5 deliciosos platos con maíz dulce

Descubra algunos platos con maíz dulce, un alimento de alto valor energético que, por su sabor y versatilidad, ha sido parte de la gastronomía durante cientos de años..

Es el único cereal que proporciona betacaroteno y al mismo tiempo., contiene cantidades importantes de vitaminas B, minerales y fibras esenciales.

Es uno de los ingredientes que forman parte de la dieta regular de millones de personas, no solo porque se cultivaron en sus cultivos, sino porque Las posibilidades culinarias que ofrece son muy variadas e interesantes..

Lo mejor de todo es que está disponible en cualquier mercado y se puede combinar con muchos otros ingredientes para preparar deliciosos platos..

En esta ocasión queremos compartir cinco excelentes recetas. Te va a encantar!

Platos de maíz dulce que no te puedes perder

1. Ensalada de primavera con maíz dulce

Esta colorida ensalada combina el toque dulce de maíz con el sabor inigualable de chile rojo y cilantro..

Es una receta baja en calorías., ideal para acompañar tus almuerzos o para una ocasión especial.

Ingredientes

• ½ pimiento rojo
• ½ aguacate en trozos
• 1 ramita de cilantro cortado
• ½ taza de maíz dulce (75 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva (16 g)
• 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
• Sal a gusto

Preparación

• Cortar el pimiento rojo en cubos pequeños y luego mezclar en un tazón con el aguacate y el cilantro picado.
• Agregue el maíz y finalmente sazone con aceite de oliva, jugo de limón y sal..

Ver también: 5 ensaladas nutritivas y fáciles de preparar

2. Pastel de maíz dulce

El pastel de maíz dulce es un receta tradicional que combina sabores dulces y salados. Es perfecto para una merienda, con café o cualquier bebida caliente..

Ingredientes

• 1 taza de maíz dulce (150 g)
• ½ taza de crema agria (125 ml)
• 3 cucharadas de leche (45 ml)
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado (24 g)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Batir el elote en una licuadora con la crema y las cucharadas de leche..
• Después de obtener una pasta suave y cremosa, mezcle con queso parmesano rallado y sazone al gusto.
• Vierta la masa en una sartén engrasada y luego póngala en el horno precalentado a 220 ° C.
• Deje hornear durante 20 o 25 minutos., hasta que se cocine bien.

3. Burritos de maíz y vegetales

Esta receta rápida se puede disfrutar en el desayuno. o durante la merienda cuando queremos comer algo delicioso y diferente.

Ingredientes

• 2 tortillas de maíz
• 4 rodajas de tomate
• 2 lonchas de queso
• 4 cucharadas de maíz dulce (36 g)
• Brotes de berros (al gusto)

Preparación

• Calienta las tortillas de maíz y, cuando alcancen la temperatura deseada, colócalas en una tabla de cortar..
• Cúbralos con rodajas de tomate, queso, maíz y brotes de berros..
• Envuelve los burritos y poner los palillos para que no se desenrollen.

4. Pasta fría con maíz dulce

¿Te gustaría sorprender a tu familia con una receta especial? Sin duda, esta deliciosa pasta con maíz dulce, atún y kani es una excelente alternativa.

Ingredientes

• 2 tazas de fideos secos (140 g)
• 2 latas de atún
• ½ taza de maíz dulce (75 g)
• 10 barras kani
• 2 huevos cocidos
• Aceite de oliva (según sea necesario)
• Sal a gusto

Preparación

• Cocina la pasta en agua salada y cuando esté al dente, colar y agregar un poco de aceite de oliva.
• Revuelva bien para distribuir el aceite de oliva. y reservar.
• Corte las barras de kani y mézclelas con huevos cocidos cortados en cubitos y atún finamente picado..
• Agregue la mezcla a la masa y finalmente agregue el maíz dulce.

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5. Pollo cremoso con maíz dulce

Este delicioso pollo cremoso es Una receta ligera, económica y sobre todo nutritiva.. Es muy fácil de hacer y se puede servir como plato principal..

Ingredientes

• 2 porciones de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 2 salsas de espinacas
• 1 taza de maíz dulce (150 g)
• ¼ cebolla picada
• 1 taza de crema agria (200 g)
• 3 cucharadas de caldo de pollo (45 ml)
• ⅓ de un vaso de agua (83 ml)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva (según sea necesario)

Preparación

• Sazone el pollo con sal y pimienta y fríalo en una sartén con un poco de aceite de oliva y cebolla picada..
• Cuando esté cocido, agregue el maíz y las espinacas..
• Reduzca el calor, espere a que las espinacas estén suaves y agregue el caldo de pollo diluido a un tercio de agua.
• Cuando comience a hervir, agregue la crema poco a poco y seguir mezclando para integrarse bien.
• Déjelo por otros 5 minutos y sirva.

¿Tienes una lata de maíz dulce en casa? No dudes en disfrutar de su delicioso sabor con estas recetas.!