Alimentos ricos en colesterol malo (LDL)

La acumulación de colesterol en las arterias, una condición conocida como hipercolesterolemia, es una de las enfermedades que más afectan a la población actual. Por lo tanto, necesitamos saber cuáles son y comenzar a evitar los alimentos ricos en colesterol malo..

Este lípido, que en cierta medida es necesario para el cuerpo., es secretada por el hígado ya que está presente en algunos alimentos.

Una vez sintetizado, participa en la formación de ácidos biliares, trabajo cardiovascular y una serie de otros procesos esenciales de salud..

El problema es que, en cantidades excesivas, causa varios desequilibrios y, después de formar placa en las paredes arteriales, aumenta de manera alarmante el riesgo de enfermedad coronaria.

Por lo tanto, para evitar complicaciones de salud, es importante saber cómo se manifiestan y qué alimentos son ricos en colesterol malo, para que podamos evitarlos..

¿Qué es el colesterol malo (LDL)??

Las lipoproteínas de baja densidad (LDL), mejor conocidas como "colesterol malo", son un tipo de grasa que tiende a depositarse en las paredes arteriales, formando placas ateromatosas..

Además, es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y, debido a la forma en que se desarrolla, se considera uno de los "asesinos silenciosos"Del ser humano.

Una persona tiene hipercolesterolemia. cuando sus niveles de colesterol LDL son superiores a 130 mg / dl. También hay un factor de riesgo importante cuando los niveles de "colesterol bueno" (HDL) están por debajo de 35 mg / dl en hombres y 40 mg / dl en mujeres..

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Síntomas altos de colesterol

Las manifestaciones clínicas del colesterol alto pueden variar con cada paciente. Por lo general, cuando la enfermedad se encuentra en sus primeras etapas, no aparecen síntomas que llamen la atención..

A medida que se desarrolla, puede aparecer, por ejemplo:

• Sensación de estómago pesado e indigestión.
• Sensación de fatiga
• Presión de vientre
• Agitación mientras realiza movimientos
• Halitosis (mal aliento)
• Inflamación de las extremidades del cuerpo.
• Mareos
• Dolor de cabeza
• Visión borrosa
• Dolores en el pecho

¿Cuáles son los alimentos ricos en colesterol malo (LDL)?

Hay varios factores que pueden influir en la acumulación de colesterol malo (LDL) en las arterias. Sin embargo, la mayoría de los casos tienen algún tipo de relación con el consumo excesivo de alimentos que contienen grandes cantidades de esta sustancia..

Por lo tanto, tanto para prevenir como para controlar el problema., Es esencial excluir estos alimentos ricos en colesterol malo de su dieta regular., reemplazándolos con opciones saludables.

1. Productos lácteos enteros

Debido a su alto contenido de grasas saturadas, los productos lácteos enteros deben excluirse de la dieta de los pacientes con problemas de colesterol..

Por lo tanto, lo ideal es reemplazarlos con las opciones "semidesnatada" o "desnatada", que tienen un contenido de lípidos más bajo..

Algunos ejemplos de productos lácteos enteros son:

• Leche integral
• Crema de leche
• Leche condensada
• Crema
• Mantequilla y margarina

2. Quesos

La composición nutricional del queso, incluido su nivel de colesterol, varía según el tipo. Mientras que algunos contienen niveles mínimos de colesterol, otros concentran grandes cantidades que presentan un alto riesgo..

A saber, los que contienen las grasas más saturadas y el colesterol LDL (colesterol malo) son aquellos que han pasado por un proceso de curación.

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3. carne roja

Aunque es parte de la dieta regular de muchas personas en todo el mundo, la carne roja es uno de los alimentos con mayor contenido de colesterol y grasas saturadas..

No se aconseja abusar de su consumo y además, Se recomienda elegir cortes magros, eliminando toda la grasa visible..

4. Niños y despojos

Estos alimentos son una fuente importante de vitaminas A, B y D, y minerales como el potasio y el hierro..

apesar de eso, su consumo debe ser moderado y ocasional, porque contienen demasiado colesterol y grasas saturadas.

5. mayonesa

La mayonesa, y en general muchas de las salsas comerciales, contienen un alto nivel de grasas saturadas, colesterol y calorías.

Es fácil olvidar eso. Sin embargo, su consumo regular puede influir en la acumulación de este lípido en las arterias..

6. Dulces industrializados

Los dulces y panes procesados ​​contienen altas concentraciones de azúcar, grasas saturadas y grasas hidrogenadas..

Esto, en conjunto, mejora los efectos del colesterol malo (LDL) en las arterias, facilitando la formación de placa..

¿Comes estos alimentos altos en colesterol malo regularmente? Incluso si aún no tiene colesterol alto, es importante comenzar a reducir su ingesta como medida preventiva..

En su lugar, Es posible que desee aumentar su consumo de fuentes de omega 3, antioxidantes y fibra dietética. que en conjunto favorecen la descomposición de esta sustancia.

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