David Cobb
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¿Conoces las propiedades de la batata? Es un tubérculo que también se llama papa molida, papa de la isla, jatica o jetica. "Jatica" y "jetica" provienen del término tupi para la planta, ye'tika, y tiene un sabor muy agradable.
Esta raíz es ideal para introducir un nuevo ingrediente en algunos platos y darle un toque diferente. Si está embarazada, al consumirlo, su bebé también puede disfrutar de las cualidades y propiedades nutritivas del camote como es especialmente rico en ácido fólico.
Incluso si su origen es tropical, podemos encontrarla en todo el mundo. Al principio, su éxito se debió a su delicioso sabor dulce. Gracias a esto, se usó como postre por sí solo, así como un ingrediente principal.
Cocinar batatas es muy simple: simplemente hornee o hierva en agua y mezcle con los ingredientes que desee. Le diremos más sobre sus propiedades a continuación..
Propiedades de la batata
1. Cuida la piel
Nos guste o no, nuestra piel está expuesta al sol. Esta situación provoca la aparición de imperfecciones en la piel. Sucede a lo largo de los años..
Se recomienda incorporar el camote en la dieta para frenar este fenómeno, ya que es rico en betacaroteno (esencial para mantener la piel suave y limpia).
2. Mejora los problemas de visión
El origen de esta propiedad está en la vitamina A. La batata Es perfecto para tratar la visión., considerando que este es un elemento sustancial para su funcionamiento. De hecho, está indicado para complementar el tratamiento de enfermedades como cataratas, glaucoma y ceguera nocturna..
Para aprovechar los beneficios nutricionales del camote a este respecto, recomendamos consumirlo al menos tres veces por semana..
3. Favorece la buena circulación.
Además de vitaminas, tiene antioxidantes.. Estos sirven para reducir los niveles de colesterol para permitir que la sangre fluya normalmente..
La batata es un gran aliado para cuidar la salud cardíaca y cerebrovascular. También ayuda a aumentar la concentración. y para comprender mejor la información que recibimos a medida que nuestra mente está mejor alimentada.
4. Es un gran analgésico
Entre las ventajas curativas y nutricionales de la batata podemos contar con su potencia como antiinflamatorio. Esto es porque contienen polifenoles, que ayudan en gran medida a reducir las molestias y el dolor.
Este no es un simple analgésico. Más que aliviar el dolor, también combate la hinchazón. Por lo tanto, sugerimos incluir el camote en su dieta si tiene dolor en las articulaciones, migrañas o contracturas musculares..
5. Elimina toxinas y desechos
Desafortunadamente, cuando comemos y bebemos, comemos elementos que difieren mucho de lo que buscamos. Tintes, aromatizantes, lima, plomo, entre otros. Todo esto entra en nuestro cuerpo sin que podamos evitar.
Sin embargo, podemos actuar para eliminarlos de alguna manera. En el caso de la batata, encontramos una buena cantidad de glutatión. Tal sustancia facilita la eliminación de radicales libres y metales pesados. Incluso si toma medicamentos como el acetaminofeno, también le facilitará.
6. Previene la diabetes
En otras ocasiones ya hemos hablado sobre lo que sucede con el azúcar. Su sabor nos agrada tanto que se vuelve adictivo. Sin embargo, la glucosa es un peligro para nuestra salud. Por lo tanto, es mejor buscar alternativas..
La batata es un buen sustituto del azúcar y los alimentos ricos en aditivos, edulcorantes y similares..
También contiene mucha fibra., Por lo tanto, proporciona una mayor sensación de saciedad. De esa manera, evitaremos sentir hambre y recurrir a esos refrigerios procesados que parecen una excelente opción entre comidas..
7. Ácido Fólico para el Embarazo
Cuando nos enteramos de que estamos embarazadas, comenzamos a tomar ácido fólico..Esta sustancia es muy importante en la primera etapa de crecimiento del bebé, ya que su déficit afecta el cerebro y la columna vertebral del feto..
Las propiedades del camote son nutritivas y curativas, y demuestran cómo los alimentos naturales son una fuente de salud. Por lo tanto, nos gustaría recuperarlos y recordar las características que llevaron a su conservación a lo largo de los siglos..
Increíbles propiedades de la batata