4 recetas para un desayuno rápido y saludable.

Un desayuno rápido y saludable es una garantía energética para comenzar bien el día.. No solo porque nos permite ser más activos, sino porque nos permite ser más ágiles, incluso en tareas que requieren más esfuerzo mental que físico..

Como tenemos poco tiempo, debemos aprovecharlo al máximo. Por lo tanto, te recomendamos elegir un desayuno rápido y saludable, a pesar del apuro. Hay muchas recetas fáciles de preparar en poco tiempo que puedes probar a diario..

A diferencia de lo que la mayoría de la gente suele pensar, tener un buen desayuno nos ofrece varios beneficios a corto, mediano y largo plazo. Por ese motivo, necesitamos aprender a nutrirnos adecuadamente, independientemente del poco tiempo que tengamos para ello.

1. Panqueque de plátano, un desayuno rápido y saludable.

El plátano es un alimento energético reconocido, ideal para las primeras horas del día.. Este alimento contiene vitaminas A, B, C y D, magnesio y ácido fólico, importantes para la formación de glóbulos rojos..

De la misma forma, el plátano estimula el buen humor y promueve la estabilización de las funciones del colon.

Ingredientes

• 2 plátanos medianos maduros (240 gr)
• Canela en polvo al gusto
• 2 huevos (126gr)

Preparación

• Pelar las bananas y, con ayuda de un tenedor, hacer puré.
• Agrega la canela al gusto.
• Batir los huevos y agregarlos al puré de canela y plátano.
• Revuelve todo.
• Ponga dos gotas de aceite en una sartén mediana y vierta una capa gruesa de la mezcla..
• Dejar por 3 minutos y voltear el panqueque.
• Sirva y agregue un poco de miel o jarabe de agave si lo desea.

2. Yogurt con fresas, un desayuno ligero.

El yogur es rico en calcio, magnesio y fósforo. Estos minerales estimulan el fortalecimiento de los huesos. Además, esta comida es un aliado ideal para combatir todo tipo de bacterias dañinas que están en el sistema digestivo.

Esto ayuda a estabilizar la flora intestinal., Reduce el colesterol y fortalece el sistema inmunitario. Ahora, si combinamos esta fabulosa comida con fruta fresca durante el desayuno, el resultado será un aporte nutricional rico en antioxidantes y de calidad..

Para la próxima receta combinaremos yogurt natural con fresas frescas. La fresa es una fruta deliciosa que nos da Una buena dosis de vitamina C, potasio, magnesio y ácido fólico.. También es rico en antioxidantes..

Ingredientes

• 1 cucharada de leche en polvo (17 gr)
• 1 taza de yogur natural (o griego)
• 1 taza de fresas (200gr)
• Azúcar al gusto

Preparación

• Cortar fresas frescas en rodajas pequeñas.
• Ponga el yogur natural en un vaso, agregue la cucharada de leche en polvo y la cantidad de azúcar que desee..
• Agregue las fresas y revuelva todos los ingredientes con una cuchara.. ¿Qué tan fácil es hacer un desayuno rápido y saludable?!

3. Un desayuno verde: tortilla de espinacas

La espinaca tiene infinitas cualidades nutricionales que la convierten en un alimento ideal para la mañana. Tiene propiedades antiinflamatorias y es una fuente de vitaminas A, C y K y ácido fólico.

Este vegetal de hoja verde contiene antioxidantes, es rico en hierro y magnesio y es más que beneficioso para cuidar la salud del corazón y regular la presión arterial alta.

Ingredientes

• 2 cucharadas de queso rallado (30 gramos)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 gr)
• 1 taza de espinacas (180 gr)
• 1 cebolla (100 gr)
• Sal y pimienta al gusto
• 3 huevos (105gr)

Preparación

• Rallar la cebolla y saltear en una sartén.
• Agregue las espinacas y cocine por 10 minutos..
• Batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto..
• En un tazón, mezcle el huevo con las espinacas, la cebolla y agregue el queso rallado..
• Ponga un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén y vierta la mezcla..
• Déjalo cocinar a fuego lento y gire cuando esté seco de un lado.

4. Sandwich de huevo y aguacate para un desayuno nutritivo

El aguacate, además de ser delicioso, contiene un alto contenido nutricional.. Es una fruta rica en nutrientes de todo tipo: ácido fólico, potasio, magnesio, hierro, cobre y vitaminas B, C, D, E y K. Sin duda, le hará bien a su cuerpo si lo incluye en un desayuno rápido y saludable..

También es una fruta muy útil para controlar los niveles de colesterol porque contiene ácido oleico. Sirve para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre., prevenir el estreñimiento y fortalecer los huesos.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva (15 gramos)
• 2 rebanadas de pan integral
• Sal y pimienta al gusto
• 1 aguacate (200 gr)
• 2 huevos (60 gramos)

Preparación

• Con la ayuda de un tenedor, puré de aguacate y untado en pan.
• Batir los huevos y agregar sal y pimienta al gusto..
• Cocinar huevos en aceite de oliva y revuelva hasta que esté cocido.
• Una vez que los huevos estén listos, colóquelos en el pan sobre la capa de aguacate e intente!