Fuente de salud de zanahoria morada y adecuada para perder peso

Es extraño pensar en una zanahoria sin su atractivo tono naranja. Tan curioso como es, el la zanahoria morada fue en el pasado la más común y más consumida entre la población de Asia y Europa.

Las zanahorias moradas se remontan al siglo 2000 aC Fueron los comerciantes árabes quienes las popularizaron en varios países durante varios siglos..

Sin embargo, en aquellos días abundaban las zanahorias de varios colores. Dependiendo de la región y los componentes de la tierra cultivada, era posible encontrar zanahorias de color blanco, amarillo a púrpura muy intenso que casi llegaban al negro..

Pero ... y las zanahorias naranjas? Esta variedad apareció en los Países Bajos durante el siglo XVII..

En verdad, no son más que híbridos, Una combinación creada por agricultores holandeses que querían honrar en un momento la casa real de Orange.

Tuvieron tanto éxito que pronto los vendieron fuera de sus fronteras, estableciendo un mercado inmejorable hasta la fecha..

Una historia indudablemente curiosa que explica por qué no es tan común ver zanahorias moradas en nuestros mercados..

A pesar de esto, actualmente ellos están ganando importancia porque se consideran un "superalimento".

A continuación, le explicaremos todo lo que la zanahoria morada puede hacer por su salud..

Zanahoria Morada, Fuente de Salud

Comencemos por determinar el origen de este tono único. Es una sustancia soluble en agua llamada antocianina..

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• La antocianina es un antioxidante que se encuentra en muchos alimentos como las uvas rojas, las berenjenas, los arándanos, los frijoles, el repollo rojo o las granadas..
• Al darnos cuenta de lo saludables que son los alimentos mencionados, indudablemente deducimos el gran poder medicinal que también se esconde en las zanahorias moradas..
• Son capaces de mejorar la salud de nuestro corazón, son anticancerígenos y reducen el riesgo de colesterol mal, el LDL.
• El poder de las antocianinas en las zanahorias moradas es muy recomendable para las personas con diabetes..
• Su consumo regula el nivel de azúcar en la sangre.
• Sus antioxidantes a su vez protegen los vasos sanguíneos y neutralizan las enzimas que dañan el colágeno y los tejidos conectivos..

Zanahorias moradas y pérdida de peso

Disfrutarás sabiendo que las zanahorias moradas son muy bajas en calorías. Puedes consumirlos de forma natural o al vapor. Son satisfactorios y, sobre todo, nos ofrecerán un alto nivel de fibra..

• Tambien Es interesante saber que este vegetal nos ayudará en la digestión.. Además, no solo reduciremos los niveles de azúcar en la sangre, sino que gracias a la fibra absorberemos mejor los nutrientes..
• La mayor parte de la fibra en las zanahorias moradas es soluble. Absorbe agua en el tracto digestivo para formar una sustancia gelatinosa..
• Poco a poco mientras viajas por los intestinos, está arrastrando toxinas y bajando el nivel de colesterol, una vez llegado al torrente sanguíneo.

Son buenos para combatir las venas varicosas.

Si tiene venas varicosas o insuficiencia venosa, las zanahorias moradas pueden reducir el dolor y la presión.

• Nuevamente, son las antocianinas las que nos ayudan gracias a su poder antiinflamatorio. También optimizan el flujo sanguíneo..
• Las zanahorias moradas activan una serie de proteínas que pueden reparar las paredes dañadas de los vasos sanguíneos, lo que mejora la salud de nuestro sistema vascular..

Es de destacar, de hecho, que no harán que desaparezcan nuestras venas varicosas, pero aliviarán sus síntomas..

Adecuado para prevenir el cáncer de colon.

Las zanahorias moradas, así como los arándanos, los rábanos o las uvas rojas, tienen minerales y antioxidantes adecuados que nos protegen contra la proliferación de células cancerosas..

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• Según un estudio realizado por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Maryland (Estados Unidos), El consumo regular de estos alimentos inhibe el crecimiento de estas células dañinas en el colon..
• Sin embargo, tenga en cuenta: siempre busque productos orgánicos para garantizar su más alta calidad y propiedades..

Zumo natural de zanahoria y manzana

Una forma sensacional de aprovechar al máximo las virtudes de las zanahorias moradas es hacer una bebida deliciosa. Ella es ideal para comenzar el día o para acompañar algunas de nuestras comidas.

Le explicaremos cómo preparar este jugo:

Ingredientes

• 2 zanahorias moradas
• 1 manzana
• ½ jugo de limón
• 1 vaso de agua

Preparación

• El primer paso será lavar bien las zanahorias moradas y la manzana. Luego corte la manzana en cuatro partes para facilitar la trituración.
• Ahora ponga las zanahorias y la manzana en una licuadora y lleve toda la combinación a su vaso favorito.
• Una vez listo, agregue el vaso de agua y el medio jugo de limón. Agitar bien y consumir.

El sabor fluctúa entre ácido y sabor terroso fresco, que es muy delicioso y te hará saludable.

No te resistas ... si aún no conoces los beneficios de las zanahorias moradas, este es el momento!

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