Richard Robertson
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Una vez más, los postres ocupan gran parte de nuestra atención. Tanto es así, que en muchas ocasiones cedemos a los impulsos que nos llevan a comer muchos dulces y no siempre nos damos cuenta de lo que comemos. Evita esos malos momentos y prueba esta deliciosa y sencilla receta de crema de naranja..
En este artículo detallamos cómo preparar esta receta paso a paso, así como algunos de los nutrientes que proporciona. Sigue leyendo!
Crema de naranja
Si está buscando formas nuevas y frescas de preparar una receta dulce que contenga los mejores ingredientes, y no seas demasiado complicado para hacer en casa, esta es la forma correcta, sin duda.
Además, con esta receta de crema de naranja puedes obtener una excelente preparación que puedes disfrutar solo o con otros platos. Por ejemplo, páselo en pan, combine con nueces o los cereales que prefiera. Por toda esta deliciosa preparación.
Propiedades nutricionales y culinarias.
Ahora la contribución que el jugo de naranja le hace en esta preparación es única. Es que combina lo mejor de las vitaminas C, D y E. Además, también tiene un contenido de azúcar significativo, que agrega un mas cuando se combina con lácteos o dulces; como en este caso.
Por otro lado, cuando se busca la consistencia necesaria para la crema de naranja, este cítrico lo hará mucho más fácil. Si recuerdas, la leche o sus derivados tienden a cuajar en presencia de este ingrediente.. Esto se debe a una reacción química que separa las capas densas y proporciona más volumen..
Este es un hecho importante, porque en muchos casos es muy difícil obtener la crema para lograr esta densidad y textura ideales. Obtén lo que conocemos como crema, pero sin ser tan espeso. Eso está en el punto perfecto.
Por cierto, si por alguna razón está muy preocupado por los niveles de calorías de esta preparación, puede adaptar las porciones y usarlas en lugar de azúcar blanca, café o leche de soja. Cualquier variante que mejor satisfaga sus requisitos; hasta incluso si eres celíaco, tambien puedes prepararlo.
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Ayuda a los niños a comer más frutas.
Este ingenioso método le permite adaptar las frutas a los pequeños de la casa. Y con esta receta de crema de naranja puedes hacer que coman postres sabrosos mientras comen saludablemente..
Además, es ideal en la temporada de verano cuando las temperaturas aumentan mucho, y buscando recetas refrescantes. Esta opción parece ser un sustituto de esas bebidas tan cargadas de azúcares procesados y calorías que no son buenas para su salud..
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Descubre cómo debes preparar una deliciosa crema de naranja
Ingredientes
- 2 tazas de leche líquida (500 ml)
- 5 yemas de huevo
- 3 cucharadas de maicena (45 g)
- 1 taza de azúcar morena (120 g)
- 1 taza de jugo de naranja (250 ml)
- 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada (30 g)
Preparación
- Lo primero que debes hacer es tomar una sartén mediana, volcar la leche y llevarla a fuego lento..
- Recuerda, no debes aumentar demasiado la intensidad de la llama de lo contrario se evaporará muy rápido y no se verá bien.
- Mientras la leche se calienta, comience a mezclar las yemas de huevo con maicena y azúcar moreno. Integre todo muy bien y tenga cuidado de no obtener demasiados bultos..
- Para obtener mejores resultados, se recomienda que lo haga en una licuadora..
- Cuando la leche esté lista, no tiene que verterla en la mezcla que preparó en el paso anterior..
- Se recomienda que lo deje sazonar durante unos minutos. Deje entre 5 y 10 minutos, para que se caliente, de lo contrario dañará la receta y no se verá bien..
- Con la leche en el lugar correcto, usted comenzará a mezclarse lentamente y sin agitar.
- De esta manera tendrás la textura gruesa que estás buscando.
- Retire del fuego por un momento (20-30 segundos) y agregue el jugo de naranja junto con la cucharada de cáscara de naranja rallada.
- Con la ayuda de un batidor, comenzará a revolver para que los ingredientes se integren..
- Finalmente, deja que se enfríe un poco y refrigere por 2 horas antes de servir.