de canela.
• 4 tazas de leche (400 ml).
• La cáscara de 2 limones (20 g).
• 1/2 taza de azúcar (50 g).
• 1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml).
• 2 tazas de almidón o harina de arroz (200 g).

Preparación

• Para comenzar, mezcle 1 taza de leche con almidón o harina de arroz en un tazón.
• Luego, en una sartén, calienta las 3 tazas de leche restantes con la rama de canela y la cáscara de limón a fuego lento..
• Antes de que comience a hervir, agregue media taza de azúcar y mezcle bien.
• Cuando la leche comience a hervir, retire la cáscara de limón y la canela, y agregue la mezcla de leche y harina con la cucharada de esencia de vainilla. Debes bajar el fuego para poder sigue revolviendo lentamente hasta obtener una textura suave y cremosa.
• Luego retirar del fuego, dejar enfriar un poco y verter en moldes pequeños. Refrigere la mezcla por 2 horas..
• Para terminar, todo lo que tienes que hacer es desmoldar y servir con un poco de canela molida o almendras. Ok, disfruta de tu delicioso manjar.

2. Blanc bajo en calorías

Como también pensamos en aquellas personas que tienen cuidado con lo que comen, le enseñaremos cómo preparar este delicioso postre bajo en calorías. Deléitese con esta opción incluso si está haciendo dieta.

Ingredientes

• 3 tazas de leche descremada (300 ml).
• 5 cucharadas de stevia (75 g).
• 1 taza de maicena (100 g)
• La ralladura de 1 limón (10 g).
• 1 rama de canela.

Preparación

• Primero, en una sartén a fuego lento, caliente la leche descremada con maicena hasta que se forme crema.
• Antes de hervir, agregue la ralladura de limón y la canela y mezcle sin parar hasta obtener una consistencia ligeramente cremosa.
• Luego retirar del fuego, dejar enfriar y servir en moldes pequeños. Antes de ponerlos en el refrigerador, deje que la mezcla se endurezca.
• Finalmente, sirva en platos pequeños y, si lo prefiere, espolvoree canela molida encima.

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3. Flan blanco con manzana y coco

Esta es una excelente variación del clásico blanc blanco y una receta muy fácil. El sabor de frutas y manjares es una gran combinación que a todos les encantará..

Ingredientes

• 3 tazas de crema (300 ml).
• 1/2 taza de trozos de manzana (50 g).
• 1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml).
• 1 taza de coco rallado (100 g).
• 1 taza de maicena (100 g)
• 1/2 taza de azúcar (50 g).

Preparación

• Para comenzar, ponga la crema en una sartén con la maicena a fuego lento. Al hervir, retirar del fuego y dejar enfriar..
• Luego vierta la mezcla en un tazón y agregue los trozos de manzana, el coco rallado, el azúcar y la vainilla.. Revuelva bien para un sabor uniforme.
• Finalmente, vierta la mezcla en moldes y refrigerar por unas horas.