8 beneficios desconocidos del jugo de zanahoria

Todos saben que este vegetal es bueno para la piel y los ojos..Pero estos no son sus únicos beneficios.. Si consume jugo de zanahoria, puede aprovechar todas las propiedades de esta verdura cruda (que es mucho más alta que si se cocina cocida)..

En este artículo, verá algunas ventajas desconocidas del jugo de zanahoria. Compruébalo!

Zanahoria: El Oro Naranja

Esta es una de las verduras más consumidas en el mundo, no solo porque es deliciosa y muy versátil, sino también por sus múltiples propiedades..

El Los estudios han demostrado que tiene casi 500 fitoquímicos., más que casi cualquier otro alimento en el mundo. Entre ellos, podemos destacar tres nutrientes:

Betacaroteno

Es lo que le da el color naranja al vegetal y tiene compuestos solubles muy nutritivos.. Permite, por ejemplo, que el hígado lo convierte envitamina A (un poderoso antioxidante) que, al "unirse" con moléculas dañinas, las hace inofensivas.

Vitamina a

Además de proporcionar betacaroteno, las zanahorias tienen suficiente vitamina A. UUn vaso de jugo de este vegetal proporciona casi el 700% de las necesidades básicas de un adulto.. Ella es responsable de proteger sus ojos y prevenir enfermedades degenerativas (incluido el cáncer)..

La vitamina A todavía promueve el crecimiento óseo (y dental), reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, mantiene las funciones celulares sanas, ayuda al cuerpo a resistir infecciones y equilibra la presión arterial.

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Caracaroteno

Un antioxidante lleno de flavonoides (una taza de zanahoria contiene 5,9 mg de alfacaroteno). Se cree que este nutriente puede prolongar nuestra vida y prevenir el cáncer de pulmón.. Es liposoluble y para disfrutar de sus propiedades, en este caso la zanahoria se debe consumir en la preparación de cocidos o salteados..

Además, hay otros elementos muy destacados en las zanahorias que los convierten en un supervegetal, recomendado para niños y adultos (especialmente mujeres embarazadas) y ancianos. Una taza de zanahoria proporciona:

• Vitamina k
• Vitamina C
• Fibra
• Potasio
• Vitamina B6
• Manganeso
• Molibdeno
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B3 (niacina)
• Partido
• Magnesio
• Acido fólico

¿Cuáles son los beneficios de beber jugo de zanahoria??

Además de las propiedades de sus nutrientes principales, vale la pena señalar las ventajas de consumir un rico jugo de zanahoria varias veces a la semana (y si se come en ayunas, mucho mejor):

Mejora la salud bucal.

Si consumimos toda la zanahoria cruda, servirá para limpiar los dientes y los molares. Pero si se consume después del procesamiento, también conserva sus propiedades. Por ejemplo: fortalece los dientes y las encías, mejora la circulación sanguínea y evita que las bacterias se adhieran a los dientes.

Debido a que contiene flúor, este vegetal previene la caries y mantiene el esmalte dental en buenas condiciones..

Estimula el apetito

Se ha demostrado que las personas recién operadas, convalecientes o con problemas digestivos comen más después de beber un poco de jugo de zanahoria.. Es una buena opción para los bebés cuando comienzan a ganar primerodientesy para los ancianos, que deberían comerlo en forma de gachas o sopas.

Lucha contra el estreñimiento

Esto se debe a que las zanahorias contienen una buena cantidad de fibra, lo que aumenta la cantidad y la calidad de las heces al tiempo que regula el trabajo intestinal..

Además, este jugo reduce el dolor de estómago debido a una intoxicación, Alivia las molestias gástricas y la acidez. Se recomienda para pacientes con gastritis..

Es diurético

Este vegetal naranja contiene mucha agua en su composición, y esta es una gran noticia para aquellos que sufren de retención de líquidos, edema o problemas renales.. Una taza de jugo de zanahoria enayuno puede desintegrar cálculos renales y facilitar su expulsión.

Restaura los nervios.

Si está a punto de tomar una prueba, tener una primera cita o ir a una reunión de negocios, le recomendamos que tome un poco de jugo de zanahoria. Además, si experimenta un momento estresante o se siente muy cansado y fatigado. El fósforo y el potasio son responsables de estos efectos energizantes y revitalizantes..

Es un aliado de la belleza

Para fortalecer las uñas y dar brillo al cabello, nada mejor que las zanahorias. La provitamina A que contiene ayuda al cuerpo a reparar las células del cuerpo dañadas por la contaminación o el contacto con productos químicos. También le permite regular la producción de sebo en el cuero cabelludo..

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Mejora la leche materna.

La vitamina A y el betacaroteno son dos nutrientes que no pueden faltar en la dieta de una mujer embarazada o una madre lactante. Según los médicos, ambos mejoran la calidad de la leche orgánica y permiten producir más leche de acuerdo con las necesidades del niño..

Bueno para la vista

El betacaroteno tiene la capacidad de prevenir el envejecimiento prematuro. Contrariamente a la creencia popular, no tiene la intención de retirar los anteojos o proporcionar visión del lince, sino protege la retina y previene la aparición decataratasen la vejez. El consumo de jugo de zanahoria se recomienda para pacientes con pérdida visual y ceguera crepuscular..

Para preparar el rico y saludable jugo de zanahoria, solo necesita 6 piezas de este vegetal y un vaso de agua.. Pelar y cortar en trozos pequeños y procesar en una licuadora con agua hasta obtener una consistencia cremosa. Para que pueda disfrutar de sus grandes beneficios.!