¿Son saludables las barras y los dulces sin azúcar?

Las dietas son generalmente restrictivas y, En el esfuerzo por convertirlo en un proceso soportable, podemos creer que los dulces y las barras sin azúcar son nuestros mejores aliados..

Sin embargo, le aseguramos que esta creencia no es correcta. El enfoque central es reducir el tamaño de nuestro cuerpo y lograr una mejor salud, pero esto solo se puede lograr manteniendo una dieta equilibrada que no contenga productos químicos excesivos..

No crea en productos que llevan la etiqueta de "ligero", "cero" o "sin azúcar". Es una afirmación falsa que no engordan ni engordan menos que las tradicionales. Tampoco es cierto que sean más saludables o que pueda comerlos en grandes cantidades.

Luz y cero no son sinónimo de saludable

Muchos dulces o barras sin azúcar vienen con estos denominadores.. En su empaque, la palabra luz o cero llamar la atención de la gente La explicación es básica, las grandes industrias han insinuado que debido a que el azúcar es malo para la salud, es mejor consumir estos productos..

Sin embargo, la verdad es que la industria ha creado estos conceptos para aquellos que no pueden consumir demasiadas calorías porque deben cuidar su salud y estado físico..

Recuerde que consumir menos calorías no significa una mejor contribución nutricional. Los productos que no tienen azúcar en su composición tienen otros elementos que los hacen deseables. Por ejemplo: harinas refinadas, almidones o grasas de baja calidad. Es decir, contienen menos calorías, pero a expensas de otras sustancias nocivas..

También agregan edulcorante para mantener la dulzura. Sin embargo, aunque parece una buena opción, tiene muchas consecuencias negativas. El alos edulcorantes afectan la flora intestinal, producir trastornos metabólicos y trastornos gastrointestinales.

Los dulces y las barras sin azúcar te hacen querer inconscientemente consumir más, y provocan ansiedad por comer más calorías. En esta situación, nuestro cerebro recibe la señal de que debe recibir las calorías que nunca lo alcanzan..

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Algunos datos sobre barras sin azúcar

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de 3.000 miembros de España publicó un estudio después de comparar la composición nutricional de una barra sin azúcar con una tradicional. Los resultados mostraron lo siguiente:

• Una barra tradicional contiene 4.5% menos grasa que su versión sin azúcar..
• La diferencia en la cantidad de azúcar entre la versión estándar y la ligera es del 91%..
• La barra sin azúcar solo reduce su valor calórico en un 11%..

Según estos datos, no estaría de más ser precavido al consumir estas barras. En ese sentido, puedes comer con moderación la versión tradicional de estos snacks, ya que aquellos sin azúcar pueden contener cantidades exorbitantes de grasas saturadas.

Otras consideraciones

Como hemos visto, no es irracional decir que las barras y los dulces sin azúcar son casi tan gordos como sus versiones tradicionales. Sí, hay una diferencia entre uno y otro, pero no lo suficiente como para pensar que uno no engordará.

Por otro lado, no se puede decir que uno es más saludable que otro, ya que básicamente contienen la misma cantidad de grasa.. Entonces, ¿se puede consumir más la barra sin azúcar? La respuesta es negativa.. Solo porque contiene menos azúcar no lo hace más saludable.

Dicho esto, los diabéticos deberían comer la misma cantidad de estos refrigerios sin azúcar que una persona sana, incluso un poco menos. Las grasas saturadas y trans en estos productos aumentan los niveles de colesterol y triglicéridos..

Las barras y dulces sin azúcar son una solución?

La nutricionista y escritora Aitor Sánchez explicó en un artículo llamado "Barras y dulces sin azúcar: ¿son una opción saludable?" Que estos alimentos son perjudiciales para la salud. Sugiere que reemplazar el azúcar con edulcorantes o fructosa produce alteraciones a largo plazo para el bienestar de su cuerpo..

Afirma que los edulcorantes mantienen al consumidor acostumbrado al sabor dulce. Del mismo modo, aclara que el la fructosa no ofrece muchas ventajas, pero es un azúcar que debe limitarse tanto como sea posible.

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En ese sentido, debemos considerar que estos productos no son una opción totalmente saludable. Investigar y aprender sobre cada uno es ideal para saber lo que estamos consumiendo. Recuerde que una dieta equilibrada ofrece muchas otras opciones para los refrigerios. Estos pueden ser nueces, nueces o frutas, solo por nombrar algunos.

Esto no significa que deba eliminar la barra sin azúcar y otros dulces de su vida. Puede ser parte de una dieta equilibrada sin exceso.

En cualquier caso, si tiene preguntas sobre si deben incluirse o no en su plan de alimentación, consulte a un nutricionista. Eso le dará las respuestas adecuadas según las características de su cuerpo..

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